Ресторан французской кухни Philibert расположен в историческом центре Петербурга, на тихой улочке, в шаговой доступности от метро «Лиговский проспект».
В лаконичном, но содержательном меню ресторана Филиберт» представлена французская кухня в авторском исполнении. Среди закусок можно выделить мясную тарелку шаркутери — гастрономический сет, состоящий из вяленого свиного окорока, паштета из печени кролика, рийета из баранины и сырокопченой утиной грудки. На первое мы готовим классический французский луковый суп и ароматный марсельский суп с мидиями. На горячее — петуха в вине, цесарку в соусе фуагра, утиную ножку конфи с копченым пюре. Из морепродуктов рекомендуем хасанские и императорские устрицы, креветки в горшочке, морские гребешки с апельсиновым соусом.
Гордость ресторана «Филиберт» — домашние десерты от нашего кондитера. Это классический французский крем-брюле, хрустящий мильфей с фруктами и сахарной пудрой, воздушное безе, тающее во рту парфе со взбитыми сливками и свежими ягодами, французская гвиана — бисквитный торт с пюре из манго и сливочным кремом. Все десерты готовятся из натуральных продуктов, без добавок и консервантов. А по особенному случаю вы можете заказать у нас авторский торт любой сложности.
Меню органично дополняет винная карта с большим выбором аперитивов, белых, красных и розовых вин из различных регионов Франции. У нас можно попробовать настоящее французское шампанское и креман. Также в баре представлены французская водка и коньяки. Среди безалкогольных напитков — домашние лимонады, витаминные морсы, кофе и ароматные чаи.
По утрам в ресторане Philibert проходят завтраки, по будням мы накрываем вкусные и разнообразные бизнес-ланчи. Для маленьких гостей есть отдельное меню, раскраски и карандаши. Вечером в пятницу и субботу в ресторане звучат саксофон и пианино.
Интерьер просторного зала сочетает в себе нотки романтического французского юга с респектабельностью парижских гостиных: белоснежные шкафы с книгами и посудой, зеркала в кованых рамах, живые цветы на столиках, щебечущие в клетке канарейки. Благодаря панорамным окнам у нас светло даже в пасмурную погоду.
Ресторан Philibert — это возможность совершить гастрономическое путешествие во Францию, не выезжая из Санкт-Петербурга. У нас проходят романтические свидания, дружеские встречи, деловые или семейные обеды. Кроме того, пространство ресторана легко трансформируется под мероприятия любого уровня: свадьбы, юбилеи, корпоративы, деловые презентации, бизнес-завтраки, кофе-брейки и бранчи.
Павел, здравствуйте. Надеюсь, Вы больше все таки Павел, чем Савел). Спасибо за отзыв, за добрые слова в наш адрес. Честно сказать, вот так вот, чтобы "от и до" завтракми не занимались. Собираемся это сделать в ближайшие недели и презентовать их уже вместе с новым меню. Но у нас просто такие классные парни на кухне, что любое блюдо почти всегда получается отлично). Конечно, мы рады , что Вы к нам приходите, и надеемся, что так и будет в будущем. Ждём Вас и на ужин;).
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Кухня,интерьер,работа персонала,расположение и многое другое!
Отсутствуют
Ода великолепному персоналу,шикарному интерьеру и неподражаемой кухне.
Иду по горячим следам, 02.10.2020 мы отмечали в ресторане Philibert нашу свадьбу. Когда увидели фото,то понравился интерьер, но поверьте,в реальности это выглядит еще лучше! Прекрасный администратор Надежда и владелец ресторана Андрей были всегда на связи,подсказали по всем вопросам. Нас было 24 человека, помогали нам сделать наш вечер 2 великолепных и чутких официанта,все было по высшему разряду. Кухня это не обычная еда,это искусство в лучшем его проявлении. Безумно красиво, но главное вкусно невероятно. У нас были гости,которые достаточно придирчиво относятся к еде и все они уплетали за обе щеки и прихваливали. Отдельно хочется поблагодарить кондитера. Она нам помогла определиться с начинкой,когда мы даже не представляли,что мы хотим и сделала для нас красивый и очень вкусный торт! От всего сердца и нашей семьи хотим сказать вам огромное спасибо. Вы сделали наш вечер лучше,чем мы даже могли мечтать. 😊
Екатерина, здравствуйте. Какой же чудесный отзыв Вы написали, нас так приятно! Спасибо большое за такие прекрасные эпитеты в наш адрес! После такого отзыва наступает чувство удовлетворения, практически нирвана). В свою очередь мы вас хотим поздравить с поистине чудесным событием - созданием семьи - это настоящее чудо и по-настоящему красивое событие. Очень здорово, что для такого красивого дня вы выбрали наш ресторан и мы смогли оправдать ваши ожидания. Мы всегда будем рады видеть вас у нас в гостях. Желаем вам бесконечных лет счастливой семейной жизни и, конечно, увеличения таких чудесных людей как вы и Ваш муж;).
