7.6
Хорошо
7.6
Хорошо

Отзыв о ресторане «Gloss Cafe»

-=Anasteisha=-
-=Anasteisha=- написала 17 марта 2011 в 16:44
Гурман6 отзывов 412
Кухня8
Интерьер8
Сервис8
8.0

Были в Gloss cafe 8 марта. Выбор был сделан случайно и спонтанно. Ходили на выставку в Эрмитаж, припозднились и надо было обедать, а куда-то ехать и что-то придумывать уже соображалка не включалась. Не была тут со времен Строгановского двора… Было интересно посмотреть, что на его месте сделали… Ощущения из разряда воспоминаний «когда деревья были большими» пропущу и перейду к констатации фактов:
Гардероб. Есть. И организован так, что гардеробщик, охранник и администратор тебя в зал не пропустят пока ты не оставишь на входе верхнюю одежду!
Интерьер видимо должен вызывать ощущение какого-то гламура, но у меня почему-то такое обилие красного больше вызывало ощущение эпохи НЭПа.
Для размещения в этом царств псевдоглянца мы выбрали 2 дивана больших у входа. Во-первых, т.к. в зале их было всего 2, а я люблю не как у всех, а во-вторых, с нами было 2 ребятенка, которые весь обед радостно ползали по этим диванам…
В-третьих, на них стояла табличка резерв, которую радостно сняли, лишь бы усадить нашу компанию из 4х взрослых и 2х детей.



Меню преимущественно суши и блюда Wok, но есть раздел и европейских блюд в чтение которого я и углубилась. Скажу честно, что видимо звезды были не так на небе расположены или голод затмевал мне глаза, что читать я совсем разучилась, и попыталась прибегнуть к помощи официанта.
Официант. Очень молодой мальчик… меня не покидало ощущение, что мы его чуть ли не первые клиенты. Мы старались быть очень деликатными… честно честно… Тыкнула пальцем в лосось, спросила про гарнир, сказали, что гарнира нет. Заказала вместо гарнира салат с моцарелой. Не прочла про бальзамик …
Вывод: хочешь есть то, что хочешь - читай подробнее меню.

Кухня.
Первым делом была подана на стол "выпечка с амазетте" и напитки:


Красиво, но на 6 персон, да после хорошей прогулки, одной корзинки было явно мало.

Далее официант в сопровождении 2х девушек в мини юбках приносил блюда в огромных тарелках, которые мешали явно друг другу. Не уверена, что такая посуда очень оправдана. Было не удобно. Возможно в этот ресторан надо приходить вдвоем, а не вшестером, или мы выбрали слишком гламурный стол для полноценного обеда. На таком диванчике надо только коктейли потягивать да глазками стрелять.
Салат: Томаты и моцарелла с соусом бальзамик


Если убрать лук и бальзамик вообще никаких претензий. Мне кажется я нашла салат, который практически не возможно испортить…

Супы:
1. Грибной крем-суп. Был оценен по достоинству.


2. Борщ, так же не был сопровожден какими-то нареканиями.


3. Мисо суп – соевая паста, грибы намеко, лук порей, водоросли вакаме, тофу. Заказывало чадо, которое очень хотело суп с яичком. В суп было любезно добавлено перепелиное яичко.


Не супы:
1. Спагетти: -а ля карбонара. Никаких негативных отзывов не получили, но и восторгов тоже не услышали.


2. Свиные ребрышки с соусом барбекю. Были восприняты на ура и получили похвалу со слов дегустатора этого блюда.


3. Лосось с хрустящей корочкой и листьями салата с рисом басмати и соусом из грейпфрутов и кориандра.
Скажу честно, что я была шокирована, когда получила это рыбное буррито, учитывая что специально выбирала блюда в разделе Европейское меню. Внешность оказалась обманчивой. Рыба была очень сочная и внутри была все-таки более менее целиковым куском, а не срезка, как мне показалось сперва.


4. Набор Запеченный: 2 лосося, 2 тунца, 2 креветки, 2угря, рулет с лососем.


Идентифицировать кто где и были ли все заявленные продукты представлены тяжело, т.к. это употребляли наши чада.
Единственное, что не понравилось по сервису. Весь стол был заполнен рекламными буклетами о том, что с 15 февраля на всю японскую и китайскую кухню 1+1=1. Никаких ссылок на то, что акция не действует в праздничные дни в буклетах не было. Понятно, что мы пришли не на акцию, и об акции узнали только, когда сели за стол и не понятно зачем оставлять эту рекламу на столах, а потом объяснять, что сегодня 8 марта и акция не действует.

