1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Гастробар «Коза Дереза»/
  4. Отзывы о гастробаре/
  5. Отзыв о гастробаре «Коза Дереза»
О гастробаре «Коза Дереза»
Адрес
пр. Славы 43
 Проспект Славы
Проспект Славы

Средний чек

1900  (без напитков)
1900  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 23:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 01:00
  • Вс: 12:00 — 23:00
Откроется в 12:00
7.6
Хорошо
7.6
Хорошо

Отзыв о гастробаре «Коза Дереза»

Anna
1 отзыв 1 «Нравится»
4 марта 2017 года
Кухня4
Интерьер10
Сервис7
7.0
Интерьер, винная карта, живая музыка
КухнЯ

Добрый день! Ужинали с родителями в данном заведении 03.03. Понравился интерьер заведения и меню, достаточно большой выбор стейков, хоть я и не часто ем мясо, но иногда хочется порадовать себя сочным мяском под бокал хорошего вина, поэтому шла в предвкушении. Интерьер интересный, играл неплохой джаз бэнд, официан порадовал своей улыбчивостью и стильным фартуком. Заказали 2 разных вида стейков и сибас гриль.Казалось бы, вечер обещал был гастрономическим, но что- то пошло не так : к нашему удивление горячее вынесли минут через 15, вперед закусок (ассорти из брускетт), в последствии стало понятно почему :
1. Сибас - откровенно сырой у кости. Даже официант признал это и компенсировал десертом от заведения;
2. Стейк из покромки - прожарка medium raw, cама неоднократно делала стейк из покромки и поэтому ожидала получить кусок сочащегося мяса, однако принесли кусочки (уже порезанные!) мяса с абсолютно сырыми волокнами внутри и ни грамма сока. Как в магазине ))) официант сказал, что так и должно быть. Ок, возможно...но, подавая стейк таким образом, исключается возможность довести его до готовности ,если гость этого пожелает (а я бы пожелала);
3. Стейк NY medium well- единственное, что приготовили хорошо)
Резюме : при всем моем уважении к шеф-повару Антону, когда идешь в ресторан, то ожидаешь блюд, приготовленных чуть лучше, чем ты можешь приготовить сам дома, все же готовят профессионалы! Это был не тот случай. ..
Ужинать сюда вряд ли приду еще, а вот попить вина- с удовольствием, порадовала винная карта ассортиментом и ценами. А,,ну и запозданые брускетты были неплохи, особенно с паштетом.