Здравствуйте. Не знаю как к Вам обращаться. Мы уж давно вроде никому не хамим. Было давно, нервная реакция, с тех пор мы сильно изменились, и в кухне и в сервисе и даже в ответах на негативные отзывы. Но насильно мил не будешь. Жаль, конечно, что Вы не попробуете лучшую утку в городе, например, и не напишите хороший отзыв, после которого мы в комплиментах Вам весь ответ посвятим. Жаль, что Вы сейчас составили отзыв и оценку ресторана, ни разу не побывав у нас - это совсем печально. Ведь только встречают по одёжке, а провожают уже по другому критерию. Если вдруг Вы измените свое решение, напишите, пожалуйста, потом свой отзыв о нас, мы не будем обкладывать в ответ), ответим исключительно по существу.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Хотим поблагодарить ресторан "Филиберт" за возможность провести свадебный банкет. Когда увидели интерьер - сразу решили, что хотим привести гостей именно сюда. Зал настолько выглядит нарядным, что дополнительный декор почти и не нужен был. Еда была восхитительной! Салаты, горячее никого не ставили ровнодушными! А какой был торт!! Мы очень переживали, так как решились на эксперимент с муссами, но он превзошел все ожидания! Наши гости съели почти все, что подтверждает, что все было очень и очень вкусно! Отдельно хотим поблагодарит администратора Надежду, которая нам очень помогла.
Екатерина, здравствуйте. Ещё раз поздравляем Вас с бракосочетанием и делаем Вам счастья на всю жизнь! И, конечно же, благодарим Вас за отзыв, нам они очень нужны. Очень мы довольны, что Вы выбрали нас и что Вам все понравилось. Надеемся видеть Вас среди наших постоянных гостей.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Блюда из утиного паштета (рийет) пресноватыми показались
Отметили семейным ужином день рождения сына в ресторане Philibert, столик заказывала заранее, иначе бы в субботу вечером не попали. Обслуживание (официант Евгений) было на 5++!!! Очень компетентно и ненавязчиво, интеллигентно и с искренней заботой. Дети подросткового возраста сначала не знали, что выбрать, но с помощью Евгения каждый нашёл себе что-то по вкусу. Для не подготовленных ценителей изысканной кухни можно рекомендовать суп-пюре из шампиньонов, креветки в горшочке и антрекот. Но бесспорный лидер меню - десерты! Мильфей и шоколадный фондан, фисташковый мусс нас абсолютно покорили, придав ужину безупречное окончание. Спасибо команде ресторана!
Полина, здравствуйте. Очень хороший отзыв и самое главное, что это правда о нас. По рийету не знаю что сказать, проверим и исправим, пресно не должно быть синонимом нашего ресторана. По десертам - это один из поводов для гордости. Мы долго искали, чтобы нам в десертную карту, а не стандартные медовик и чизкейк с тирамису и панакотой, надеемся что не прогадали). Стараемся быть безупречными в каждом блюде, стараемся для вас. Спасибо за добрые слова!
Кухня, атмосфера, грамотные официанты, наличие живой музыки
Не выявлено
приходили с супругом отмечать мой день рождения и уже не первый раз. Я безумно требовательный человек и для меня важно всё, обслуживание, правильная подача, соблюдение норм этикета и конечно же вкусная кухня. Любая мелочь может подпортить мне настроение, а в день рождение этого совсем не хочется. Именно поэтому мы и посещаем этот ресторан, зная, что 100% всё пройдёт отлично и вкусно. Последнее посещение не стало исключением, играла живая музыка, в этот раз мы слушали пианино, так же есть живые птички и они с удовольствием подпевают) атмосфера очень романтичная, спокойная и уютная.
Все блюда, которые мы ели были потрясающе вкусными. Особенно хочу выделить утку, она была божественная! Очень редко я заказываю утку, хотя очень ее люблю, но приготовить ее вкусно и правильно, к сожалению, очень мало, где могут. Тут же никаких нареканий, нежная, сочная, просто таяющая во рту, правильной консистенции и плотности.
Если вы хотите красиво и вкусно провести вечер, если вы никуда не торопитесь и понимаете, что идёте в ресторан, где ожидание некоторых блюд до 35 минут это нормально, если вы хотите послушать музыку или просто пообщаться с близкими и любимыми - это заведение не оставить вас равнодушными. Сама я совершенно точно ещё не раз приду за позитивными эмоциями и потрясающе вкусной кухней.
Спасибо!)
Благодарим за ваш чудесный отзыв! Так тепло и душевно написали, спасибо! Мы очень стараемся, чтобы так и было. И поэтому особенно приятно читать. Приходите обязательно ещё. Новое меню уже в силе!
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Приходили с супругой отпраздновать День всех влюбленных. Великолепная кухня, шикарное обслуживание и отдельная благодарность саксофонисту! Всем огромнейшее спасибо за прекрасный вечер! Обязательно вернемся еще.
Невкусный кофе, в меню не прописан подробный состав блюд, длительное ожидание заказа и счета
Могу сказать, что заведение больше понравилось, чем нет. Официанты вежливые, спокойные. Блюда все вкусные, особенно хочется отметить утку - приготовлена на ура! Очень мягкая, таяла во рту. Жаль, правда, что принесли еле тёплую. Первыми подали напитки, ждали около 15 мин. Капуччино один из самых невкусных, которые я пробовала, к сожалению. Ещё заказывали двойной эспрессо - тоже не смогли допить.
Через 25 мин принесли Оливье, очень даже ничего!
Часть горячего принесли через 40 мин, часть позже, хотя предупреждали о 25 мин ожидания...но по вкусу все очень понравилось! За исключением пирога с куриными потрошками, в котором было много кинзы (у меня непереносимость). О том, что она есть в составе (ещё и в таком количестве), информации нигде нет, состав блюд в принципе не прописан в меню, есть только названия, содержащие часть состава (это, определено, минус, приходилось узнавать у официанта о каждом блюде, а о пироге я даже и не подумала спросить, ресторан ведь французский, как-то не ожидала обнаружить столько кинзы😃). Хотели заказать десерты, но был только штрудель, что очень удивило. В субботу такое положение дел вдвойне неприемлемо. Потом сказали, что есть чизкейк. Потом пришли и сказали, что чизкейк забрали девушки перед нами😃😃 В общем, весело.
Однако, в меню, помимо десертов, имеется мороженое, есть даже домашнее. Заказали его. Очень понравилось с голубым сыром.
Счёт тоже несли долго, около 15 мин, при том, что заняты были всего 4 стола, включая наш. На тот момент в заведении работал только один официант.
Ещё хотела добавить, что почитала ваши ответы на негатив ниже, которые показались мне, как минимум, странными.
Вряд ли решилась бы посетить Ваш ресторан, увидев такие реакции ранее. Видимо, человеку, отвечавшему на те отзывы, абсолютно незнакомо понятие «клиентоориентированность», подработайте над этим.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Попал на живую музыку играли на саксофоне - Олег Свешников. Саксофонист дьявол,который забрал мою душу!!! Хорошее обслуживание, внимательная и приветливая официантка Анна, подсказала попробовать салат Паоло с томленной грушей было вкусно, отдельное спасибо шефу за него....
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Хит меню
Шеф рекомендует
Павел, здравствуйте. Надеюсь, Вы больше все таки Павел, чем Савел). Спасибо за отзыв, за добрые слова в наш адрес. Честно сказать, вот так вот, чтобы "от и до" завтракми не занимались. Собираемся это сделать в ближайшие недели и презентовать их уже вместе с новым меню. Но у нас просто такие классные парни на кухне, что любое блюдо почти всегда получается отлично). Конечно, мы рады , что Вы к нам приходите, и надеемся, что так и будет в будущем. Ждём Вас и на ужин;).
