7.6
Хорошо
7.6
Хорошо

Отзыв о ресторане «Корчма сало»

Павел Valois
Павел Valois написал 3 ноября 2012 в 12:20
Гурман59 отзывов 1056
Кухня8
Интерьер7
Сервис8
7.7

Ой, как мне сегодня было вкусно. Что не говорите, но украинская кухня одна из самых вкусных, хотя и жирная. Меня, в общем-то, туда затащила знакомая, обсудить дела и вкусно поесть.
Интерьер, в общем-то обычный – стандарный для ресторанов украиской кухни – стилизованный под мазанку. Правда, его бы давно пора освежить, а то он уже поистерся.
Мини Пиг – спал возле гардеробщика в своей корзинке. Его пару раз прогуливали по залу
Столики были практически все в резерве. Место пользуется большим спросом у народа. Нам достался столик в уголке – возле кухни.
Само меню – очень обширное и его можно изучать очень долго. Как заменила подруга, оно с ее последнего визита успело измениться и многих блюд не стало. Очень понравилась разграммовка выхода блюд – с точностью до грамма.
Обслуживание ровное и без особых нареканий. Минус в том, что не соблюдается подача блюд и горячее успело остыть, к тому моменту, как мы расправились с закуской.
В стол мы заказали буженину с соленьями и холодец. На горячее я взял котлету по-киевски, а подруга - телятину, жаренную с овощами.
Отдельно выносят хлебную корзину. К ней полагается смалец. Ням ням
Холодец – очень вкусный. Много мяса и желе. Сервируется с хреном и горчицей. Горчица была, что надо. Очень забористая. Хрен – менее острый. Все вместе было изумительно вкусно. Буженина с соленьями, тоже вкусная. Тонкие слайсы домашней буженины с квашеной капустой, маринованной сливой, малосольными огурцами и помидорами. И двумя тостами бородинского хлеба.
Пока мы ели закуску прибыло горячее. Пока мы расправлялись с холодом, котлета успела остыть . Котлета по-киевски правильная. Как ей и положено на косточке. Масла и зелени много. Сочная и мягкая. Картофельная запеканка представляет собой картофель гратен, только без чеснока и розмарина. Грибной соус был лишний и не очень вкусный.
Телятина с овощами подается в сковородке. Из овощей были замечены перец болгарский, сельдерей, лук, помидоры. Вкусно, но очень остро, даже для меня любителя всякого рода острых вкусов.
В общем очень хороший ресторан, могу рекомендовать.

  • Татьяна
    Татьяна  → Павел Valois 4 ноября 2012 в 11:26
    Гурман18 отзывов 769

    Мини Пиг – спал возле гардеробщика в своей корзинке. Его пару раз прогуливали по залу
    Хто це ? живий? :)

    • Анатоль
      Анатоль  → Татьяна 4 ноября 2012 в 12:29
      Гурман35 отзывов 4883

      ЖивИй) ЖивИй))

      • Татьяна
        Татьяна  → Анатоль 4 ноября 2012 в 12:32
        Гурман18 отзывов 769

        Ну и как после этого заказывать блюда из хрюши ? )

        • Анатоль
          Анатоль  → Татьяна 4 ноября 2012 в 12:34
          Гурман35 отзывов 4883

          Татьяна, Вы часом 1 ноября праздник не отмечали?:)

          • Татьяна
            Татьяна  → Анатоль 4 ноября 2012 в 12:43
            Гурман18 отзывов 769

            Когда перед тобой бегает живой порося... я, наверное , впечатлительная .

            • Анатоль
              Анатоль  → Татьяна 4 ноября 2012 в 12:51
              Гурман35 отзывов 4883

              Я Вас на ферму не возьму:))
              Ехал как то в сентябре, с двумя козлятами в багажнике, остановили на посту в Осиновой роще:))))))
              Вся Тройка смеялась))
              - Ваши документы
              - Пожалуйста
              - Запрещенные предметы есть в авто?
              - Нет
              - Что в багажнике везем?
              - Двух козлов ( без задней мысли ответил я)
              - Дерзишь что ли?
              - Да нет))
              - Езжай шутник))

              • Татьяна
                Татьяна  → Анатоль 4 ноября 2012 в 12:58
                Гурман18 отзывов 769

                Меня на ферму не надо,резиновых сапог нет .
                Анатоль, есть разница между рыночным или магазинным куском мяса или когда ты видишь животинку с глазами.
                Ну, по-моему ,нормальная реакция у девочек:)

                • Анатоль
                  Анатоль  → Татьяна 4 ноября 2012 в 13:07
                  Гурман35 отзывов 4883

                  На ферме как в операционной, в масках, бахилах...., без этого никак:)) Бацилы наши животным не нужны))
                  Татьяна, мир устроен так:)) Кто-то кого-то обязательно съест) и глазки тут не причём.

                  • Татьяна
                    Татьяна  → Анатоль 4 ноября 2012 в 13:15
                    Гурман18 отзывов 769

                    Я прекрасно понимаю как устрооен мир и зверей в лесу понимаю, которые друг друг едят.

                    Наш водитель, который именно только водитель , на зарплате :) вот только что подтверждает ,что если мужчина не охотник в душЕ, то и ему будет жалко бегющую перед глазами животину.
                    А в ресторане съесть кусок мяса - с радостью.

        • русалочка
          русалочка  → Татьяна 5 ноября 2012 в 00:48
          Гурман70 отзывов 1479

          А разве мини пигов тоже едят? Я думала, что они исключительно декоративные!:)))

          • saadak
            saadak  → русалочка 5 ноября 2012 в 01:06
            Гурман5 отзывов 593

            Они из мяса? Значит их нужно есть.

            • русалочка
              русалочка  → saadak 5 ноября 2012 в 01:35
              Гурман70 отзывов 1479

              Можно или нужно? :)

              • Борис
                Борис  → русалочка 5 ноября 2012 в 10:30
                Гурман238 отзывов 4915

                В магазине ветчина (по цене ниже сырого мяса) продается, ее можно есть или нужно?

                • русалочка
                  русалочка  → Борис 5 ноября 2012 в 13:08
                  Гурман70 отзывов 1479

                  Не можно, и не нужно. Я не ем.

              • Анатоль
                Анатоль  → русалочка 5 ноября 2012 в 11:16
                Гурман35 отзывов 4883

                Ресторан специализирующийся исключительно на мини пигах))


                Можно долго возмущаться, но увы, собака то же друг человека.

                • русалочка
                  русалочка  → Анатоль 5 ноября 2012 в 13:08
                  Гурман70 отзывов 1479

                  Вот те, что справа, это что, безешки? :) Не могу разглядеть.