Отзыв о ресторане «Марсельеза»
Ходили в обед сегодня семьей. Средней приятности место.
Интерьер с одной стороны тематичный, с другой стороны соглашусь с предыдущими ораторами - ему чего-то не хватает. Меня, если честно, не переставал напрягать … пол… такое ощущение странное… на мой взгляд – а он постоянно за этот самый пол цеплялся – слишком маленькое для этого пола помещение.
Кухня – не задавалась целью оценить «на отзыв», поэтому из того, что запомнилось –
Порции большие, не плохая подача, меню весьма разнообразно, но не скажу, что поразило.
Приятная хлебная корзина манила теплом и шикарным запахом, поэтому мы не удержались и повторили…я пожалела … честно! Выпечка была очень обильно смазана маслом. Это понимаешь (если ты предварительно очень голоден), когда замечаешь КАКОЙ след она оставляет на бумажной салфетке (которой проложена сама корзинка)… и в твоем желудке
Жир (масло) дальше встретился мне еще раз – в лососе со шпинатом. Не скажу, что плохая рыбка, но она слегка «плавала» в небольшой масляной луже, которая была качественно ограничена берегом из шпината. Насуаз был велик и привлекал внимание. Очень хотелось разобраться в том количестве ингредиентов, которое было представлено в моей тарелке… на мой взгляд too complicative. Знаю, что так подают, но не люблю его с картофелем.
Крем на десерт – не француз и не брюле. Хороший ванильный крем под глазурью.
Про сервис.. вот тут меня разрывает. Сервис был хорош, приятен и не напрягал. Комплименты перед горячим и в любимых бумажных пакетах «к чаю»…
Но не буду лукавить - этого отзыва не было бы, если бы я была в заведении впервые. Прошлый мой поход «намерение провести корпоративное мероприятие» убедил меня в том, что это ресторан с ХУДШИМ уровнем подготовки административного персонала в Питере из тех, которые я посещала, или с которыми имела честь работать. Административного Персоналия – будет правильней. Как прозвучало сегодня – «надо быть ближе к народу». (за сервис опускать оценку не буду - официанты действительно стараются...хотя и не на "10")
В общем – семье понравилось, время провели – и ладно. Вроде тяжесть немного прошла, пойду пить чай…с печеньем из заветного пакета ;)