«Мука & Вода» — камерный ресторан с авторской итальянской кухней на Гороховой улице.
Внутри — современный светлый интерьер с элементами лофт: отделка из кирпича, потолок с открытыми коммуникациями, живые растения. В зале установили общий стол, за которым стоят картонные табуреты из перерабатываемого сырья.
Здесь готовят порядка 10 видов домашней пасты, используют итальянские сыры, а также выпекают хлеб. Шеф-повар Артём Бударщиков использует нетривиальные сочетания: к брускетте с риетом из креветок добавляет инжир, тартар из лангустинов подаёт с сальсой из ананасов, а тирамису готовит с белыми грибами. Меню обновляется каждый сезон. В барной карте собрали натуральные и веганские вина.
