9.7
Идеально
9.7
Идеально

Отзыв о банкетном зале «Палкинъ (банкетный зал)»

licorice
licorice написал 25 августа 2013 в 13:01
Гурман121 отзыв 2145
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10

Йоу. Считаю что мне повезло. Весьма и весьма высокий уровень. Все что удалось попробовать, на свадебном праздновании - было действительно вкусно и качественно.
Салат оливье удивил наличием качественного говяжьего языка.
Морс был с добавлением кориандра, но такой кислый, что чуть не прожег желудок.
Салат с жаренным миндалем, сыром и виноградом был на удивление полным по вкусу и очень нежным. Видимо, какой-то очень вкусный сорт винограда.
Буженина подавалсь слегка суховатой, но быстро исправлялась коньяком.
Горячая закуска - в бекон завернут томат и что-то еще, похожее на курицу. Это шедевр. ван лав просто.
Ростбиф был весьма основательным куском и очень нежным и сочным. А вот гарнир - картофель в кожуре был без акцентов. Просто картоха, даже не соленая. Хотя, наверное, в этой композиции так и должно быть.
Есть минус! Танцпол из прорезиненного ламината. И блин, фокстрот танцевать неудобно - не скользишь.
Особенно порадовала подача закусок и горячих блюд - официанты делают это одновременно и синхронно.

p.s. зеркало в туалете отлично подходит для луков.

Это правда, очень и очень серьезное заведение.