Отзыв gelo о ресторане «Коммуналка» в Петербурге

3 комментария

Официальный ответ
Святослав → gelo 8 сентября 2016 в 14:52
Представитель заведения
Спасибо вам за ваш отзыв. А что именно вы бы добавили для большего раскрытия темы ностальгии?
- Нравится
- Ответить
gelo → gelo 9 сентября 2016 в 09:49
Ценитель
22 отзыва 39
Это было мое субъективное мнение. Не поленитесь, при случае в Москве сходите на Мясницкую 24 ресторан Петрович. Там, правда, вывески, рекламы нет, но все знают... И все станет ясно. Концепция у вас с ними одна, но реализация....
- Нравится
- Ответить
- Святослав → gelo 13 сентября 2016 в 12:31
  Представитель заведения
  У каждого свой путь и свой подход! Здесь ничего не хочется говорить о других ресторанах. Мы такие, какие есть. Кстати, а меню у нас обновляется постоянно.
  Вы пишете, что оно слабое. Почему вы пришли к такому выводу? Это не праздный вопрос, мы готовы выслушать любого клиента. И не только выслушать, но и прислушаться.
  Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Отец Натрий
  Ответить

4 января 2018 года

Кухня2

Интерьер7

Сервис6

5.0

Хороший стилизованный интерьер. Замечательная визитная карточка ресторана - чудо-человек, руководитель входной группы в тельняшке.

Неоправданные ожидания от Новогоднего мероприятия.

Были на Новогоднем мероприятии и неприятно удивлены общепитовским праздничным столом. До этого посещали ресторан, кухня нам понравилась, поэтому решили, что предложенное меню будет настолько же вкусным по содержанию и хорошим по исполнению, как и основная кухня ресторана, но увы.
В 22.00 на столах стояли уже заветренные салаты - горе селедка под шубой и оливье, содержимое фруктовых тарелок выглядило как вчерашнее. Порционная раздача мандаринов- это вообще выдумка из области фантастики. Дешевые алкогольные напитки по безумным ценам, да и сам ассортимент напитков просто был не на высоком уровне, как в заезжанной рюмочной.
Всё-таки Новый Год и весьма приличная стоимость за билет, можно было бы постраться и с сервировкой, и с прадничной подачей блюд.
Пирожки с уткой прилипли намертво к тарелке из-за засохшего соуса, а паштет, который традиционно подавался в банке с луковым джемом и чипсами, был подан голо в банке и был жидким, как стул младенца.
Салат с крабами насмешил. Это не салат с крабами, а салат с отходами крабов. Самое низкокачественное крабовое мясо, даже стесняюсь назвать это мясом, потому что как опилки на вкус и на вид, из банок с сомнительным миксом из зелени.
Горячее: пересоленная буженина.
На десерт был торт Наполеон. Скажем так: на вкус вполне, правда, крема не пожалели (но тут на любителя), но куски были настолько неаккуратно нарезаны и выложены на тарелки, что было понятно, на кухне уже не рады ночным гостям. Да и судя по качеству блюд, заранее нам были не рады. Видимо, лучше бы дали деньги, а сами бы не пришли.
А следующее вопрос к владельцам и управляющему:
Сервировка стола отвратительная, весь вечер постоянно просили то вилки, то ножи. Персонал вообще не обучен Правилам столового этикета - не знает, что приборы меняться должны, а пирожковые тарелки обязательны для сервировки. (И такая ситуация была не только в Новогоднюю ночь, она в ресторане постоянна.)
Всё время что-то надо было просить. Хотя, заметно, что сам обслуживающий персонал - официанты, пытался угодить и был очень доброжелателен.
Согласитесь, пришли отдыхать, заплатив за это, а получаешь головную боль, которая уже с первых моментов начала портить предвкушение самого праздника.
Зал был украшен хорошо. Был великолепный ведущий программы, который честно отработал и скрасил неприятные впечатления от кухни.
Но вот музыкальная программа была на таком низком уровне, что уже после получночи хотелось сбежать домой, потому что веселее было бы. Репертуар был молодежно-современный, но не из лучших композиций, больше "колбаса", хотя контингент был в том числе и возрастной. Танцевальная музыка была как в ночных клубах, как будто расчитана на определённый интеллектуальный уровень с намеком на контингент, который отдыхает на Ибице чаще, чем чистит зубы.
Даже в кафе организуют живую музыку, а тут унылый диджей на пустой сцене, музыка громыхала так, что собеседников слышно не было вообще.
Представление проходило главным образом в первом зале при входе, поэтому дальнему залу было ничего не видно, а так... слышно, что тоже огромное упущение при организации праздничных мероприятий.
В целом можно отметить лишь работу ведущего праздника, который отличился деликатностью и, слава Богу, отсутствием глупых шуток. Он и оставил приятные впечатления от вечера.
В остальном, по прошествие праздника можно сказать, что несмотря на то, что мы были частыми клиентами ресторана, такое низкоуровневое мероприятие расценили как оскорбление, и уже задумались над тем, а нужно ли нести деньги в кассу этого заведения, которое любит получать деньги, но не желает отвечать взаимностью.
Возможно, мы ошиблись заведением, постучавшись не в ту дверь...

