8.7
Отлично
8.7
Отлично

Отзыв о ресторане «48 стульев»

Ульяна_Мэй
Ульяна_Мэй написал(а) 13 августа 2010 в 13:49
Ценитель1 отзыв 7
Кухня7
Интерьер9
Сервис8
8.0

Отличный интерьер, обстановка уютная, музыка соответствует. В качестве дополнения к русской вариации на тему итальянской кухни, прилагалась соответствующая публика: на 5 итальянских мужчин приходилось столько же русских женщин.
Сложно не заметить хорошую посуду, в которой подается все и даже потрясающий бесплатный домашний хлеб. Именно по посуде, как и по салату «Цезарь» можно определить цены и уровень заведения. Но в отличие от той же посуды, по «Цезарю» можно определить еще и качество всей кухни, а если точнее, то работу повара. Именно она оказалась недоеденной в «тарелке», так как щедрое количество жирного соуса не давало никаких шансов салату успешно перевариться даже с помощью алкоголя. Возможно, и официант, который по своей невнимательности забыл указать в счете тот самый спасительный алкоголь не заметил бы этого… Также в новинку оказалось платить за Бальзамико, который обычно является таким же расходным материалом и занимает ту же позицию на столе, как соль и перец.
В общем, место неплохое, за едой и настроением надо идти. За алкоголем – лучше в другое место. Слишком дорогой. Но это пока показатель российской жадности: делать деньги на 5 евровом вине.

  • Роман
    Роман  → Ульяна_Мэй 13 августа 2010 в 14:30
    Ценитель58 отзывов 1922

    Именно по посуде, как и по салату «Цезарь» можно определить цены и уровень заведения. Но в отличие от той же посуды, по «Цезарю» можно определить еще и качество всей кухни, а если точнее, то работу повара
    Это в Википедии так пишут?

    • Ульяна_Мэй
      Ульяна_Мэй  → Роман 15 августа 2010 в 22:51
      Ценитель1 отзыв 7

      пока в Ульянопедии).

      это собрание неких умозаключений, выведенных эмпирическими методами на предмет нашего общепита.. да и не только:)