Отзыв о ресторане «Гастроном»

Вчера наконец-то выдалась возможность опробовать новое меню и заодно новый для себя ресторан. 
Интерьер мне сразу пришелся по душе: домашний, уютный, с обилием симпатичных деталей. Огромный минус - все три зала курящие. И в каждом из трех - ровно посередине сидит компания и дымит... Что за бесчеловечное отношение к тем, кто бережет свое здоровье?!
Диваны не совсем удобные для принятия пищи, но, в принципе, приемлемые. Кресла красивые и удачно подобраны по высоте к столам, но напоминают сиденья в запорожце из анекдота, когда коленки уши зажимают.
Ну да ладно, не всем же с ростом повезло.

Выслушав рекомендации и улыбнувшись старым знакомым, заказали  утиную грудку с мандаринами и ванилью (350), салат с муссом из феты, с томатами и сельдереем (220), салат из томатов с говяжей вырезкой (420), куриную грудку с кремом из корня и соусом из стебля сельдерея (360), морские гребешки с фуа-гра и кремом из цветной капусты (490) и ванильный макарон (260). 

Сложно описывать кухню, не будучи поваром, но я попробую.
Первым был салат с ростбифом. Сочный ростбиф, томаты 2-х видов, верхние листочки базилика, легкая заправка. Отлично.
Утиная грудка с ванильными  мандаринами и кедровыми орешками тоже понравилась, хотя моя подруга сначала не хотела их есть. Я, например, очень люблю сочетание утки с грушей, но и эту задумку тоже оценила. Любительницам сладкого точно стоит попробовать.
Дальше был салат с муссом из феты. На нежнейшей подушке мусса - корона из кусочков томатов, красного лука и слайсов редиса и сельдерея. И выглядит красиво, и вкус превосходный. Пожалуй, одна из самых оргинальных вариаций на тему летнего салата, которую мне приходилось есть.  
Но больше всего мне понравились мои гребешки. Свежие, мясистые, нежные. Очень понравился крем из цветной капусты, который был пересолен ровно настолько, чтобы компенсировать отсутствие соли в гребешках. Легкие вкрапления вишнёвого желе и небольшие кусочки фуа-гра - тоже подчеркивали вкус. Очень удачное блюдо.
Залезла я, конечно, и в тарелку подруги. Куриное филе мне, в принципе, не очень интересно. Но, отдаю должное, Дима вложил в него душу. Крем из корня сельдерея к нему - просто супер!
Макарон брала с опаской, так как мне с ними не очень везло. Но тоже очень понравился.
Я очень рада, что появился еще один ресторан, где можно поесть что-то необычное. Да еще и по таким гуманным ценам.  

Жаль, обслуживание пока хромает: разложить салат по тарелкам -тяжеловато, перец свежемолотый к ростбифу не предлагают. Когда просишь перец, его просто ставят рядом на стол. Чистые тарелки после того, как пересаживаешься за другой стол, и перед новым блюдом - не приносят. Ложку для раскладки, выпачканую соусом предыдыщего блюда, перекладывают в следующее... И т. д.
В общем, желание оставить у гостя приятное впечатление и приветливость есть, но вот профессионализма пока не хватает.

Пишу после первого посещения, так как не уверена, что с их политикой курения во всех залах, смогу туда вернуться в ближайшее время. Тем более, Зима-Лето мне ближе.

Буду ждать лета и открытия летней террасы.