Где пить чай на январских праздниках в Петербурге
Отличное решение, чтобы согреться, замедлиться и провести время с близкими
Рождественские каникулы — редкий момент, когда город чуть тише обычного, дел меньше, а дополнительных поводов для семейных встреч и не нужно. Мы предлагаем замедлиться: убрать телефон подальше, налить горячий чай и прожить этот день не на бегу, а с погружением в ритуал.
Вот несколько ресторанов и гостиных, где чай — не приложение к десерту, а полноценный сценарий зимнего отдыха: уютный, красивый и по-настоящему тёплый.
Kira — рождественское чаепитие с особым подарком
Этой зимой в Kira придумали специальный сет: вплоть до 11 января в ресторане подают согревающий средиземноморский чай со специями и набор рождественских десертов ручной работы.
Но главное — контекст. Каждую церемонию сопровождает подарок от Гусевского хрустального завода им. Мальцова: хрустальная ёлочная игрушка ручной работы в форме конфеты. Каждый подарок существует в единственном экземпляре, так что это абсолютно уникальная история.
Обратите внимание: для проведения церемонии нужна предварительная бронь.
«Чайная гостиная» — сказочная церемония в атмосферных интерьерах
Если хочется настоящего праздника с фарфоровыми чашками и нарядной обстановкой, то вам сюда. В «Чайной гостиной» стартовал зимний сезон с обновлённой новогодней церемонией и тематическими сладостями в витринах бутика.
Чайная церемония здесь рассчитана на двоих. В ее ходе вам предложат блины с красной икрой, мини-сконы, тарталетку с тартаром из телятины, фуа-гра с хурмой и бриошь с лососем. На сладкое — эклер «Имбирный пряник», макарон «Кир Рояль» и муссовые фигурки в виде оленя и поезда. В пару можно выбрать между игристым и чаем из коллекции с редкими сортами.
А если хочется просто унести праздник с собой, заглядывайте в бутик: здесь и кулиттоне, и торты, и шоколадные ели, и конфеты, которые радуют одним своим видом.
«Ротонда» — послеобеденный чай в городской гостиной
Это идеальный вариант после долгой прогулки по зимнему городу. В «Ротонде» сервируют классический послеобеденный чай — из чашек Императорского фарфорового завода с кобальтовой клеткой.
Здесь каждый день подают разные десерты от шеф-кондитера, горячие блины, слоёные пирожки с мясом и капустой и аккуратные сэндвичи. С трёх до шести вечера играет пианист, а через огромные окна можно бесконечно наблюдать за городом — как в кино.
«Мезонин» — зимняя чайная церемония с льном, серебром и блинами
В «Мезонине» определенно понравится эстетам. Этой зимой столы декорируют льняным текстилем от петербургского бренда Lavr, вдохновлённым мастерской Троице-Сергиевой Лавры. Церемонии здесь проходят камерно и очень по-домашнему.
На серебряной этажерке подают ассорти закусок и мини-десертов, блины с красной икрой и сметаной, а в завершение наливают бокал игристого. Это понятный и уютный формат без лишнего пафоса — для тех, кто ценит спокойную роскошь.
Tea Room — знакомство с китайским чайным духом и любопытными сортами
Если хочется не праздника, а тишины — идите на чайную церемонию Гунфу-Ча. Здесь всё про замедление и внимание к деталям: правильная температура воды, прогрев посуды, многократные проливы, при которых чай раскрывается постепенно — от цветочных нот до глубоких древесных.
Церемонию проводят для одного или двух гостей: сначала бережно знакомят с процессом, а затем оставляют вас наедине с чаем и тишиной без спешки и суеты. Это идеальный формат для перезагрузки в середине шумных каникул.
Иногда лучший план на январские — это горячий чай, красивый стол и люди рядом. Сохраняйте подборку, бронируйте заранее и выбирайте не просто место, а настроение на день.