Пернавский Олег

Новичок

1 отзыв 2 «Нравится»

24 ноября 2017 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

чисто, светло, вкусно, хорошее обслуживание и сервис, сервировка и подача блюд, достойный интерьер, без перебора, приветливый персонал...

пока нет

Всем Привет

Искали по Питеру ресторан для юбилея жены, объезжали по очереди ранее выбранные рестораны, заехали и в "Коммуналку", первое впечатление от входа, действительно положительное, очень креативный дядька на входе, ни чего не скажешь, приветливый располагающий к доверию.

девушка встречает на входе, попросила минутку подождать, клиентов перед нами отводила, пока выдала меню,
меню отдельный разговор - сделано в виде газеты "Вечёрки", мне понравилось, администратор вернулась за нами и показала, зал, возможные варианты где сесть с гостями за стол. Очень понравилось, комната с круглым столов но к сожалению чуть маловата для нас.

Ресторан чистый светлый, наличие вещей из СССР не давит все без перебора, высокие потолки, много воздуха, чистые скатерти, приборы, все опрятно и достойно, приветливые официанты, очень хорошие санузлы что не мало важно.

Посоветовались с женой и решили остаться покушать, оценить атмосферу и еду, взяли салат под шубой, Киевские котлеты, тыквенный суп, морс, пирожки, наполеон, кофе \.
После еды уже точно утвердили "Будем брать этот ресторан"

Все очень понравилось, вкусно, хорошая сервировка и подача блюд, не долго ждали. Ненавязчиво играет музыка СССР, все в как в нашей молодости. Пока сидели ждали заказ к нам несколько раз подходили официанты и спрашивали , что надо, все очень положительно улыбчивые.

После этого попросили подойти администратора Сергей и достаточно быстро накидали меню на юбилей, спасибо ему советовал что брать и приблизительно по количеству что бы все сыты и довольны были.

С начало думали остановится на зале, но вчера еще раз приехали и утвердили отдельный зал второго этажа, в интерьере как "библиотека" на наших 15 гостей как раз хватит.

Будем надеяться что юбилей пройдет хорошо. Позже напишу о впечатлениях.

П.С.

Читал другие отзывы, удивляюсь посетителям, если ресторан "еда из СССР", они хотят какой то другой кухни, но врятли вы лобстеров там увидеть должны или плов....... В названии все сказано....

По меню скажу все отлично подобрано, я в 80-х в СССР находился по ресторанам, так что выбор блюд хорош и без перебора, именно подчеркиваю кухня советского времени так и есть...

обещали к Новому Году украсить зал, говорят будет красиво, елка в потолок... и т.п.

Единственное, вот жаль что 2 января в день проведения юбилея, нет живой музыки, единственное, что хотелось бы, вроде праздничные дни, очень классно когда живим голосом поют, шлягеры как нашей так и зарубежной эстрады 80-х...
это наша молодость, ...

совет:

И я бы сделал специальную праздничную программу - записал клипы 80-х годов, зарубежные, так и наших исполнителей и гонял бы по экранам телевизоров, это более располагает в вечернее время..

как вариант администраторам используйте пограмы первого канала "Старые песни о главном"

жаль нет места где медленный танец провести с любимой..
Объясню почему, танцы в ресторане в СССР были не неотъемлемой частью праздника... это важно

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Коммуналка»

3 комментария

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Коммуналка»

3 комментария

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 5 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 4 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 8 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Коммуналка»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой