Рейтинг ресторана

7.1

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.1

Хорошо
кухня 6.9
интерьер 7.7
сервис 6.6
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

ресторан

Отзыв о ресторане «Фанфлан»

7.0
  • интерьер 8
  • кухня 8
  • сервис 5

Вот как то так получается, что и на этой страничке я - первооткрыватель! :)
Про Фан Флан я еще в начале осени мельком прочитала в отзыве у Бориса. Отзыв был хороший, подробный. Да и Борис - человек уважаемый. Ему можно верить. А так как возвращаясь с работы я , практически, всегда проезжаю мимо этого ресторана , я решила посетить его во что бы то ни стало. Уж больно у него название загадочное ФАН ФЛАН. Чудится мне в этом что-то французское... Да и танцевальная составляющая придает некий романтический флёр...
На этот раз мы решили с мужем устроить себе воскресный обед. И вариант заведения сразу нашелся. Всего то 5 минут на машине или полчаса пешком. Заехали все таки на машине. Припарковаться пришлось вдоль проезжей части. Заходим. Стоит малюсенький ресепшн. И никого... Ну, мы люди решительные, мы проследовали сразу в зал. Похоже, что нас не ждали. За единственным занятым столиком сидели работники ресторана. Мы прямо так и заявили, хотим, мол, пообедать. К нам сразу подошла дама и проводила к гардеробу - обширному шкафу. Мы разделись и прошли в зал. Зал довольно просторный, символически поделён на три зоны. Интерьер очень приятный, в европейском стиле - много деревянных поверхностей, мягкие линии венских стульев, штукатурка светлых тонов, зеркала. Есть уютные кабины для небольших компаний человек на 8 -10. Так как в зале посетителей не было (ну, везет нам!) глаза у меня разбежались и я долго выбирала, где-бы присесть. В итоге, уселись на диванчике у окна. Кстати, заведение уже ненавязчиво и изящно приукрасилось к Новому году:



К нам подошел официант, молодой человек, принес меню - картонный переплётик с бумажными листочками:


Забыл, как водится, винную карту :). Я даже подумала, что в меню только безалкогольные напитки. Но потом, когда мы напомнили, принес.
Листаем меню. Кухня в стиле фьюжн. Выбрать есть что. Тут тебе и крем-супы, тут тебе и стейки. Посовещавшись, выбираем: мне - тыквенный крем-суп, мужу - крем-суп из фенхеля с лососем. На второе решили попробовать куриную грудку с чатни из манго и пюре из сельдерея. Но, пюре сельдерейного не оказалось в наличии. Пришлось ограничиться традиционным, картофельным. Попутно задавали уточняющие вопросы официанту. Ему не раз пришлось бегать на кухню, так как он не знал, что такое фенхель, из какого сельдерея пюре... Про обслуживание сразу скажу - было большое желание обслужить нас хорошо, но не хватило теоретической подготовки. :) Надо над этим поработать. Переодически к нам подходила дама, которая нас встретила и кое-что проясняла. В меню не оказалось традиционных соков, а мужу не хотелось ни малинового, ни черносмородинового морса. Так и сидел он весь обед без воды :) Я же заказала бокал белого, полу сухого (потому что в меню сухого на разлив не оказалось к моему сожалению) под интригующим названием Монтефьоре Пино Гриджио. Вино принесли быстро...из холодильника. Когда оно чуть согрелось, я смогла оценить его букет. Понравилось. Очень в меру полу сухим оказалось, с нотками свежести.


Вот скажите мне , знатоки ресторанного бизнеса, это что - тренд последних сезонов, накрывать столы бумажными скатертями или салфетками? На моем счету за последнее время это уже третье заведение...


Нет, не то чтобы я уж очень напрягалась, но все же... Тканевые они как-то уютнее, что ли...
Через минут 15 прибыли наши супчики. Порции, скажем прямо, дамские. Муж любит навернуть поллитровую тарелку, а мне хватит и 200г. Тут было 250-300г, не более. Мой тыквенный суп мне понравился. Дествительно, крем-суп хорошей консистенции. Муж бубнил, что его фенхель больше похож на суп-пюре. Зачерпнула ложечку, вкус необычный, скорее приятный.


Да забыла упомянуть, что заказывали еще и хлебную корзинку с маслом. Поинтересовались, какое маслице принести. Мы пожелали зеленое. Хлебцы все вкусные, хрустящие. Масло тоже очень на вкус приятное, но его катастрофически мало. На 4 булки только путем жесточайшей экономии хватило. И, не хватало пресловутой хлебной тарелочки. Крошки летели во все стороны! :)
Как только доели суп, сразу принесли второе. Не услышали, что мы заказывали 2 пюре. Мы стали счастливыми обладателями одной порции. Чатни из манго оказался просто божественным. Кисло-сладкий вкус с перчинкой, то что надо к курице. Сама курица чуть суховата, но приправа карри и приятный, пряный вкус примирили меня с этим недостатком. Подачу я люблю более горячую, тут же блюдо было теплым.


