Топ мест в Петербурге с необычными блинами на Масленицу 2026
От самых непривычных сочетаний до классики
Масленица в Петербурге — это не только народное гуляние и блины на площади, но и повод пересмотреть меню в любимых ресторанах. В масленичную неделю город буквально пахнет пшеничным тестом, медом и горячей карамелью. Если вы ищете, где поесть самых вкусных блинов, — держим курс на любимые рестораны: тут есть всё от традиционных блинчиков русской кухни до авторских десертов со страчателлой и клубникой.
Сегодня блины на праздник подают в многих ресторанах Петербурга — с щучьей икрой, лососем слабой соли, ветчиной и сыром, с домашним вареньем или нутеллой.
Коротко о главном:
Где поесть блинов в Петербурге в уютном формате: масленица в Teplo
«Огородники» — блины на Масленицу, когда хочется по-домашнему сытно
Sea Signora — там, где готовят блины с икрой и делают шоу-подачу
Cristal: блины в премиальном ресторане, которые стоит попробовать на Масленицу
«Банщики» — для тех, кто ищет, где поесть самых вкусных блинов большой компанией
René — отпраздновать Масленицу в духе старого Петербурга с блинами с икрой и сметаной
Где поесть блинов в Петербурге в уютном формате: масленица в Teplo
В семейном ресторане, похожем на большой гостеприимный дом, масленичные спешелы соответствующие:
мини-блинчики с грушей в мисо-карамели и кремом тирамису
блины с риетом из лосося
хрустящий блин в панировке с мортаделлой, соусом дорблю и кремом из печеного перца
Пробуешь — и тебя будто обнимают.
«Огородники» — блины на Масленицу, когда хочется сытно и по-домашнему
Здесь уверены в том, что блины, съеденные с 16 до 22 февраля, в КБЖУ не считаются. Так что берём:
сытные: с кроликом, грибным жульеном или капустой из печи
сладкие: маковые с творогом, печеными яблоками или жимолостью
Исторические усадебные интерьеры поддержат настроение — так что сюда на красивом.
Sea Signora — там, где готовят блины с икрой и делают шоу-подачу
Тут на Масленицу гуляют от души — присоединяйтесь! В праздничном меню:
блины с камчатским крабом и сливочным сыром;
блины с черной икрой и сметаной
блины с красной икрой и сметаной
креп-сюзетт в апельсиновом ликере, мороженым и дуккой — с шоу-подачей прямо у стола
хайлайт: блины с лимончелло, кремом из сливочного сыра и солеными лимонами. Где вы еще такое попробуете?
Cristal: блины в премиальном ресторане, которые стоит попробовать
Подход — авторский, но дух Масленицы — всё ещё на столе. В премиальном ресторане будут подавать:
блины с авторскими начинками: чёрной икрой, говяжьим ребром, уткой, креветками и белой рыбой.
и даже блинный торт с лавандой и чёрной смородиной
«Банщики» — для тех, кто ищет, где поесть самых вкусных блинов большой компанией
Здесь разработали блинное меню такого размера, что у вас каждый день выйдет пробовать что-то новенькое. Самое интересное предложение — дюжина блинов на компанию с самоваром черного чая, сметаной и вареньем.
Найдутся и другие удивительные опции:
черемуховые блины с творогом, ванилью и пьяной вишней
шпинатные блины с крабом, яйцом и малосольным огурцом
Необычные начинки и подача в ресторане-путешествии Regions
В ресторане, концепция которого построена вокруг путешествий по России, блины с характером:
с тартаром из форели, щавелеми и копченой сметаной
с тамбовским окороком, черным трюфелем и муссом из молодых сыров
с муссом из вареной сгущенки, фундуком и черникой
René — отпраздновать Масленицу в духе старого Петербурга с блинами с икрой и сметаной
Здесь меню с отсылкой — в духе петербургской гастрономии 19 века. Так что вы знаете, где устроить элегантную масленичную посиделку с подружками. Подают:
икорный сет с блинами
блины с лососем, тамбовским окороком, мясом и камамбером
креп-сюзетт с мороженым
«Фюнамбюль» — Масленица во французском стиле
Масленица во французском ресторане сочетает русские корни и европейский шик. Чтобы весна быстрее пришла, тут готовят:
- креп-сюзетт с пломбиром и апельсиновой карамелью
- сытные блины с крабом и соусом Beurre Monté
- классику с икрой
- целых три блинных торта: черничный, с манго, с шоколадной карамелью и арахисом
Масленица в Петербурге — это шанс поесть самых разных блинов. От пшеничных с ветчиной и сыром до блинчиков с щучьей икрой и страчателлой — блины в ресторанах Петербурга давно вышли за пределы простого перекуса.
Осталось только решить, куда отправиться на блинное меню именно вам, пока масленичной неделе не пришёл финал.
FAQ
Где поесть блинов в Петербурге на масленичной неделе?
Блины в Петербурге готовят в многих ресторанах и блинных, а также в сетевых форматах вроде «Теремок». В масленичное меню обычно представлены как пшеничные блины с говядиной или картофелем, так и сладкие блины с маскарпоне, малиной или ванильным мороженым.
Какие начинки самые популярные в ресторанах Петербурга на Масленицу
Традиционный хит — блинчики с щучьей икрой или лососем и сливочным сыром. Среди мясных позиций популярны блины с мясом, ветчиной и сыром, а также с говядиной и белых грибов под сырным соусом. В десертной версии — клубника, ягода, мед, карамель, мак и блинчики со сгущенкой.
Есть ли в Петербурге необычные блины, кроме классических?
Да. В ресторанах Петербурга шеф-повар часто добавляет авторские акценты: страчателла, перепелиными яйцами пашот, пять видов икры или подача с кленовым сиропом и корицей. В некоторых местах можно встретить панкейки и даже вариации панкейков с топингами на выбор.
Сколько стоят блины на Масленицу в Санкт-Петербурге?
Цена зависит от формата ресторана и начинки. Пшеничные блины с ветчиной или картофелем обойдутся дешевле, чем варианты с щучьей икрой или лососем слабой соли. В среднем в ресторанах Петербурга можно поесть блинов от демократичных позиций до гастрономических сетов.
Можно ли отпраздновать Масленицу всей компанией?
Конечно. Это отличный повод собраться в уютный зал ресторана или выбрать атмосферную русскую рюмочную №1, где блины с мясом и говядина соседствуют с традиционными закусками. Это хороший формат, чтобы отпраздновать Масленицу без суеты и с вкусными блинами.
Есть ли сладкие блины как полноценный десерт?
Да. Сладкие блины в Петербурге часто превращают в настоящий десерт: с маскарпоне, малиной, карамелью, нутеллой или ванильным мороженым. В меню представлены варианты с домашним вареньем, медом и даже клубника со сливочным кремом — для тех, кто выбирает не икру, а сахарную сторону Масленицы.
