Отзыв о ресторане «На парах»

Добрый день!
Обедали ланчем на василеостровской, еда вкусная, но пока ее дождёшься(
Ожидание более 35 минут, напитки принесли после блюд, приборов не хватило, суп холодный, яйцо в салате заветрено
При обращении с вопросом администратор сообщила о задержке, но почему раньше никто не сказал, даже если возникла проблема в процессе?(
Второе блюдо из ланча принесли спустя 45 минут, просили без зелени- зелень на месте
попросили счёт - 20 минут и только после второго Напоминания его принесли.
Ланч - это же что-то про небольшие затраты времени(при том, что мужчина за соседним столом заказал одновременно с нами, уже пообедал и расплатился, а мы ещё ожидали хотя бы чай)
Персонала визуально много, но почему тогда все так долго ?(