В заключении нашей трапезы нам подали зеленый молочный улун и комплимент от заведения - 4 профитрольки. Чай был приятный, а профитрольки вдвойне, потому как комплимент!


Удивило только, что сахарницы не предусмотрены. Просто пакетики, правда, с логотипом заведения.


В заключении, хочу сказать, что впечатление от обеда скорее позитивное. Есть много недочетов, особенно это касается не отлаженного обслуживания (молодой человек признался, что работает чуть ли не первый день). Но ресторан с перспективой. В нашем спальном микрорайоне таких авторских заведений по пальцам пересчитать. При ресторане действует школа танцев. Можно прийти на выступление. Самому попробовать свои силы. Вечером по пятницам и субботам в зале ресторана играет живой ансамбль с аккордеоном.
Мое мнение такое: заведению не хватает рекламы. Надо им себя более настойчиво рекламировать, давать информацию про музыкальные вечера. Это можно делать даже на этом сайте на своей страничке. Ну, и суповые порции мужские предусмотреть:) Думаю, придем сюда еще на живую музыку.
Огромный плюс ресторана- это запрет на курение в зале. Это меня очень порадовало. А для курильщиков предусмотрены симпатичные лавочка и урна на крыльце:)



Да, и для любителей...дамских комнат. Очень чисто, красиво, стильно.


Чтобы не заканчивать отзыв на этой пикантной ноте, покажу еще один предмет интерьера. И еще кое-что посоветую. В ресторане есть радиаторы отопления, те, что похожи на гармошку. Окрашены под темные элементы интерьера в темно-коричневый цвет. Так вот, что бы они приобрели налёт винтажности, можно сделать патинирование золотой краской методом сухой кисти. Получится очень и очень комильфо...

Комментарии

  • 21.11.2011 в 00:19
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Прекрасный отзыв! Бумажные подкладки - да, тренд, и даже не года, а пятилетия. 30% точно мест из тех 20 названий за месяц - именно так.

    • 21.11.2011 в 00:27
      русалочка → Борис
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Борис, похвала от Вас...очень приятно!:) А я бумажный тренд как-то раньше не замечала.

      • 21.11.2011 в 00:36
        kingboss → русалочка
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        даже не представляю, сколько людям Уважаемый Борис дает, на сколько хорошие советы.

        А отзыв Вас дааааа отличный!

        • 21.11.2011 в 00:42
          русалочка → kingboss
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          Да, по его "наводке" и пошли. Очень хочется, чтобы заведение процветало. Им реально не хватает промоушена. Даже на нашем сайте. Надо быть более настойчивыми. И не думать, что никто и ничего не читает.
          Правда, я не была там в будни. Кстати, там предусмотрены домашние обеды. Может, по рабочим дням там более оживленно?

          • 21.11.2011 в 00:46
            Борис → русалочка
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Конечно, Там большой БЦ, а офисники не потащатся в соседние ТЦ, им далеко. Так что, там монополия. Потом, при мне три пары приходили обсуждать обучение в школе танцев, так за обсуждением на 1000 напили напитков - такая вот экономика.

            • 21.11.2011 в 00:48
              русалочка → Борис
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              Да, "Содружество" называется. Но кажется мне, что там еще и столовая есть где-то на 2-ом этаже.

    • 21.11.2011 в 16:06
      русалочка → Борис
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Кстати, Борис, а узенькие картоночки , а между ними - бумажные листочки меню - это тоже модный тренд такой? За последнюю неделю - это у меня уже второе.

  • 21.11.2011 в 01:54
    Анатоль
    Гурман

    Да и Борис - человек уважаемый. Ему можно верить.
    Уважаемый и читаемый (утренняя пресса), но его бывает ЗАНОСИТ, собственно как и всех (ничего удивительного). Борис не всегда прав, но ПРИЯТНО, что он это сознает) Все мы человеки) и нам свойственно ошибаться, но не нужно забывать, что ОШИБКИ наши могут не благоприятно сыграть ту или иную роль.
    Короче, как говорит Боря - доброжелательность конек и наши собственные мысли)

    • 21.11.2011 в 12:51
      русалочка → Анатоль
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Я стараюсь в своих отзывах быть максимально корректной и объективной. Но если меня обкуривают в заведении со всех сторон, я за себя не ручаюсь :). Мне начинает не нравится все. А Борис, конечно, имеет право на свою долю субъективности. Как и любой другой!

      • 21.11.2011 в 15:23
        Борис → русалочка
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Анатоль имеет ввиду совершенно другой текст, не отзыв и не реакцию на этот отзыв. Просто не к месту написал, остановиться "не могет". Еще много тем падут жертвами...

