Отзыв о ресторане «Горизонты»

Обедали сегодня. Бронирование - очень хорошо, обслуживание - хорошо, вид с террасы - отлично, подача и сервировка - хорошо. В части сервиса оценка - твердые 8 баллов. Но ресторан это прежде всего кухня, к кухне есть замечания. 1) Утиная ножка с кремом из корня сельдерея - к сельдерею собственно претензий нет, но утка.... Такое впечатление что эту ножку срочно разморозили и срочно начали тушить не дожидаясь когда "отойдет" косточка, пытались спасти блюдо соусом, но увы - результат плачевный - на выходе что-то похожее на переваренную внешне и недоваренную внутри куриную ножку из "бабушкиного бульона" с консистенцией мяса близкому к тому, что подают детям с полным и при этом с полным отсутствием вкуса утки (соус положение не спас). 2) Ромовая баба - слишком переувлажнена с неестественным резким привкусом. 3) Лосось с кремом из цветной капусты - хорошо. 4) Салат с креветками, персиками и горгонзолой- в целом идея не плоха, сочетание интересное, но несколько портит впечатление слишком соленый соус в сочетании именно с горгонзолой. Общее впечатление от кухни - "троечка". В итоге - как место посидеть, поболтать, выпить чай или коктейль - очень хорошо, в части обеда - не советую. Общая оценка - 5 с учетом вида и хорошего сервиса.