Ребята открывшие этот бар, я так понял имели отношение к крафт-кафе ЭДДА. Если отталкиваться от этого, то новое место прогресс.
Раньше была тут Квартирка. Но в ней ни разу я не был, каждый лень мимо проходил.
![]()
Большие окна, зазывают студентов скидками. Интерьер ближе к кафе-бистро, но все чисто и опрятно. Барная стойка присутствует
![]()
![]()
![]()
В целом такой молодежный формат без изысков, но с интересным набором сортов крафтового пива российского, что для Васильевского острова ново. Поэтому за пиво можно добавить плюс к кухне, все таки оно тут основное. Меню очень демократичное, небольшое из набора стрит фуд.
![]()
Бургеры, пару супов, пару салатов. Бургеры эти я ел в Эдде и с кухней, в принципе знаком.
Изначально меня уверили, что хумус с питой (170 р) подается быстро. Думал скоротаю с пивком. Заказал в дополнение двойной бургер, к нему овощной салат (150 р).
Через 15 минут мне пришла плошка салата с соусом песто. За свою цену конечно сойдет, но на вид конечно не ахти. Очень мало.
![]()
Почему-то хумус пришлось ждать минут 20, хотя мне сказали, что подадут сразу. При чем он холодный. Не понял что они с ним делали 20 минут, может в эту плошку прессовали)). Подается с питой горячей и свежей.
![]()
Не берусь судить, но мне казалось, что хумус ближе к жидкой консистенции, кремообразный. Тут он такой плотный, и неоднородный. Неоднозначно и маловато.
Двойной бургер (230) с двумя котлетами.
![]()
Сытный он - это да. Но котлета довольно странная. Плотная и очень упругая, такая по домашнему состряпана. Ждал его 20 минут, и почему-то пришел с прохладной булкой, и слегка теплой котлетой. Сходили подогрели))).
Ну да и бог с ней, с кухней. Пиво поинтереснее.
Несколько стандартных сортов разливного. Бутылочное (250 р за 0,5) более интересно. Пробовал три сорта, все понравились.
"My wheat berry nights" - пшеничный эль от AFBrew. Сварен в американском стиле, на вкус как пиво, с которым ассоциируется крафт в народе. Хмельно и горько. Но вкусно. Как-то я проникся этим привкусом хмельным, моим друзьям никому не нравится)) Без всяких добавок ароматических
![]()
Пиво Eric the Red от пивоварен Knightberg и Evil Brewery. Не пью всякие фруктовые или ягодные сорта, но этот решил попробовать, так как меня уверили, что оно не такое)). Варится оно с добавлением клюквы и брусники. Вкусно. Освежающее, ягоды чувствуются тонко, ароматное. Прям таки понравилось
![]()
Пиво Rödskär (Родшер). Цитата: "Родшер — маяк на острове в Финском заливе, самая западная точка России, не считая Калининграда, и место, где заканчивается ледокольная проводка судов, выходящих из Санкт-Петербургского порта: далее они идут самостоятельно. Мы постарались сварить балтийский портер, которым можно отметить момент расставания с финскими льдами — тёмный, но не чёрный, чуть красноватый на просвет, с умеренной крепостью и плотностью."
С цитатой согласен полностью.
![]()
В итоге, какие бы не были косяки в кухне, мне понравилось. Нравится идея популяризации российского крафтового пива, особенно на ваське. Грамотный бармен все расскажет и посоветует. Ребятам удачи и организованности. Пару плазм бы повесить, смотреть спорт.
Новое блюдо
Шеф рекомендует
