Отзыв о ресторане «Mina»

Очень неприятно писать негативный отзыв о ресторане, который мы всей семьёй действительно любим и в который регулярно ходим много лет — отмечаем здесь дни рождения, праздники и другие важные события. Но сегодняшний визит настолько сильно меня разочаровал, что промолчать не могу.

Сегодня, 1 сентября, я пришла сюда с младшей сестрой. У неё 11 класс и последнее первое сентября в школе, поэтому мне как старшей сестре хотелось после праздника провести с ней время вдвоём, вкусно поесть и отметить этот день. Специально выбрала для этого наш любимый семейный ресторан. К сожалению, в итоге мы ушли отсюда совершенно с другим настроением.

Началось всё с того, что после того, как мы сели за стол, к нам около 10- 15 минут никто не подходил и даже не принесли меню (что в целом не критично, поскольку мы частые гости и знаем почти наизусть). В итоге официанта пришлось буквально ловить самим, чтобы у нас наконец приняли заказ.

Я заказала себе бокал просекко. Мне 21 год, но паспорт я с собой не взяла, поэтому предложила подтвердить возраст с помощью цифрового ID. Официантка категорично сказала, что так нельзя, что это «не работает» и она «не будет брать на себя такую ответственность». Причём разговаривала она с таким недовольным видом, что уже в этот момент мне хотелось просто встать и уйти.

Ситуация разрешилась только потому, что к нам случайно подошла другая официантка и объяснила своей коллеге, что цифровое подтверждение возраста действительно можно принять. В итоге я спокойно подтвердила возраст через цифровой ID в MAX и получила свой бокал просекко. Но почему гость должен сам доказывать сотруднику ресторана, какие способы подтверждения возраста у них принимаются, — для меня загадка.

Вместе с просекко мы заказали нашу любимую пиццу с ветчиной и трюфельным кремом.

Прошло около 40 минут. Я уже полностью допила свой бокал, а пиццы всё ещё не было. Мы сами позвали официантку и очень спокойно спросили, всё ли в порядке с заказом и почему пиццу так долго не несут. И тут выяснилось, что наш заказ на пиццу вообще забыли пробить. Нам принесли извинения, сказали, что сейчас заказ уже отправили и пиццу скоро приготовят. Хорошо, ждём дальше.

Проходит ещё примерно 15-20 минут — пиццы по-прежнему нет. Мы снова сами зовём официантку и спрашиваем, в какой стадии находится наша пицца. Она уходит уточнять, возвращается спустя несколько минут и говорит, что пицца готовится.

К этому моменту у меня уже просто не оставалось времени ждать: мне нужно было ехать дальше по делам. Я попросила отменить пиццу и принести счёт.

После оплаты к нам подошла та самая официантка, которая изначально принимала заказ, извинилась, объяснила ситуацию большим количеством гостей и предложила в качестве извинения угостить нас десертом. Я объяснила, что мы уже очень торопимся и сидеть ещё дольше физически не можем. Тогда она предложила положить десерт с собой. Я с удовольствием согласилась.

И, наверное, это лучше всего описывает весь сегодняшний сервис: мы прождали эту конфету ещё около 15 минут — и её тоже так и не принесли.

Счёт к тому моменту уже был оплачен, ждать дальше было просто невозможно, поэтому мы встали и ушли.

Примерно через 5-10 минут после нашего ухода сестре позвонили из ресторана и сказали, что как раз собирались вынести нам конфету, но мы уже ушли.

Но сколько ещё мы должны были ждать?

В итоге за весь визит я успела дождаться бокала просекко и полностью его выпить, дважды выяснять судьбу пиццы, узнать, что её сначала вообще забыли пробить, потом ещё ждать её, отменить заказ из-за того, что мне уже нужно было уходить, оплатить счёт, согласиться на комплимент в качестве извинения, ещё 20 минут ждать уже этот комплимент — и в итоге уйти без него и, главное, голодной.

Сестра хотя бы успела поесть паштет из цесарки, а я пришла в ресторан пообедать и в итоге за всё это время так и не получила свою еду.

Я прекрасно понимаю, что 1 сентября, много гостей, аншлаг и сотрудники могут быть загружены. Я спокойно отношусь к тому, что блюдо может готовиться дольше обычного. Но здесь проблема была уже не во времени приготовления, а в каком-то бесконечном количестве ошибок и забытых просьб. Сначала к нам долго никто не подходит, потом возникает неприятная ситуация с подтверждением возраста, затем забывают пробить основное блюдо, после напоминания его всё равно приходится ждать ещё очень долго, а в завершение забывают даже про комплимент, который сами же предложили в качестве извинения.

Особенно обидно, что всё это произошло именно сегодня. Я специально привела сюда младшую сестру отметить её последнее первое сентября в школе, хотела её порадовать и провести с ней хороший день в месте, которое наша семья любит и которому мы доверяем.

Вместо этого я потратила огромное количество времени, ушла голодной, опоздала по своим делам и с совершенно испорченным настроением.

Очень люблю этот ресторан и мне действительно жаль оставлять такой отзыв, потому что раньше у меня с ним были связаны исключительно приятные впечатления. Но сегодняшнее обслуживание меня максимально разочаровало. От ресторана, в который мы столько лет регулярно приходим всей семьёй на праздники и важные события, я совершенно не ожидала такого отношения и такого уровня сервиса.