        • 21.11.2011 в 15:56
          русалочка → Борис
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          Поняла.

        • 21.11.2011 в 22:39
          Анатоль → Борис
          Гурман

          Историю вспомнил, почитал интересную литературу, в памяти осталась)) Полезно)

      • 21.11.2011 в 22:40
        Анатоль → русалочка
        Гурман

        Вы правда русалка?)

        • 21.11.2011 в 22:56
          русалочка → Анатоль
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          А Вы сомневаетесь?

          • 21.11.2011 в 22:58
            Анатоль → русалочка
            Гурман

            Да я думал русалки еще в допетровскую эпоху перевелись, ну экология там, всякая)))

            • 21.11.2011 в 23:02
              русалочка → Анатоль
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              Живучими оказались!:)

              • 21.11.2011 в 23:08
                Анатоль → русалочка
                Гурман

                Сложно Вам по ресторанам топать)

                • 21.11.2011 в 23:10
                  русалочка → Анатоль
                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                  А мы ползком, ползком.

              • 21.11.2011 в 23:21
                Desperado → русалочка
                Лишен доступа к сайту

                Русалочка - это топ-менеджер женского пола в концерне "Русский Алюминий".

                • 21.11.2011 в 23:48
                  русалочка → Desperado
                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                  Концерн Русский Алюминий - это мой спонсор!

            • 21.11.2011 в 23:04
              kish-mish → Анатоль
              Ресторатор, Киш-миш

              на Неве вода чистая :))

              • 21.11.2011 в 23:11
                русалочка → kish-mish
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                У меня все удобства в квартире есть. В том числе и водопроводная вода. Мне подходит. :)

                • 21.11.2011 в 23:14
                  kish-mish → русалочка
                  Ресторатор, Киш-миш

                  Русалочка в водопроводной воды, в ванной.........

                  • 21.11.2011 в 23:21
                    русалочка → kish-mish
                    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                    Ну так, современный подход к среде обитания.

                  • 21.11.2011 в 23:22
                    русалочка → kish-mish
                    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                    Летом, я кстати, стараюсь в морских водах купаться. Тянет меня туда, в море...

                    • 21.11.2011 в 23:24
                      kish-mish → русалочка
                      Ресторатор, Киш-миш

                      нууууу, конечно Вы же РУСАЛОЧКА ! Вы приходите к нам у нас прекрасный фонтан есть с водой, за одно попробуйте и нашу кухню.

                      • 21.11.2011 в 23:47
                        русалочка → kish-mish
                        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                        ОЙ, фонтанчик. А где он у вас спрятался? На фото не разглядела. Кстати, с азербайджанской кухней почти не знакома. Надо этот пробел восполнить. Как буду в центре гулять, может и загляну. Спасибо за приглашение.:) Ну, и само собой, в фонтане то поплаваю! :)

                        • 21.11.2011 в 23:51
                          kish-mish → русалочка
                          Ресторатор, Киш-миш

                          Всегда рады ! Фонтанчик я Вам покажу и большой аквариум с рыбками.

                          • 21.11.2011 в 23:52
                            русалочка → kish-mish
                            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                            Ну что ж, надо до НГ зайти!

                    • 21.11.2011 в 23:29
                      Анатоль → русалочка
                      Гурман

                      Русалки и море, это, что-то новое)) Я думал они в непристойном виде в лесу на деревьях сидят, свистят, да камнями бросаются)

                      • 21.11.2011 в 23:44
                        русалочка → Анатоль
                        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                        Я же не Соловей-разбойник. Да и свистеть не умею. Я интеллигентная Русалка. Я книжки читать люблю и в театры ходить...

            • 22.11.2011 в 00:26
              Борис → Анатоль
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              Наоборот, сейчас съел 2 килограмма суммарно эмульгаторов и стабилизатор, стал русалом. Или Русалом.

  • 21.11.2011 в 10:05
    Sandra :)
    Гурман

    По ценам очень удивило: все цены вполне адекватные, а ХК + масло=200 руб.

    • 21.11.2011 в 10:42
      Bauta → Sandra :)
      Гурман

      углеводы - зло)) ресторан борется за талии клиентов)

      • 21.11.2011 в 10:44
        Sandra :) → Bauta
        Гурман

        Т.е следующие на очереди - макарошки. По 700).

        • 21.11.2011 в 10:50
          Bauta → Sandra :)
          Гурман

          только если со сливочным соусом. так-то макарошки полезные, их готовы бесплатно давать, а как соус попросите, так раз и в чеке 700
          хитрО и со смыслом)))

    • 21.11.2011 в 12:04
      baletik → Sandra :)
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      И меня это удивило. Я раньше не видела, чтобы за масло отдельных денег просили. Иш, жадины )

    • 21.11.2011 в 12:44
      русалочка → Sandra :)
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Меня и саму это удивило. В Шардене мы заплатили , кажется, 90 р за корзинку, так там полные масленочки масла 2-х видов. Мы даже все не смогли съесть.

