1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Плюшкин»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Плюшкин»
Ресторан «Плюшкин»
Адрес
пр. Комендантский 9/2 литер А
 Комендантский Проспект
 Комендантский Проспект

Средний чек

1100  (без напитков)
1100  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Чт: 10:00 — 01:00
  • Пт–Сб: 10:00 — 06:00
  • Вс: 10:00 — 01:00
Сегодня до 06:00

Кухня

русская, европейская, интернациональная, пицца, смешанная
русская, европейская
и ещё 3 кухни
7.5
Хорошо
7.5
Хорошо

Отзыв о ресторане «Плюшкин»

Роман
Роман написал о ресторане «Плюшкин» 30 августа 2010 в 08:54
Ценитель58 отзывов 1922
Кухня9
Интерьер9
Сервис9
9.0

Звездище Комендани.
Лотос маленького Шанхая.
Суприм района.
Что бы еще поцветастее придумать…
Троекратное «очень».
Оч. здОрово, оч. быстро, оч. ко времени.
О первом – слегка ниже, о втором – не более академического часа, третье – сугубо от зависти островитянина к северянам, получившим первыми из нецентральных такое подношение.

Как-то давал маячок на зачерноречинскую ферму. Такую в общем-то грубую под(д)елку. Так та комендантской не ровня. Эта - самая фермерская. Если что и взято, то выжим самого лучшего.
Остальное скажут фото (не мои - ресторанные) и Ваше личное посещение.
Замечу лишь, что проходная локация весьма ударно работает на мультипликацию публики. Не хочешь основательно присесть, заглядись на булки и сласти – авось, купишь. Что я и сделал, когда, узнав, что до первого блюда мне куковать минут пятнадцать, пошел обследовать окрестности. Жаль, не ем мучное – присмотрел булку хлеба с миндалем за 260. А хэнд-шоколад (30 руб./шт.) решил опробовать – 53% и белый (с клубникой и апельсином). Надо сказать, весьма-весьма положительно…


Щавелевый суп (320 руб.) – мимо этой позиции пройти, как правило, не могу. В здешней подаче эта, казалось бы, крестьянская жижа отдает неклассическим придыханием. Яичко не с желтком, а с оранжем, чуть всмятку. Бульон прозрачный и пахучий. Курица и картошка в геометрично средней нарезке. А венец всему – щавель – вареный и – внимание! – свежий. Сметана – опциональная, в том смысле, что подается отдельно. Все само по себе, не оркестрально. Почему и не могу сказать, что суп смог бы вдохновить на последующее повторение. В таких случаях извиняю это авторской кухней.


Карпаччо из лосося с рукколой и пармезаном (290 руб.). Брать, не задумываясь. Безо льда, но заметно мороженное. Микронными слайсами рыбы покрыта вся 30-см тарелка, вкупе с травой, сыром и каплями бальзамика вырисовывают неповторимые гастро-па. Прекрасно потребляется без ножа – мягко на поддев. Подача – с гриссини.


Рисовая лапша с курицей и овощами (290 руб.). Как видите, полная солянка по блюдам. На это клюнул, разглядев его под грифом WOK. Столько раз читал про этого зверя, а только здесь решился. Заявляю, дружить будем. Только соус (кисло-сладкий) добавляйте осторожно – очень острый. В остальном же, это тончайше нарезанные перцы, молодые крохи гороховых побегов, мягчайшая курица и необыкновенная на вид прозрачная лапша почти без вкуса, но впитавшая ароматы соседних ингредиентов.


Панакотта с клубникой (230 руб.) и американо (100 руб.) очень поспособствовали возврату в привычное русло, промокнув испарину от предшествующих острот.
Клубника с кислинкой в нарезке четвертинками, сладкий ягодный мусс и в целом нейтраль основного десерта дают золотое сечение этого продукта. А вот кофейная чашка могла бы быть и поудобнее – ручка в виде кофейного зерна с узкой щелью посередке – толком не взяться.

