1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Бричмула»
7.5
Хорошо
7.5
Хорошо

Телефон заведения

Адрес
пр. Комендантский 13
 Комендантский Проспект
Комендантский Проспект

Время работы

  • Пн–Вс: Круглосуточно
Сегодня круглосуточно

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Кухня

европейская, грузинская, японская, восточная
европейская, грузинская
и ещё 2 кухни

Телефон заведения

Просторный семейный ресторан восточной кухни, располагающийся в одном из самых зеленых районов Петербурга, с детской комнатой и работающий для вас 24 часа – конечно же, это «Бричмула».

На двух этажах, каждый из которых имеет свой бар, расположились мягкие диваны и большие столы, которые по поводу и без принимают гостей. А на открытой кухне с лучшими поварами создаются вкуснейшие десерты!

В таком большом ресторане и меню должно быть подобающим — над его составлением ответственно потрудилась бренд-шеф Изо Дзандзава. Вот почему домашняя кухня «Бричмулы» выполнена на восточный манер, а наши блюда приходятся по вкусу даже самому искушенному гостю: традиционный харчо; хашлама из нежных телячьих ребрышек с зеленью; лобио «Харкалия» из красной фасоли, обжаренной с томатами, луком и кинзой; домашняя ачма с соусом мацони, сочная вырезка из молодого ягненка. Классическое японское, привычное европейское, конечно же, с особым восточным оттенком, или фитнес-меню – здесь понравится каждому, без компромиссов!

Утром в ресторане можно вкусно и сытно позавтракать, днем за чашечкой кофе провести деловую встречу или основательно и от души пообедать, выбрав из разнообразного меню понравившееся блюдо, которое представлено несколькими вариантами, а вечером – собраться большой компанией. «Бричмула» никого не оставит голодным и ночью. В теплое время года, когда открывается уютная летняя терраса, самое время назначать романтические свидания.

Не зря «Бричмула» делает такой акцент на кухне – вкусно не значит сложно! На мастер-классах под руководством опытных кулинаров гости могут научиться готовить блюда любой сложности, тем самым пополняя копилку домашних рецептов. Юным гостям также скучать не придется – опытные няни присмотрят за вашими детками, а веселые игры и занятия увлекут ребят. Не забывайте следить и за новостями ресторана, чтобы не пропустить ни мастер-класс, ни концерт, ни праздник!

Для посещения «Бричмулы» повод не нужен! Только отличное настроение и свободное время.

Популярные блюда в меню ресторана «Бричмула»

Закуски и салаты

Баклажаны по-рачински480 
Баклажаны по-рачински480 
Паштет из куриной печени со сливочным муссом360 
Паштет из куриной печени со сливочным муссом360 

Супы и горячие блюда

Оджахури из свинины580 
Оджахури из свинины580 
Пестрая зубатка с базиликовым пюре и шпинатным соусом710 
Пестрая зубатка с базиликовым пюре и шпинатным соусом710 

Десерты

Шоколадно-банановый торт350 
Шоколадно-банановый торт350 
Черничный пирог с кокосовым сорбетом490 
Черничный пирог с кокосовым сорбетом490 