  • 21.11.2011 в 12:07
    licorice
    Гурман

    В ресторане с такими ценами странно ожидать принципиальных скатертей и оптимальную температуру вина при подаче..имхо

    • 21.11.2011 в 12:47
      русалочка → licorice
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Вы считаете их низкими или иронизируете?:) На самом деле, ценник повыше среднего будет. Мы выбрали довольно бюджетный вариант блюд, на наш взгляд. Но хорошо, что такой выбор заведение предоставляет.

      • 21.11.2011 в 14:33
        licorice → русалочка
        Гурман

        Нет, я абсолютно искренне. По-моему это не дорогое заведение. Ну судя по счету. Правда, хорошо, что там есть выбор блюд на разный вкус и кошелек. Просто то, что Вы описали из вопиющих "неудач" этого заведения, не всегда выполняется даже в достаточно дорогих местах. В том же летнем дворце мне однажды принесли ледяной коньяк. На вопрос "как так?" мне было указано, мол так и пьют, и нефиг высовываться, чернь) Так что...а суп из фенхеля удивил. не знал что онное растение используется кроме как в лекарственных травах)

        • 21.11.2011 в 14:54
          русалочка → licorice
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          Обратите внимание, что вино заказала только я. А муж даже водички не попил. :) Еще мы не ели салаты. Ценник от 250р, если я не ошибаюсь.Но, согласна, что цена за обед вполне приемлемая. На уровне Божоле, Восточного экспресса. А вот Шарден подороже будет. Но обслуживание не на много отличается. Но тут хоть чувствовалась заинтересованность и желание.
          По поводу фенхеля, из него еще и салаты вкусные делают:)

          • 21.11.2011 в 17:32
            licorice → русалочка
            Гурман

            Вот! век живи - и далее по тексту. Поеду попробую фенхель, спасибо)

            • 21.11.2011 в 17:40
              русалочка → licorice
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              licorice, суп то там из фенхеля есть, а вот за салаты не ручаюсь. Я как то очень бегло салатное меню просмотрела, потому как настроилась, наконец, супчику поесть. Я имела в виду, что вообще встречала рецепты салатов с фенхелем. Решила предупредить, а то вдруг поедите салатик пробовать, а там в наличии только суп! :)

              • 21.11.2011 в 17:54
                licorice → русалочка
                Гурман

                Я понял, спасибо)) начну с жидкого, а там посмотрим))

  • 21.11.2011 в 12:46
    Desperado
    Лишен доступа к сайту

    Есть замечательный рэсторан, где за две чайные ложки в плошке соевого бодяжного соуса просят 50 рублей.

    • 21.11.2011 в 12:57
      русалочка → Desperado
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Озвучьте, где. Пойдем и напишем отзыв.:)

      • 21.11.2011 в 13:00
        Desperado → русалочка
        Лишен доступа к сайту

        Туда я только камикадзе отправляю. Енто суперрэсторан "Сабантуй" на Боткинской 6.
        Сходите, напишите. Мы запомним Вас такой.

        • 21.11.2011 в 13:05
          русалочка → Desperado
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          Не, туда я не скоро дойду. У меня в планах Аллегро. Там знакомая скоро будет дочку замуж выдавать. Заказывала отзыв. :) Но название запомню. Вдруг да зайду, соус попробовать.

          • 21.11.2011 в 13:09
            Desperado → русалочка
            Лишен доступа к сайту

            В добрый путь тогда.

            • 21.11.2011 в 13:10
              русалочка → Desperado
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              Лучше, скатертью дорога! :)

              • 21.11.2011 в 13:14
                Desperado → русалочка
                Лишен доступа к сайту

                У нас хреновая скатерть по снегу получается в этот погодный сезон.

                • 21.11.2011 в 13:16
                  русалочка → Desperado
                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                  САбантуй вообще у меня тут рядом. Всего то одна остановка на метро.:)

        • 21.11.2011 в 13:38
          Официантка → Desperado
          Ценитель

          о, у меня туда родственники родителей кормить ходили -- типа татарская кухня.
          на удивление живы

          • 21.11.2011 в 14:40
            Desperado → Официантка
            Лишен доступа к сайту

            Лаки они просто.

            • 21.11.2011 в 15:52
              Официантка → Desperado
              Ценитель

              самое смешное - вот зачем татар тащить в татарскую кухню?
              вот у меня ни в жисть не возникнет такое желание -- всё равно же буду сравнивать с мамой, с бабушкой, и сравнение будет явно в их пользу

              • 21.11.2011 в 16:24
                Desperado → Официантка
                Лишен доступа к сайту

                Там нет кухни вообще. Даже татарской.

Ваш комментарий