Входишь ― и сразу уютно. Встречают приветливо, кругом орнамент, теплый, а за окном зима.
Признаюсь, про армянскую кухню почти ничего не знаю. Хотя армянские друзья были всегда.
Тонкий лаваш, много зелени, гранатовое вино, суджух, имамбаялды ― и больше ничего. Надо исправлять.
Исправление начал с тана ― кисловат. Затем попробовал бокал красного, под названием Карас ― очень хорошее.
Потом суп, фасолевый с каурмой. Судя по названию – с мясом, мяса отдельно не видно, но суп очень наваристый, густой, вкусный, совсем не острый. Отвечающий за остроту перец, видимо, был положен перед подачей. Хочешь остроты― кусай и хлебай дальше. Не хочешь ― не кусай. Мудро. Попробовал и так, и эдак.
Затем кюфта. В Турции под этим именем дают очень острую котлету, в Азербайджане – очень жирную. Здесь же принесли огромную порцию нежного, каким-то образом «взбитого» мяса. В составе ощущался лук, опять же никакой остроты, минимум соли. Вкусное, сочное, совершенно диетическое блюдо, которое я никак не ожидал найти в кавказском ресторане.
Из беседы с официантами узнал, что армянская кухня и в самом деле менее пряная, чем кухни соседних народов. Хотя, возможно, в самой Армении все-таки остроты чуть больше, чем в питерской адаптации.
Итак, кормят вкусно, обслуживают душевно, обстановка приятная, негромкая армянская музыка, все как надо.
Теперь пора признаться в скрытом мотиве. В рейтинге кавказских ресторанов Эривань на первом месте. Но чем же хуже, к примеру, Миндаль или Каха-бар? Ничем не хуже. Я даже погуглил, кого в Питере больше, армян или грузин? Пишут, что армян в три раза больше, но знакомый грузин тут же сообщил, что грузин в два раза больше, чем армян. В общем, разобраться в этом невозможно, остается только радоваться, что Питеру везет на отличные рестораны кавказкой кухни, к которым, несомненно, относится и Эривань.
![]()
![]()
![]()
![]()
