1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Базилик»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Базилик»
Ресторан «Базилик»
Адрес
пер. Столярный 16
 Садовая
 Сенная Площадь
 Спасская
 Садовая

Средний чек

1100  (без напитков)
1100  (без напитков)

Время работы

Сейчас закрыто
Базилик
Заведение закрыто
Ресторан
8.3
Отлично
8.3
Отлично

Отзыв о ресторане «Базилик»

Homuncio
Homuncio написала 4 апреля 2011 в 14:24
Ценитель16 отзывов 52
Кухня6
Интерьер7
Сервис10
7.7

Уже достаточно давно я ищу итальянский ресторан в Питере, который устроил бы меня по трём параметрам: вкусно, много, без завышенных цен. Почему-то возлагала большие надежды на "Базилик" (название хорошее, вкусное)), но, к сожалению, моих надежд он не оправдал.
Интерьер - простой. В душу закрались подозрения, будто бы ремонт делался без привлечения дизайнеров, самостоятельно, потому что кое-какие огрехи бросаются в глаза. Тем не менее, уютно. Помещение совсем небольшое, столиков на 7, атмосфера домашняя.
Сервис хороший. Девушка-официантка настолько приветлива и доброжелательна, что, честное слово, даже неудобно было писать этот отзыв и ставить не самые высокие оценки за всё остальное)
А вот к кухне есть претензии. Вкусно, да. Но, опять же, как часто бывает в итальянских ресторанчиках Питера, она, кухня, совершенно не впечатляет. Простой томатный супчик, простая паста с грибами и колбасой, простая, суховатая и несолёная паста с куриными потрошками (мало сливочного соуса). Долго думали, что за странное ценообразование на баклажаны с помидорами и моцареллой? 305 рублей за несколько "кругляшков" овощей и моцареллы. Я, конечно, пыталась убедить себя, что моцареллу в приготовлении использовали не ту, что по 80 руб./пакетик, и пармезан был не литовский, по 200 руб., а настоящий, итальянский, по 700... Тогда да, ещё можно как-то понять, откуда взялся этот ценник. Но, судя по остальным блюдам, когда помидорки черри на вкус - как трава, т.е. из дешёвых, а томатный соус в пасте с колбасой чересчур отдаёт консервированными томатами... Ну не знаю, не верю я, что продукты закупаются из хороших, дорогих!
Пожалуй, единственное, что понравилось из кухни - домашний лимонад с базиликом. Вот это да, необычно, вкусно. Но всё равно было очень жаль 1700 руб, оставленных здесь. В соседней "Моцарелле" и то можно вкуснее поесть на те же деньги, хотя "Моцарелла" тоже далека от идеала.

Наше с мужем мнение таково: чтобы данное заведение не загнулось, а процветало, необходимо либо перестать экономить на продуктах, не жалеть соусов, пармезана, увеличить порции итп. Либо, что всё-таки будет правильнее, опустить ценник, ибо он всё-таки завышен для того качества кухни, что есть сейчас. "Базилик" - пока не ресторан, не ресторанчик, а простое уютное кафе. Потому и цены должны быть более "кафешными".

  • Алексей
    Алексей  → Homuncio 4 апреля 2011 в 14:41
    Гурман629 отзывов 17385

    Совершенно несогласен.

  • Борис
    Борис  → Homuncio 4 апреля 2011 в 16:00
    Гурман238 отзывов 5123

    Совершенно несогласен.

  • Homuncio
    Homuncio  → Homuncio 4 апреля 2011 в 16:40
    Ценитель16 отзывов 52

    Сколько людей - столько мнений, не правда ли? Наше мнение таково. Потраченных денег было жаль.