1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Philibert»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Philibert»
Ресторан «Philibert»
Адрес
ул. Коломенская 29
 Лиговский Проспект
 Лиговский Проспект

Средний чек

1050  (без напитков)
1050  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 10:00 — 23:00
Откроется в 10:00

Кухня

Philibert
Ресторан
8.3
Отлично
8.3
Отлично

Отзыв о ресторане «Philibert»

KMK
KMK написала 2 июля 2012 в 11:19
Ценитель12 отзывов 99
Кухня8
Интерьер8
Сервис6
7.3

Зашла туда не целенаправленно, уж очень симпатичными показались панорамные окна.
И да, фотографировать я всегда вспоминаю во время еды, поэтому с ложкой.
Вообще я - фанатка супов. Поэтому (простите за неточность, чека нет) был суп с кроликом.


В меню значилось: наваристый. Но мне бульон показался жирноватым, а не крепким. Но идеально горячий (обожаю), как раз такой, что после того, как в него положить кролика стал не таким обжигающим. Овощи нарезаны ювелирными кубиками, и, если можно так сказать, сварены аль деньте, с приятной плотностью. Но, на мой взгляд, многовато морковки, из-за чего суп сладковат. Но чеснок и миндальные лепестки(!) в супе - отлично.
И гренки тоже сладковаты. По-моему, хлеб подошел бы более нейтральный, тот же багет.
Ну и десерт - мильфей и кофе.


Очень вкусно. Но под нижний миндальный корж нужно что-то класть, наверное. Может, те же лепестки миндаля. Потому что оставить на тарелке я его не могла, а отлепился он только с помощью зубочистки :)
Обслуживание нестабильное. Сначала нельзя посмотреть в сторону стойки администратора, потому что постоянно ловишь взгляд, а когда приходит восемь человек разом за один стол при пустом зале - приходится ждать-ждать-ждать...
Хотя следующий раз пойду. Уже целенаправленно. и с горячим.

  • Елена А.
    Елена А.  → KMK 2 июля 2012 в 12:11
    Гурман44 отзыва 2359

    Уважаемый автор! Лично меня Вы порадовали наличием фото - мильфей эволюционировал - перестал быть похожим на драники с омлетом, а стал похож на нежность и изящность))) Я рада)) Спасибо за полезный отзыв)