Совсем забыла про публику. Теперь, когда мы уже сытые и довольные можно посмотреть и по сторонам.
А т.к. мы сидели у входа, то видели проходящие компании юных девушек, молодых людей со спутницами, и у всех забронированы столики, и все так волнуются, как будто на вход в кафе фейсконтроль есть, и если у тебя нет золотой карты Глосса, то тебя не пустят сюда поесть… Все это очень мило … Юношеские переживания…
Кафе удалось создать среди молодежи какой-то ореол элитности…

P.S.Порадовало помещение кухни, где готовятся горячие блюда, которое поднято над залом. Это какое уважение к повару! Мало того, что он выше всех, так еще и может посмотреть, как его блюда принимаются гостями…
P.S.S. Весь обед в панорамные окна кафе наблюдали за трактором, который старательно расчищал снег. Он ездил по периметру кафе несколько часов подряд…

  • baletik
    baletik  → -=Anasteisha=- 17 марта 2011 в 17:05
    Гурман135 отзывов 3819

    салат, который практически не возможно испортить…
    Ох, если бы.. Я большая поклонница данного блюда, но вот в помидорный несезон заказываю его редко, т.к. часто сталкивалась с зимними пластмассовыми помидорами, без вкуса и запаха, которые все портят.

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → baletik 17 марта 2011 в 17:12
      Гурман6 отзывов 412

      Согласна... с такими помидорами не приятно сталкиваться в любом блюде...
      Но свежий лук и бальзамик я в этом салате тоже не ожидала, если бы дочитала в меню до бальзамика, а не сделала свой выбор на слове моцарелла, то наверное взяла бы что-то другое...

      • Марик
        Марик  → -=Anasteisha=- 17 марта 2011 в 17:14
        Лишен доступа к сайту14 отзывов 595

        Все равно красиво. Не смотря на помидоры.
        Посмотрела на фото буррито-лосось и так захотелось рыбки)

      • baletik
        baletik  → -=Anasteisha=- 17 марта 2011 в 17:14
        Гурман135 отзывов 3819

        Похоже, у Вас редкий синдром бальзамико-неприязни )) А вот лук действительно удивляет.. Примерно как картофель-фри в цезаре.

        • -=Anasteisha=-
          -=Anasteisha=-  → baletik 17 марта 2011 в 17:17
          Гурман6 отзывов 412

          с последним еще не сталкивалась....
          Меня спасло,что бальзамик был по краям и как то не сильно затронул моцареллу...
          А про бальзамик вы правы.

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → baletik 17 марта 2011 в 20:16
      Гурман6 отзывов 412

      последнее время в наших магазинах "несезон" на помидоры круглы год...
      Найти хорошие томаты - большая редкость...
      Я на рынки ездить не люблю, но за помидорами иногда приходится...

      • Марик
        Марик  → -=Anasteisha=- 17 марта 2011 в 20:18
        Лишен доступа к сайту14 отзывов 595

        Это точно.
        А я сегодня купила ВКУСНУЮ клубнику. Она не только пахла клубникой, но и на вкус была клубничной, а не травяной.
        ВЕСНА, товарищи.
        И скоро лето!!!

        • -=Anasteisha=-
          -=Anasteisha=-  → Марик 17 марта 2011 в 20:19
          Гурман6 отзывов 412

          ты видела мои развлечения с фруктовыми букетами из клубники?

  • Марик
    Марик  → -=Anasteisha=- 17 марта 2011 в 20:58
    Лишен доступа к сайту14 отзывов 595

    Ого. Просто и красиво.
    Вот прямо сейчас бы сделала. Но клубнику съела. Завтра еще куплю)))

  • Марик
    Марик  → -=Anasteisha=- 17 марта 2011 в 21:10
    Лишен доступа к сайту14 отзывов 595

    Посмотрела счет более внимательно. Там слева - это количество? То есть амазетты - 4?:-)
    Еще веселят нулевые позиции типа гарнитуры для суши в данном варианте)))

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → Марик 17 марта 2011 в 21:22
      Гурман6 отзывов 412

      ну нас было 6, а не 4...
      Я конечно может быть что-то упустила, но по-моему корзинка была одна...

      • Марик
        Марик  → -=Anasteisha=- 17 марта 2011 в 21:24
        Лишен доступа к сайту14 отзывов 595

        Официант съел

        • -=Anasteisha=-
          -=Anasteisha=-  → Марик 17 марта 2011 в 21:24
          Гурман6 отзывов 412

          Он был настолько напуган, что думаю,что не мог успеть съесть...

          • Марик
            Марик  → -=Anasteisha=- 17 марта 2011 в 21:27
            Лишен доступа к сайту14 отзывов 595

            Очень смешно.
            Вообще, сама недавно взяла нового официанта, и он в первые дни был таким робким... А сейчас ничего, месяц - и уже БОГ.