Гулял по округе и случайно зашёл - привлекло слово смерреброд. Задача была перекусить по быстрому и пойти гулять дальше, а по опыту копенгагенских перекусов, смерреброд самое то. Зашёл - с виду кафе, но очень внимательный бармен-официант. Заказал смерреброд с копчёным лососем и яйцом пашот и рислинг вместо компота.
И был крайне уделён качеством всего, что мне принесли, я честно не думал, что это серьёзный ресторан! А было действительно вкусно!
Оценив меню решил заехать с семьёй и друзьями и заняться чревоугодием от души - что и сделал на следующий день.
Дабы оставить место в желудке для всего смерреброды делили на две части да и остальные блюда пробовали совместно - может это и дурной тон, но очень хороший способ попробовать много блюд и не умереть от обжорства.
Смерреброды попробовали не все, но самые вкусные с яйцом и угрём, лососем и яйцом, ну и остальные тоже хорошо, особенно скумбрия.
Особый деликатес тар-тар из тунца с арбузом. Я так понял, арбуз - это сезонное изменение, а обычно там манго.
Тар-Тар из говядины тоже супер.
Супер хит были лисички с картофельным муссом - идеально.
Но и то что убило всех - филе трески - это был гастрономический шок!!
Всё остальное, а заказывали много прочего тоже достойно, но не буду уже описывать, пробуйте сами ... :)
Вино - пили только белое и только то что нам рекомендовали - может не самый большой выбор, но самое достойное, так что взяли даже пару бутылок Tournon c cобой.
Персонал - идеально! Девушка Даша весь вечер рекомендовала что и кому надо попробовать и что выпить - её особое спасибо!