Всего 95 отзывов о ресторане «Бричмула»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.5
7.4
Кухня
7.9
Интерьер
7.1
Сервис
67Положительных
16Нейтральных
12Негативных
  • Кухня1
    Интерьер1
    Сервис1
    1.0
    вежливый персонал
    отвратительная кухня
    Посетили этот ресторан 9 мая. Заказали: хинкали, баклажаны ацецили, блинчики, хачапури по-мегрельски, шашлык из свинины, ковурма по-фергански. К хинкалям, баклажанам, блинчикам и хачапури претензий никаких, было вкусно. Но вот вторые блюда готовить совершенно не умеют. Шашлык из свинины оказался отвратительным. Ощущение, что его не жарили, а варили. По вкусу он был похож на бумагу. Впервые в жизни ел такой невкусный шашлык. Сделали замечание официанту, на что он ответил, что шашлык они только ввели в меню и возможно еще не опробовали рецепт. Попросили передать повару, что так готовить нельзя, на что официант просто улыбнулся и ушел. Шашлык не доели, не хотелось портить свое впечатление от заведения. А вот к ковурме по-фергански у нас серьезные претензии. Это блюдо действительно испортило настроение и впечатление об этом заведении. Девушка, которая ела это блюдо, не смогла его доесть, на столько плохим оно было. По-моему для такого ресторана это уже перебор. Вечер 9 мая был этим ...далее
    • Полина Бриг
      Официальный ответ
      Полина Бриг  → zzz98 24 мая 2018 в 22:30
      Представитель заведения
      Здравствуйте! Спасибо большое за отзыв. Сотрудники ресторана помнят Ваш визит, и сожалеют, что не смогли порадовать. Что касается шашлыка из свинины, то шашлык, действительно, получается сочнее, так как мясо мы готовим не на открытом огне, а на закрытом мангале (хоспер). Ковурма по-фергански, безусловно, очень специфичное блюдо, с ярко выраженным вкусом восточных специй и овощей. Очень жаль, что блюда не пришлись по вкусу и у Вас сложилось подобное впечатление обо всей кухне ресторана. Шеф-повару комментарии по блюдам передали, будем работать. С официантами беседу о чистоте ручников также уже провели и подобного не допустим. Надеемся, что Вы все же дадите нам шанс реабилитироваться в Ваших глазах, а мы, в свою очередь, приложим все усилия, чтобы Вы ушли от нас вкусно накормленными и довольными. Ждем с нетерпением в гости!
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Разнообразное меню,цены,атмосфера,персонал
    Нет
    340A3B87-955F-4A62-B310-76300B61352E.jpeg Пришла на свой День Рождения,встретила приятная девушка ,сразу принесли вазу под цветы.Официант помогла выбрать нам блюда,давала рекомендации,блюда выносила по всем правилам и в целом хорошо ухаживала за нашим столиком.Блюда были быстро приготовлены,не пришлось долго ждать,все было очень вкусно ,все продукты свежие.В конце вечера коллектив ресторана поздравил меня тортик,было очень приятно.Впечатления о вечере остались самые положительные.Вернусь сюда ещё много раз!
  • Кухня5
    Интерьер5
    Сервис5
    5.0
    Десерт
    Пустые тарелки забирали через раз
    35002256-79BB-4DD6-A08A-9E539D528CBA.jpeg Совсем не везёт с Гинзовскими ресторанами в последнее время. Друзья купили бмв, при покупке в Авто салоне дали сертификат на игристое. Решили им воспользоваться и заодно поужинать. Я могла ожидать все что угодно , но то что нам принесут игристое за 239р уж никак не могла представить. Лучше бы вообще ничего не приносили. Я заказывала Тартар из говядины, в принципе очень даже не плохо. На горячее утку- по мне так пересушили. А вот десерт очень понравился, миндальный рулет выше всех похвал. В общем осадочек остался, больше не придем( жду открытия Юности, надеюсь хоть она не разочарует.
    • Полина Бриг
      Официальный ответ
      Полина Бриг  → donna1985 20 марта 2018 в 17:44
      Представитель заведения
      Здравствуйте, спасибо большое за столь подробный отзыв. Все Ваши замечания уже переданы управляющей. Ни в коем случае не хотели Вас расстроить! Мы проведем работу над ошибками с персоналом для повышения качества сервиса. Уверяем, что коллектив ресторана приложит все усилия, чтобы данная ситуация не повторилась. Искренне приятно, что Вам понравилась кухня, и мы надеемся, что Вы дадите нам шанс реабилитироваться и продемонстрировать себя с лучшей стороны. Очень ждем Вас!
