Рейтинг ресторана

9.2

Идеально
Рейтинг ресторана

9.2

Идеально
кухня 9.2
интерьер 9.2
сервис 9.2
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

ресторан

Отзыв о ресторане «Эривань»

9.3
  • интерьер 9
  • кухня 10
  • сервис 9

Отзыв Максима Науменко наводит на мысль ,что человек вообще не знаком с армянской кухней а знает только название блюд.Кюфта отменная , такой нет ни в одном заведении Питера, камац-мацун это кисломолочный продукт,он и должен быть с кислинкой ,что говорить я думаю ресторан не зря завоевал звание лучшего ресторане национальной кухни высшего класса, так держать ребята

Комментарии

  • 21.07.2008 в 19:25
    MOFN
    Гурман

    Уважаемый Роберт! Я не очень понимаю, по какой причине Вы отказываете мне в праве быть знакомым с армянской кухней! Бывал, едал, пивал... И камац-мацун действительно должен быть с легкой кислинкой, но не кислым до той степени, что его невозможно взять в рот. Камац-мацун вообще не киснет, если правильно соблюдена технология приготовления. Что касается кюфты, то, на сколько мне известно, для приготовления этого блюда мясо очень долго отбивается вручную. С мясорубкой это имеет мало общего... Про лучший ресторан национальной кухни не знаю, но звание худшего в моем личном рейтинге он точно завоевал.

    • 21.07.2008 в 22:21
      princess → MOFN
      Ценитель

      Поддерживаю Максима, хотя он теперь как-то странно называться стал.

  • 21.07.2008 в 23:50
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Не был два года - выступать не буду, но!

    "Что касается кюфты, то, на сколько мне известно, для приготовления этого блюда мясо очень долго отбивается вручную. С мясорубкой это имеет мало общего..." - Перетирается меж двух камней, скорее, "отбивается" это советсткое слово какое то ...

Ваш комментарий