Отзыв о кафе «Циммес»

Как здорово, что есть у меня друзья, любящие ближневосточную кухню! Не пришлось их долго уговаривать полакомиться хумусом)) Изначально мы планировали встретиться в новом заведении на Большой Конюшенной - но в район Петроградской после работы всем добираться было удобнее. Рядом с метро Чкаловская, в 5 минутах ходьбы. У входа - промоутер с флаерами - фалафель в подарок при заказе от 350 руб.)
Зал тёмный, даже мрачноватый, с тёмно-синими окнами, простыми деревянными столами и стульями. Миниатюрное окно, почти не дающее света. Понятно, что обилия декора нет, не та специфика, но всё же что-то приятное глазу сделать не помешало бы. Мы за беседой особо не смотрели по сторонам, но, думаю, если человек придёт один, волей-неволей будет испытывать давящее, клаустрафобное чувство.
Сервис тоже не шибко радушный - ни улыбок, как в очаровательной Хумусии (любопытно, что создатели кафе также называют «Циммес» хумусией), ни помощи с выбором, как в Meshuga Grill, ни европейской атмосферы Бекицера. Рестораторы – владельцы сети Пончкофф, не имеющие отношения доселе к израильскому стритфуду (в пресс-релизе указывалось, что и за верными исконными рецептами в Израиль они не ездили), к тому же привыкшие отдавать заказ у стойки - возможно, поэтому не научившие персонал общаться с гостями и влюблять в своё заведение.

В меню представлено 4 вида хумуса (есть с киноа, с печёными перцами, с тыквой, грибами, даже с чили фаршем), пара супов и салатов, шварма и фалафель (в пите и на тарелке). Среди напитков предлагаются лимонады, фреши, чаи и кофе, несколько сортов пива.
Были опробованы: классический хумус, фалафель в пите, фалафель на тарелке с тхиной.
Хумус с оливковым маслом и нутом (180 руб.) подаётся с тёплой питой. Но сам хумус невыдающийся. Консистенция жидковата, сам он пресный, а нут, кажется немного переварен.



Фалафель (120 руб. за 5 шариков) получше, пряная, но слава богу без чеснока (многие сейчас грешат добавить его), с похрустывающей корочкой, но мягкая и сочная внутри, не пересушенная. Нежный соус из тхины прекрасно дополняет.



Фалафель в пите (200 руб.) – очень сытно, с соломкой из овошей и соусом.



Вывод – забежать и быстро и недорого перекусить можно. Но возвращаться не хочется.