  • Кухня1
    Интерьер1
    Сервис1
    1.0
    Нет
    Вас тут не ждали
    8 марта с утра забронировали через сайт стол на 19:00. Девушка по телефону перезвонила, подтвердила бронирование, без каких-либо условий и дополнений. В 19:00 мы пришли в ресторан и на ресепшене нам сообщили что столов нет, есть живая очередь, а бронирование нужно было предоплачивать. О чем менеджер по телефону не предупредил. Стола мы, само собой, не дождались. Благодарю за испорченный праздничный вечер.
    • Полина Бриг
      Официальный ответ
      Полина Бриг  → Olga Molokhova 11 марта 2018 в 21:52
      Представитель заведения
      Ольга, здравствуйте. В первую очередь, приношу свои искренние извинения за испорченный праздник и настроение по вине одного из сотрудников. Мы выясняем по какой причине это произошло и по чьей вине. В связи с праздничным днем ресторан был перегружен и, к сожалению, произошла такая неприятная ситуация, но это нас никак не оправдывает и мы очень виноваты перед Вами. С администраторами уже проведена серьезная работа. Понимаем, что обидели Вас с супругом и всё-таки очень надеемся увидеть Вас снова у нас в гостях, чтобы исправить Ваше впечатление. Хотим доказать, что являемся профессиональным коллективом. Надеемся на понимание и очень Вас ждем.
  • Кухня7
    Интерьер7
    Сервис8
    7.3
    Вкусно и сравнительно не дорого.
    Нет "Изюминки"
    Ну что тут скуазать? Гинза она и в Токио Гинза))
    • Полина Бриг
      Официальный ответ
      Полина Бриг  → Юлия 12 декабря 2017 в 21:57
      Представитель заведения
      Юлия, здравствуйте! Благодарим Вас за обратную связь. Очень жаль, что не произвели на Вас особого впечатления. Будем стараться, чтобы наша Гинза отличалась своей индивидуальностью. ))
  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    Милый интерьер, приятный сервис
    Их нет
    FB_IMG_1508428729562.jpg Не так давно мы провели очень теплый романтический вечер в ресторане Бричмула! В этот вечер в ресторане витал дух Парижа, звучал аккордеон, а ведущий разыгрывал среди присутствующих приятные подарки. Еда тоже на уровне! Мы ели плов и шашлык - красиво подано, вкусно съедено!
  • Кухня5
    Интерьер3
    Сервис8
    5.3
    Внимательные официанты, симпатичные светильники на потолке в восточном стиле
    Грязное меню и мебель, могут неожиданно для вас снять бронь со стола, а у вас праздник и гости на подъезде к ресторану...
    Посещали с мужем и друзьями этот ресторан 11.04.2017 в мой День рождения. 1.Заранее был забронирован стол, но по прибытию девушка-администратор, сделав круглые глаза, сказала, что мой забронированный стол каким-то чудесным образом отменился. После моего возмущения мне через какое-то время подобрали устраивающий меня стол с диванами на 2-м этаже. Считаю, что это неприемлемо, так, если это был бы выходной день, то с таким отношением, мне и моим гостям пришлось бы остаться без стола… 2.На сайте Ginza было заявлено, что некоторые вина в данном ресторане идут по специальному предложению, но вкладыш со специальным предложением в нашу винную карту, видимо, «забыли» положить… Что также не делает чести заведению. 3.Еда нормальная, но не супер. Вообще, я наблюдаю тенденцию, что некоторые, какое-то время работающие Гинзовские рестораны начинают халатно относиться к качеству приготовленных блюд, к таким заведениям относятся, например, Бричмула, Food-park… В Баклажане в ТЦ «Галерея» мы, ...далее
    • Полина Бриг
      Официальный ответ
      Полина Бриг  → Ekaterina Romanova 20 апреля 2017 в 15:49
      Представитель заведения
