Винный ужин в Lamb!

Уже составляем планы на октябрь, и главным его событием станет винный ужин.

Вечер проведёт Анна Бужинская, бренд-амбассадор крымской винодельни Alma Valley.

2 октября она расскажет о том, как устроена современная гравитационная винодельня с мощностью производства до 3 млн бутылок в год, какие автохтонные сорта здесь выращивают и как удалось «приручить» редкие Семильон, Коломбар и Рисланер.

Меню ужина:

• Первый курс: перец рамиро, фаршированный тунцом, на подушке из творожного сыра. 
• Второй курс: сациви с атлантическими креветками. 
• Третий курс: паштет из фермерского кролика с мармеладом из кизила и пшеничными гренками.
• Четвертый курс: каре катумского ягненка с пюре из тыквы и соусом из дикой вишни. 
• Пятый курс: ромовая баба с ревенём. 

К каждому блюду — винное сопровождение. 

Сбор гостей в 19:00. Начало ужина в 19:30.