Большое количество персонала. Четвертое "очень". Но мельтешения не наблюдается.
Пара пустяковых минусов по и так 10-балльному сервису:
1. При покупке шоколада продавец сначала надел одноразовую полиэтиленовую перчатку, затем этой рукой открыл дверь шкафа, в котором находились упаковочные коробки, а после этой же рукой стал снимать шоколад с витринного блюда.
2. Расчет за кондитерию «to go» производится в отдельной кассе. На мою купюру в час дня четверга не было сдачи. Что ж, бывает. Я попросил включить купленный шоколад в счет и указал место, где буду сидеть. Где-то на втором блюде я напомнил уже официанту, чтобы тот не забыл включить в счет мою покупку и также имел в виду крупность купюры. Однако, при окончательном расчете за стол ситуация с точностью повторилась, и я вынужден был ждать какое-то время закулисного размена. Из чего делаю вывод, что озабоченности разживиться мелочью как минимум в течение 40 минут никто не проявил.
В общем, вычту балл, но все остальное – за пределами даже моего лояльного разума.
В хорошем смысле, конечно.

Кстати, на парковке, при заезде с Богатырского, волей-неволей на себя обращает внимание терраса.
От эстетических комментариев воздержусь, т.к. любое вторжение в существующий проект здания уже несет в себе изрядный негатив. Чистый аппендикс.
А вот по стойкости конструкции закрались сомнения. 3 на вид хлипких железных рельсы поддерживают вполне себе внушительный сарай на достаточно приличной высоте. Ну, как говорится, с Богом…

В репортаже использованы фрагменты салфеток от накрытия моего стола. Привлек внимание неповторяющийся рисунок.

  • MILA-78
    MILA-78  → Роман 30 августа 2010 в 09:11
    Гурман45 отзывов 1891

    Роман ,что за фото !!???

    • Роман
      Роман  → MILA-78 30 августа 2010 в 09:13
      Ценитель58 отзывов 1922

      В репортаже использованы фрагменты салфеток от накрытия моего стола. Привлек внимание неповторяющийся рисунок.

      • MILA-78
        MILA-78  → Роман 30 августа 2010 в 09:14
        Гурман45 отзывов 1891

        спасибо :)

        • Роман
          Роман  → MILA-78 30 августа 2010 в 09:17
          Ценитель58 отзывов 1922

          Кстати, только сейчас обратил внимание, что на салфетках "ресторан", а в заголовке "кафе".
          О как.

          • MILA-78
            MILA-78  → Роман 30 августа 2010 в 09:18
            Гурман45 отзывов 1891

            эх ты ,я сразу заметила ...........::)))) проснулась ......

          • GalinaTS
            GalinaTS  → Роман 30 августа 2010 в 12:00
            Гурман125 отзывов 4084

            Рома а что ты писал???

            • Роман
              Роман  → GalinaTS 30 августа 2010 в 12:08
              Ценитель58 отзывов 1922

              Не знаю, Галя, что-то очень инфантильное, как всегда.
              Но почикали нас за компанию.

              • GalinaTS
                GalinaTS  → Роман 30 августа 2010 в 12:13
                Гурман125 отзывов 4084

                Эх((((
                Утренний заряд инфантильности, а он мне так нужен)))

  • Vladi
    Vladi  → Роман 30 августа 2010 в 12:05
    Гурман5 отзывов 261

    Плюшкин ,по сути своей, моно продукт...

    там нужно есть сладкое))))

    Роман.ну как-же вы так?
    На момент моего посещения там только трюфели не удавались)))

    • Роман
      Роман  → Vladi 30 августа 2010 в 12:09
      Ценитель58 отзывов 1922

      Как же я что?
      Почему я не брал сладкое и ограничился основным предложением?

      • Vladi
        Vladi  → Роман 30 августа 2010 в 12:15
        Гурман5 отзывов 261

        Панакотта с клубникой -и все?

        там столько всего вкусного...меня еле оттуда увели(((

        • Роман
          Роман  → Vladi 30 августа 2010 в 12:18
          Ценитель58 отзывов 1922

          Ааа.
          Я не только не ем мучное, но и в сладком себя ограничиваю. Куда интереснее по мясу и рыбе.
          Но если есть десерты или от них не отвязаться, то обязательно спрашиваю на предмет сладости.
          Вот панакотта из таких несладких.

          • Vladi
            Vladi  → Роман 30 августа 2010 в 12:21
            Гурман5 отзывов 261

            Я не только не ем мучное, но и в сладком себя ограничиваю.
            -а зачем вы себя обижаете?

            панакотта...королевский десерт)))

            • Роман
              Роман  → Vladi 30 августа 2010 в 12:23
              Ценитель58 отзывов 1922

              Ну смотрите.
              Когда уже поешь первое-второе-компот, вроде ничего и не хочется больше.
              Так что он - организм - напротив, только благодарен мне.

              • Vladi
                Vladi  → Роман 30 августа 2010 в 12:54
                Гурман5 отзывов 261

                первое-второе-компот
                -большой вы человек...

                Сладкое полезно..даже ночью)))

                • Victory
                  Victory  → Vladi 30 августа 2010 в 12:58
                  Гуру130 отзывов 3610

                  Сладкое совершенно не полезно, не надо выдавать желаемое за действительное)))

                  • GalinaTS
                    GalinaTS  → Victory 30 августа 2010 в 13:02
                    Гурман125 отзывов 4084

                    +1

                  • Vladi
                    Vladi  → Victory 30 августа 2010 в 13:13
                    Гурман5 отзывов 261

                    Сладкое полезно:
                    1)антидепрессант( сюда же хлеб(определенные сорта) , сыр, бананы и т.п.)
                    2)возможность быстро получить нужное количество глюкозы(при отравлениях людям рекомендуют крепкий сладкий чай и сухарики)
                    3)помощь нашему головному мозгу...

                    не надо выдавать желаемое за действительное)))
                    -точно?
                    а мой организм говорит другое,да и книги тоже....
                    странно

                    • Victory
                      Victory  → Vladi 30 августа 2010 в 13:39
                      Гуру130 отзывов 3610

                      Не у всех же отравление, гипогликемия или депрессия. А мозгу достаточно сахара, который мы получаем из фруктов и подслащивая напитки и блюда.

                      • GalinaTS
                        GalinaTS  → Victory 30 августа 2010 в 13:41
                        Гурман125 отзывов 4084

                        ))) спасибо за хорошее настроение!))

                        • Vladi
                          Vladi  → GalinaTS 30 августа 2010 в 14:12
                          Гурман5 отзывов 261

                          Галина, не злобничайте-вам не идет....

                          прям низенько так получилось((((

                          • GalinaTS
                            GalinaTS  → Vladi 30 августа 2010 в 14:18
                            Гурман125 отзывов 4084

                            А я пятый день на яблоках, мне можно!)))

                            • IrenkaIrenka
                              IrenkaIrenka  → GalinaTS 30 августа 2010 в 14:21
                              Гурман17 отзывов 544

                              Так ведь и с ума сойтить на можно!

                              • GalinaTS
                                GalinaTS  → IrenkaIrenka 30 августа 2010 в 14:27
                                Гурман125 отзывов 4084

                                не можно!

                              • Роман
                                Роман  → IrenkaIrenka 30 августа 2010 в 14:27
                                Ценитель58 отзывов 1922

                                Яблоки уж давно забродили.
                                Сидр, а не Галя.

                                • GalinaTS
                                  GalinaTS  → Роман 30 августа 2010 в 14:28
                                  Гурман125 отзывов 4084

                                  Я и тебя яблоками накормлю!))

                                  • Роман
                                    Роман  → GalinaTS 30 августа 2010 в 14:31
                                    Ценитель58 отзывов 1922

                                    Нет!
                                    Яблоки это реактивное топливо!

                                    • GalinaTS
                                      GalinaTS  → Роман 30 августа 2010 в 14:32
                                      Гурман125 отзывов 4084

                                      С дачи, сочные, ароматные, с красным бочком ... ммм.. не удержаться!)))

                                      • MILA-78
                                        MILA-78  → GalinaTS 30 августа 2010 в 18:46
                                        Гурман45 отзывов 1891

                                        меняю на сливы ,сегодня в полночь !!::)))...............

                                        • GalinaTS
                                          GalinaTS  → MILA-78 30 августа 2010 в 18:48
                                          Гурман125 отзывов 4084

                                          УРА!!!! конечно!)))

                            • Vladi
                              Vladi  → GalinaTS 30 августа 2010 в 17:46
                              Гурман5 отзывов 261

                              а я без отпуска 6 месяцев можно мне на люстре качаться и кричать?

                              • Роман
                                Роман  → Vladi 30 августа 2010 в 17:48
                                Ценитель58 отзывов 1922

                                А я 2 года. И что это меняет?

                                • Vladi
                                  Vladi  → Роман 30 августа 2010 в 17:57
                                  Гурман5 отзывов 261

                                  Роман, то . что ваши решения не оправдывают ваши действия(плохие или хорошие).

                              • GalinaTS
                                GalinaTS  → Vladi 30 августа 2010 в 17:57
                                Гурман125 отзывов 4084

                                а 28 дней по 12 часов без выходных????

                                • Vladi
                                  Vladi  → GalinaTS 30 августа 2010 в 18:03
                                  Гурман5 отзывов 261

                                  у меня было круче 1,5 месяца...причем иногда сутки шли за сутками-3-5 часов поспала и дальше....

                                  место очень любила,да и коллектив был классный...плюс мешок гвоздей от природы)))

                                  но была добра и мила...

                                  • GalinaTS
                                    GalinaTS  → Vladi 30 августа 2010 в 18:04
                                    Гурман125 отзывов 4084

                                    тогда ваш вопрос мы снимаем с повестки дня!

                                    • Vladi
                                      Vladi  → GalinaTS 30 августа 2010 в 18:35
                                      Гурман5 отзывов 261

                                      Галин,он не мой...

                                      все-таки скорее ваш. Энерджайзеров от природы еще никто не отменял.

                                      • GalinaTS
                                        GalinaTS  → Vladi 30 августа 2010 в 18:42
                                        Гурман125 отзывов 4084

                                        а я без отпуска 6 месяцев можно мне на люстре качаться и кричать?
                                        по хронологии Ваш.

                                        • Vladi
                                          Vladi  → GalinaTS 30 августа 2010 в 18:47
                                          Гурман5 отзывов 261

                                          А я пятый день на яблоках, мне можно!)))

                                          я вам аллегорией....а вы(((

                                          • GalinaTS
                                            GalinaTS  → Vladi 30 августа 2010 в 18:51
                                            Гурман125 отзывов 4084

                                            а я аллегории и всякие двусмысленности не понимаю!

                                            • Vladi
                                              Vladi  → GalinaTS 31 августа 2010 в 12:49
                                              Гурман5 отзывов 261

                                              ну это же еще не обозначает,что я должна пеерстать ими пользоватся.
                                              Удачного вам дня,Галина...и самое главное без яблок

                                              • GalinaTS
                                                GalinaTS  → Vladi 31 августа 2010 в 12:51
                                                Гурман125 отзывов 4084

                                                спасибо, со сливами теперь)

                                                • MILA-78
                                                  MILA-78  → GalinaTS 31 августа 2010 в 13:12
                                                  Гурман45 отзывов 1891

                                                  как сливы то !!!??:))))

                                                  • GalinaTS
                                                    GalinaTS  → MILA-78 31 августа 2010 в 13:12
                                                    Гурман125 отзывов 4084

                                                    шикарные, от косточек отходят! сладкие!
                                                    СПАСИБО!)))

                                                    • MILA-78
                                                      MILA-78  → GalinaTS 31 августа 2010 в 13:16
                                                      Гурман45 отзывов 1891

                                                      это на пробу тебе ,на джем потом еще .......!!^))

                                                      • GalinaTS
                                                        GalinaTS  → MILA-78 31 августа 2010 в 13:18
                                                        Гурман125 отзывов 4084

                                                        поняла)))))

                      • Vladi
                        Vladi  → Victory 30 августа 2010 в 14:10
                        Гурман5 отзывов 261

                        Сладкое совершенно не полезно, не надо выдавать желаемое за действительное)))
                        -я вам ответила на ваш вопрос,а не рассказала о болезнях.

                        Читайте внимательнее,а то ведь сахар по-вашему мнению не полезен,а сладкое тем более!!!

                        А ведь ягоды-это тоже сладкое,фруктовые кислоты,у вас тоже не полезны?

                        • GalinaTS
                          GalinaTS  → Vladi 30 августа 2010 в 14:17
                          Гурман125 отзывов 4084

                          А мозгу достаточно сахара, который мы получаем из фруктов и подслащивая напитки и блюда.
                          ЧИТАЙТЕ ВНИМАТЕЛЬНЕЕ!

                        • Victory
                          Victory  → Vladi 30 августа 2010 в 14:18
                          Гуру130 отзывов 3610

                          Vladi, нет повода так жёстко спорить, поверьте. Иронию в цитируемом Вам предложении (не вопросе) не заметили? Это был вынужденный ответ на опасное утверждение без всяких оговорок

                          Сладкое полезно..даже ночью)))
                          То есть всем и всегда. Это не так. Большинству сладкое не приносит пользы, даже днём. Пустые калории, как верно сказал Борис.
                          А болезни - из Ваших примеров. Мир?

                          • Vladi
                            Vladi  → Victory 30 августа 2010 в 17:48
                            Гурман5 отзывов 261

                            Я ведь прямолинейная,Victory .
                            Черта характера такая у меня есть....

                            Мир)))

          • Борис
            Борис  → Роман 30 августа 2010 в 12:33
            Гурман238 отзывов 5140

            Что не есть правильно. В кубике сахара 4 КК, в "несладком орешке" больше. Или не несладкой мягкой гофре 700КК!!! Это без "вареньев" и взбитых сливок.

            • GalinaTS
              GalinaTS  → Борис 30 августа 2010 в 12:37
              Гурман125 отзывов 4084

              раз в полгода можно и гофру с мороженым съесть, а потом 2-3 дня на ябочках и сливах!

              • Борис
                Борис  → GalinaTS 30 августа 2010 в 13:33
                Гурман238 отзывов 5140

                Я только к тому, что выбор между Биг-маком 700 и вафлей 700 должен быть осознанным.

                • GalinaTS
                  GalinaTS  → Борис 30 августа 2010 в 13:40
                  Гурман125 отзывов 4084

                  А я как-то их не сравниваю!
                  Нет надобности!
                  Боюсь я после баталий о маковской деревенской картошке и кетчупе, даже рядом проезжать, не то что заходить!

            • Vladi
              Vladi  → Борис 30 августа 2010 в 13:02
              Гурман5 отзывов 261

              и что отказывать себе?

              какие прививки делают курицам,что они потом увеличивают свой вес?
              чем кормят коров, которых мы едим?
              чем прыскают фрукты, что они так блестят и при этом безвкусны?что произошло с яблоками,что они не желтеют теперь(железо)?

              сладкое действительно так вредно?

              • Борис
                Борис  → Vladi 30 августа 2010 в 13:35
                Гурман238 отзывов 5140

                Еще раз - САХАР сам по себе не калориен. Сам по себе не враг. Хоть это и наверное, единственное БЕСПОЛЕЗНОЕ вещество. Ничего не несущее организму.

  • Александра :)
    Александра :)  → Роман 30 августа 2010 в 20:21
    Гурман57 отзывов 1495

    Яичко
    Это из анатомии