      Екатерина, здравствуйте. Благодарим Вас за обращение. Все вышесказанное было передано руководству ресторана. Приносим свои искренние извинения за неудобства, которые доставили Вам в нашем ресторане. Мы сожалеем, что Вы нас покинули с таким впечатлением( Дело в том, что Вы забронировали стол по телефону на 19.00, но прибыли в 19.40, а так как в этот день в ресторане была очень активная посадка, спустя некоторое время, за забронированный стол были размещены другие гости. По Вашему прибытию Вам были предложены несколько альтернатив, одну из которых Вы приняли и сообщили, что довольны. В ходе работы с Вами, официант не раз слышала Ваши замечания, но, мы сожалеем, что с менеджером Вы пообщаться не захотели. Блюда были приготовлены по всем технологическим нормам, а мебель и меню немедленно прошли чистку. Спасибо Вам большое, что указали на данные минусы. Еще раз приносим Вам свои искренние извинения за доставленные неудобства от лица управляющей ресторана. Очень надеемся, что Вы к нам вернетесь, а мы в свою очередь сделаем все, чтобы Вы покинули ресторан только в хорошем настроении.
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    Вкусно и не дорого
    нет
    Редко бываю на Комендантском, но иногда нелегкая заносит. В Бричмуле была впервые, все очень понравилось, в целом. Официант был очень внимательным. Хачапури не каноничный, увы, но тем не менее весьма вкусный, тоже самое можно сказать и о том-яме - хороший суп, вкусный, но до идеала немного не дотягивает. Очень понравилось детское меню - там и порции большие, и вкусно! Малышам нашим очень понравилось! Морс почти идеальный. Хорошо, что есть место, куда можно с детьми сходить и провести время. Нам с подругой даже удалось пообщаться, пока малыши были заняты в детской комнате. Спасибо, обязательно при случае вновь зайдем!
  • Кухня8
    Интерьер9
    Сервис6
    7.7
    Приличная еда, внимательный официант
    отсутствие няни
    Хороший ресторан, очень любим там бывать - вкусно, комфортно, уютно. В последний раз правда были разочарованы - встретилась с подругой и маленьким ребенком, пошли специально, так как есть детская комната. Нам сказали, что няня с 17.00 - отлично, решили мы, так как пришли почти в пять. Но ни в шесть, ни в половине седьмого няни не было. Пол ресторана с детьми, которые носились по залу. Конечно, это не страшно, и все как-то справились, но мы специально выбрали ресторан из-за детской комнаты и это не очень хорошо, особенно когда официант на возмущение соседних столиков говорит, что не может до няни дозвониться. Так что сервис разочаровал, к сожалению.
    • Полина Бриг
      Официальный ответ
      Полина Бриг  → Крис 7 сентября 2016 в 15:22
      Представитель заведения
      "Кристина, здравствуйте! Приносим свои извинения за доставленные в этот день неудобства! Можем себе представить Ваше удивление и разочарование, когда няни не оказалось в ресторане! Действительно, с понедельника по пятницу, няня работает в графике с 17.00 - 23.00, а в выходные и вовсе с 12.00 - 23.00. Скажите, пожалуйста, в какой день Вы посетили наш ресторан? Любая дополнительная информация поможет нам лучше разобраться в ситуации и найти ее виновников.
  • Кухня8
    Интерьер9
    Сервис8
    8.3
    интерьер
    незначительны
    Общие впечатления: неплохая кухня, без изысков, но все сытно и достаточно вкусно. Интерьер оформлен в восточном стиле. Сервис достаточно внимательный, но немного медленный, хотя мы особо не торопились.
    • Полина Бриг
      Официальный ответ
      Полина Бриг  → evita 27 августа 2016 в 13:30
      Представитель заведения
      Добрый день, дорогие гости! Рады, что Вам пришлась по вкусу наша кухня. Мы постоянно совершенствуем меню и добавляем что-нибудь новенькое. Если у Вас возникают замечания по качеству обслуживания, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к менеджеру зала - Вас внимательно выслушают и оперативно разрешат любую ситуацию. Будем очень рады снова увидеть Вас в гостях.

Представитель «Бричмула»Задайте вопрос представителю ресторана

Полина Бриг
Представитель заведения
Полина Бриг
Представитель заведения
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос