Вчера перед киносеансом #Мои_ирландские_корни заглянули на ужин в одно интересное место рядом с Домом Кино - в рестобар Glad на Манежной площади.
В моем распоряжении был всего лишь час, но даже за столь короткое время я успела попробовать целых три блюда, за что спасибо внимательному персоналу и супер-скоростному повару 💪🏼
Из интересного: в классическом средиземноморском меню заведения встречаются необычайно авторские блюда. И если тартар из говядины на картофельном гратене и кабачок с кальмарами ещё можно где-то встретить в плюс-минус похожих вариациях, то вот стейк из краснокочанной капусты с хрустящим беконом и муссом пармезан отыскать в других местах будет просто невозможно. Поэтому я не смогла устоять и перепробовала все овощные блюда в меню 😁
Понравилось всё! Классическая минималистичная подача, вкусовые акценты соусов, полноценный размер порций, деликатное обслуживание.
Единственное: мелкий бекон в капустном стейке я бы заменила на грецкий орех средней крупности (привет моему ореховому фетишу🙈).
Но в целом кухня очень понравилась, обязательно вернусь сюда снова и распробую ещё что-нибудь интересное 😁🍷🫶🏼