Рейтинг ресторана

8.7

Отлично
Рейтинг ресторана

8.7

Отлично
кухня 8.5
интерьер 8.6
сервис 8.8
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан / бар / клуб
48 стульев

Ресторан переехал на ул. Рубинштейна, д.5 Ресторан переехал на ул. Рубинштейна, д.5

Отзыв о ресторане «48 стульев»

8.0
  • интерьер -
  • кухня 7
  • сервис 9

Как любой среднестатистический гражданин, когда все неплохо, я ленюсь писать, то ли дело, когда чем-то недоволен...)) Но знаю, знаю, заставлять себя надо.. Да и пусть ребятам будет приятно. Итак, посетила сей рест , честно говоря, случайно. По памяте в прежнем Бремене был симпатичный дворик, что сейчас актуально. Приходим, а там уже и не Бремен.. Даже интересней. Заказ на двоих: Цезарь, говядина-гриль со спаржей, карпаччо из говядины, Семга фаршированная творогом и виноградом с ягодным соусом, тирамису.
Цены выше среднего, всего не помню, но карпаччо, в частности, около 450р, порция обычная, не совсем привычная подача - мясные слайсы перемешаны с салатами, сыром и соусом. Очень вкусно. Семга - интересно, но задумка повара не очень ясна - получается сладко и жирненький семгин бочок не очень сочетается с постным творогом. Ну пусть его - может кто и в восторге. Плохого тоже сказать не могу, просто не мое.
Мясо для заведения не специализирующегося на стейках, приготовлено достойно, но восторга не вызвало не только по качеству самого мяса, но и .. Соус.. Вот тут замечание. Он-то традиционный - типа Деми-гляс, но не всем же нравится. Может мы бы хотели другой. А соскребать его со стейка было ненарядно. Отдавайте соус в соуснике, и будете молодцы!
Тирамису, на мой взгляд, сладковат - сливок больше, чем маскарпоне, но нежный.
Обслуживание прекрасное. Юноша был профессионально подкован, внимателен , но ненавязчив. Жаль, не помню как зовут. Все равно ему спасибо.

В общем, осталось прекрасное впечатление, всем спасибо, при случае непременно посетим.

Комментарии

  • 27.07.2010 в 15:54
    GalinaTS
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    задумка повара не очень ясна
    новаторство - но почему-то не удачное!

    • 27.07.2010 в 22:47
      Lidya → GalinaTS
      Ценитель

      именно так. я-то благодарный пробователь всяких кулинарных затей, которые приветствую, но, правда, сочетание, на мой взгляд, неудачное.

      • 27.07.2010 в 22:50
        GalinaTS → Lidya
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        сочетание не неудачные, а губительные!
        можете в моем отзыве почитать!

        • 27.07.2010 в 23:11
          Lidya → GalinaTS
          Ценитель

          прочитала. У Вас то пожестче было))). Часть блюд (к слову из Вамнепонравившихся) я в меню не видела, наверное убрали. Если попаду еще раз, буду есть рыбу-гриль и заранее попрошу соус отдельно..

          • 27.07.2010 в 23:34
            GalinaTS → Lidya
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            У меня наверное! Хотя настрой был исключительно положительный!
            А камамбер есть?)))

            • 27.07.2010 в 23:43
              Lidya → GalinaTS
              Ценитель

              не буду врать, не помню. Но мне кажется, я бы заметила...)))

              • 27.07.2010 в 23:45
                GalinaTS → Lidya
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                идите в Гаврош на жаренный камамбер с грушей и медом - вкуснотища!!!!

Ваш комментарий