Интервью
![«Гость, ушедший с улыбкой, — наша главная метрика»]()
«Гость, ушедший с улыбкой, — наша главная метрика»
![Празднуем День ресторатора]()
Празднуем День ресторатора
![Даниил Соловьев: бар La Magie de Soir крупным планом]()
Даниил Соловьев: бар La Magie de Soir крупным планом
![Идеальный маринад для шашлыка: отвечают эксперты]()
Идеальный маринад для шашлыка: отвечают эксперты
![Кулич или панеттоне: разбираемся, в чем разница, вместе с экспертами]()
Кулич или панеттоне: разбираемся, в чем разница, вместе с экспертами
![Ягодные дижестивы или классические коктейли: лучшие алкогольные пейринги к блинам]()
Ягодные дижестивы или классические коктейли: лучшие алкогольные пейринги к блинам
1![«Мы не отказываемся от своего видения, даже если нам говорят, что это неправильно»]()
«Мы не отказываемся от своего видения, даже если нам говорят, что это неправильно»
![«Мне хочется накормить людей, которые разделяют мои ценности»]()
«Мне хочется накормить людей, которые разделяют мои ценности»
![Кулинария — она как рукопашный бой]()
Кулинария — она как рукопашный бой
![Каким будет «Effect X Письмо»?]()
Каким будет «Effect X Письмо»?
![Вокруг Siesta Fiesta]()
Вокруг Siesta Fiesta
3![Максим Кораблев-Дайсон: «На шкале «самореализация – семья» начинаю смещаться ближе к семье»]()
Максим Кораблев-Дайсон: «На шкале «самореализация – семья» начинаю смещаться ближе к семье»
![«Пиарщиками рождаются. Маркетологами становятся»]()
«Пиарщиками рождаются. Маркетологами становятся»
![«Образование – важная штука. Нужно знать, при каких температурах разлагается белок»]()
«Образование – важная штука. Нужно знать, при каких температурах разлагается белок»
![«Для потребителя важна точка первого касания с сидром. И это не бутылка за шесть тысяч»]()
«Для потребителя важна точка первого касания с сидром. И это не бутылка за шесть тысяч»
![Роман Певзнер: «Я по жизни продюсер. Соединяю ресурсы и идею»]()
Роман Певзнер: «Я по жизни продюсер. Соединяю ресурсы и идею»
![«Отношение к сидру должно быть как к хорошему вину»]()
«Отношение к сидру должно быть как к хорошему вину»
6![Как санкции влияют на поставки вина в Россию]()
Как санкции влияют на поставки вина в Россию
![Какую соцсеть выбрать ресторану после блокировки Instagram]()
Какую соцсеть выбрать ресторану после блокировки Instagram
![Что происходит в ресторанах на фоне санкций]()
Что происходит в ресторанах на фоне санкций
1![«Я знаю, как здесь работать и чего хотят люди»]()
«Я знаю, как здесь работать и чего хотят люди»
1![Где едят шеф-повара и рестораторы Петербурга]()
Где едят шеф-повара и рестораторы Петербурга
1![Ресторанные тренды 2021-2022]()
Ресторанные тренды 2021-2022
![Фермерские продукты: цены, спрос, тенденции]()
Фермерские продукты: цены, спрос, тенденции
