Интервью
![«Такое мы встретили только в России»]()
«Такое мы встретили только в России»
1![Главные пивные тренды: что мы будем пить?]()
ПромоГлавные пивные тренды: что мы будем пить?
9![Ресторанные фестивали: итоги и перспективы]()
Ресторанные фестивали: итоги и перспективы
10![Gourmet Days: ведущие шефы со всего мира в Петербурге]()
Gourmet Days: ведущие шефы со всего мира в Петербурге
3![Как превратить ресторан в клуб единомышленников]()
Как превратить ресторан в клуб единомышленников
9![Четыре главных инструмента работы с постоянными гостями]()
Четыре главных инструмента работы с постоянными гостями
6![Как работать с аудиторией в несетевом проекте: опыт Павла Штейнлухта]()
Как работать с аудиторией в несетевом проекте: опыт Павла Штейнлухта
![Как создать эффективную программу лояльности в ресторане]()
Как создать эффективную программу лояльности в ресторане
![Как подружиться с гостем: рекомендации Елены Львовской]()
Как подружиться с гостем: рекомендации Елены Львовской
1![Секреты работы с постоянными гостями в ресторане]()
Секреты работы с постоянными гостями в ресторане
20![Как поощрять и наказывать сотрудников ресторана: методы Игоря Пращенко]()
Как поощрять и наказывать сотрудников ресторана: методы Игоря Пращенко
2![Как работать с персоналом: 8 принципов Галины Белоусовой]()
Как работать с персоналом: 8 принципов Галины Белоусовой
3![Как проверять работу сотрудников ресторана: опыт Максата Ишанова]()
Как проверять работу сотрудников ресторана: опыт Максата Ишанова
10![Как проводить собеседование: 9 правил Анны Сотниковой]()
Как проводить собеседование: 9 правил Анны Сотниковой
3![Как изменились вкусы гостей за этот год?]()
Как изменились вкусы гостей за этот год?
1![Как создать успешную команду: 10 правил Арама Мнацаканова]()
Как создать успешную команду: 10 правил Арама Мнацаканова
2![Кадры: как найти, вырастить и не потерять]()
Кадры: как найти, вырастить и не потерять
1![Гастрономический бренд Петербурга и его перспективы]()
Гастрономический бренд Петербурга и его перспективы
1![Туристы в ресторанах: спасение или напасть?]()
Туристы в ресторанах: спасение или напасть?
1![Рестораторы vs поставщики]()
Рестораторы vs поставщики
![Лучший молодой шеф России]()
Лучший молодой шеф России
![Вся правда о вине в ресторанах]()
Вся правда о вине в ресторанах
![Gastreet — не диагноз: итоги главного ресторанного шоу этой весны]()
Gastreet — не диагноз: итоги главного ресторанного шоу этой весны
![Москва vs Петербург: мнение профессионалов]()
Москва vs Петербург: мнение профессионалов
4
