Russian Grill Fest 2026 возвращается: самый горячий фестиваль весны

С 22 по 24 мая 2026 года Бизнес-квартал «АРМА» (Москва, м. Курская) снова станет центром гриль-культуры. Russian Grill Fest, крупнейший фестиваль барбекю в России, открывает новый сезон огня, мяса и уличных тусовок.

В 2026 году фестиваль проходит при активном участии Национальной лиги барбекю — объединения экспертов, клубов и профессионалов отрасли, которые задают стандарты и развивают барбекю-культуру в России.

За три дня на фестивале соберутся ведущие гриль-мастера, производители гриль-оборудования, рестораторы, фермеры, дизайнеры, блогеры и, конечно, все, кто просто любит барбекю. Отдельным пространством фестиваля станет Village Fest — территория актуальных решений для загородного отдыха.

Крупнейшая выставка барбекю-оборудования в России

В 2026 году выставочная зона разрастётся ещё сильнее и соберёт рекордное количество брендов — более 130. Около четверти участников — новые игроки на рынке.

Компании будут презентовать свои разработки, показывать технику в деле и задавать тренды будущего сезона.

Гастрономическая территория: более 30 ресторанов

Фестиваль объединит более 30 гриль-ресторанов и смокерных концепций со всей России и ближнего зарубежья. Среди участников: Torro Grill, Steak It Easy, Chuck, «Аляска», Mr.Crab, «Оджахури», Beefology, «Мишки Бар», «Дымов», Florentini и другие.

Отдельный фокус — на региональных смокерных командах, которые приедут со своими авторскими установками и фирменными техниками медленного приготовления. В линейке уже заявлены Pitmaster Tim, Brisket Boys, Wild Smokers, «Бычкоff», Hot Smoker BBQ и другие. Помимо ресторанов, на площадке будут работать крупнейшие производители мяса и морепродуктов, а также новые компании, только заходящие на рынок. 

Большая зона смокеров и честное BBQ

На фестивале развернётся масштабная зона смокеров под руководством команды Asteroid Barbecue и Александра Благодарова. В 2026 году упор сделан на классические BBQ-технологии: на площадке будет целый парк смокеров — от компактных моделей до крупных установок, включая легендарный Witcher и новинку сезона — тысячегаллонный смокер на прицепе.

Гости увидят процесс приготовления вживую и смогут попробовать блюда в ключевых стилях мировой барбекю-культуры — техасском и каролинском. Это направление подчеркивает главный принцип фестиваля: честное BBQ, масштаб и профессиональный подход к огню и продуктам.

Чемпионат России по барбекю: 140 команд, 30 шатров, два формата

Главное мясное событие 2026 года — Чемпионат России по барбекю. В этом году он разросся до приличных масштабов.

На старте — 140 команд из более чем 20 регионов, соревновательная зона займёт 30 шатров. 

Чемпионат пройдет в двух форматах:

• Competition Class — строгие международные стандарты, угольные и смокерные установки, чёткие регламенты. Тут всё по-взрослому: секунды, граммы, температура.

• Open Class — свободнее и разнообразнее: разные продукты и типы грилей. Морепродукты, птица, утка, индейка, рыба, альтернативные отрубы, авторские рецепты — поле для экспериментов.

Первая часть дегустации — закрытая: сертифицированные судьи Национальной лиги барбекю пробуют блюда вслепую и оценивают по куче параметров — вкус, текстура, аромат, внешний вид.

Вторая часть — уже шоу: команды выходят к приглашённым гостям — известным персонам, партнёрам, представителям медиа. Тут в ход идут не только вкус и подача, но и харизма, экспрессия и умение устроить маленький спектакль у мангала.

Академия барбекю

Образовательная программа — один из самых насыщенных блоков фестиваля. В мастер-классах участвуют известные эксперты и популяризаторы гастрономии: Василий Емельяненко, Григорий Мосин, Александр Благодаров, Дарья «Минишеф» Грубенко, Пётр Мищенков и другие мастера.

Сессии будут идти параллельно на нескольких площадках — от главного шатра до стендов производителей. Так что придётся выбирать: учиться у шефов, смотреть на чемпионат или стоять в очереди за стейком.

Музыкальная сцена

Без живой музыки тоже не обойтись. Со сцены будут звучать проверенные временем хедлайнеры — «Жуки» и Биртман.

В 2026 году к ним присоединятся «Рекорд Оркестр», «Манго-Манго», группа «Петровичи» и другие.

Гриль здесь становится частью большого культурного движа, а не просто способом пожарить мясо.

Цифры и масштаб

В 2025 году фестиваль собрал 57 000 человек. В 2026-м ждут до 70 000 гостей за три дня.

Территорию слегка расширят, но оставят продуманное зонирование. Гриль фест Россия (Russian Grill Fest) будет масштабным!

Подробности — на сайте фестиваля https://russiangrillfest.ru