//Ресторан «Царь»

Рейтинг ресторана

7.8

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.8

Хорошо
кухня 7.4
интерьер 8.8
сервис 7.4
История рейтинга
ДЕК ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ

ресторан
Царь

О ресторане «Царь»

Все параметры Скрыть параметры

«Царь» – ресторан русской имперской кухни, расположенный в здании с богатой историей по адресу: Садовая, дом 12, один из немногих предлагает своим гостям изыски и традиции царской кухни русского государства. Ознакомившись с меню, гости невольно отправляются в путешествие в 19-20 века, когда ежедневно на имперском столе появлялись удивительные и редкие на современный взгляд блюда.

Над созданием нового ресторана «Царь» и возрождением забытых традиций около двух лет трудились известные дизайнеры и декораторы, во главе с Сергеем Третьяком. Исторические интерьеры здания остались нетронутыми и были детально отреставрированы. Интерьер существенно дополняет меню. Гости заведения отмечают качество и изысканный вкус блюд.

Шеф-поваром ресторана является Роман Васильев. Опытный шеф-повар, отдавший 15 лет изучению кулинарного искусства, совершенно точно уловил национальный колорит русской кухни и придал каждому блюду особый шарм. Дебютировал Роман в казино «Конти», кухню этого заведения он считает своей первой кулинарной школой. Роман Васильев в поварской профессии уже 20 лет. За это время он освоил искусство высокой гастрономии и постиг секреты русской кухни, работая в различных престижных ресторанах Санкт-Петербурга. В 2009 году Романа пригласили на должность шеф-повара в ресторан русской кухни «Царь». «Я постарался сделать кухню ресторана более легкой и изысканной. Теперь в «Царе» можно попробовать интереснейшие блюда русской кухни в моем исполнении».

Каждый визит в «Царь» – это погружение в историю, в традиции кухни высшего общества, со временем утерянные, а теперь представленные в новом проекте холдинга. Сегодня, как и 100-200 лет назад, гости смогут попробовать блюда, которые подавались на шикарных императорских приемах. Отдельно нужно отметить десертную карту ресторана, которая очень разнообразна. Винная карта, как и во всех заведениях холдинга Ginza project, безупречно составлена профессиональным шеф-сомелье Денисом Михайловым.

Тщательная подборка блюд, профессиональный персонал, непринужденная и в то же время респектабельная атмосфера – все это ресторан «Царь». ®

развернуть

Последние отзывы:

    • Стильно и изысканно
    • нет

    Отличный ресторан, вкусно уютно! Все на уровне!

    • Интерьер, туалет(!)
    • Все-таки кухня

    Приезжали на такси, но уже понятно, что трезвому водителю здесь будет сложновато- Садовая такая Садовая, не припарковаться. Праздновали маленькое семейное торжество, закуски и салаты в стол; горячее и горячительное- в себя. Долго писать не буду. Интерьер: 10 баллов. Ну вот просто 10 и все. Без комментариев. Унитаз в виде трона- это отпад, иностранцам как аттракцион можно предлагать. Кухня: средне. Салаты как салаты, оливье-оливье; винегрет-винегрет. Рыбу переделывали несколько раз, ...далее

    • Очень вкусная и простая кухня!) шикарный интерьер!
    • Неудобная парковка

    Побывала будто в музее! И великолепно покушала) замечательное обслуживание! Огромное спасибо)

    • Еда
    • Нет

    Если с детства Вы привыкли есть вкусно , как дома , тогда в ресторане Царь с хорошим обслуживанием и атмосферой можно попробовать прекрасные традиционные салаты , студень , пельмени и самый вкусный бифстроганов . Рекомендую !

    • Расположение и значение.
    • Все класс

    Прекрасный ресторан. А главное предназначению городу...его создателю и его последователям семьи Романовых. С Уваж.Тихомиров Игорь Владимирович . Инф по логину в VK id297061548

Последние обсуждения:

  • про музыку

    Добрый день! скажите пожалуйста живая музыка только пятница и суббота? 10 мая, в воскресенье будет какое либо музыкальное сопровождение? С уважением Петрова В.А.