Рейтинг кафе

6.1

Неплохо
Рейтинг кафе

6.1

Неплохо
кухня 6.0
интерьер 5.5
сервис 6.7
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

кафе

Отзыв о кафе «Пузата Хата»

7.3
  • интерьер 7
  • кухня 7
  • сервис 8

Пятница. Вечер.Морозный вечер.
Исходя из собственного бюджета, нежелания удаляться от ПМЖ и относительной новизны заведения, решили посетить эту точку общепита.
Мужчина в темном костюме, как у сотрудника Бюро Ритуальных Услуг, предложил пройти в зал и самим спросить у персонала куда можно присесть. Он встречал гостей, не поднимаясь со стула и только на секунду отводил взгляд от книжки в мягком переплете. Наша троица, в пуховиках, так и прошла через весь зал к стойке бара. Там стояли две сотрудницы. Одна в обычной одежде, вторая в униформе, что-то из национального. Предложили стол, мы присели.
В сравнении с предшественником зал немного реконструировали. Стало больше света, барную стойку передвинули к короткой стене, столы отделили друг от друга перегородками. Эти перегородки подвижны, но об этом узнаешь только тогда, когда пытаешься опереться на нее. Подвыпивший посетитель пытался встать ,держась за эту конструкцию, и чуть не рухнул на соседний стол. Не упасть ему помог человек в черном. Он ловко помог нетрезвому посетителю покинуть заведение. Вот такая у него функция, да и вообще его присутствие дисциплинирует подвыпивших молодчиков. Во время нашего визита занято было три-четыре стола.
До заказа, во время заказа по залу перемещалась творческая единица в формате фолк-трио. Иногда давали много трехголосья, с избытком. Это для поклонников Бабкиной и Кадышевой, я - нет.
Главный, но не единственный "облом" для меня, это тотальное отсутствие разливного пива. В меню есть - в наличии нет. По-моему опыту эта позиция является самой ходовой, в заведениях этой ниши. И отсутствие оного приводит к мыслям: 1. поставщик накрылся,а он один в городе.
2.большой долг перед поставщиками.
3. само заведение затухает.
Заведение вышло из этой тупиковой ситуации. Продавали этот же сорт пива, но в бутылочной таре. Когда я спросил, и какая же цена, то мне ответили, что как и у разливного. У меня перехватило дыхание, 400 процентов наценки.
Этот сорт продается в каждом сетевом магазине эконом-класса. Тем более через дорогу находится монстр - супермаркет Народный. Вот там и затоваривались. Но это мои догадки.
Еда уже не имела значения. Селедка под шубой - сестра близняшка из отдела готовой продукции супермаркетов.
Овощное рагу - холодная закуска, но была очень холодной и заветренной. Баклажан выпячивал своей горечью. Домашние колбаски - это действительно вкусно, но даже с гарниром оказались маленькими порциями.
Хлеб обычный ржаной или дарницкий, путешествует из хлебницы в хлебницу.
Водка хорошая, в названии присутствует Киев.
Зайду или зайдем если в районе случится коллапс по линии ЖКХ, а там все будет работать. Других причин пока не вижу.

Комментарии

  • 02.03.2012 в 01:01
    русалочка
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Какие -то щедрые оценки, ИМХО. Удивилась.

    • 02.03.2012 в 01:07
      Борис → русалочка
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Действительно, такой злобный текст, но по сути, все совершеннейшая правда. Именно такие впечатления рождает это место. А оценки от будто от другого...

      • 02.03.2012 в 01:11
        русалочка → Борис
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Так вот именно оценки и идут вразрез с впечатлением, которое складывается при прочтении данного отзыва. И пива нет, и гардеробщик не раздевает, и перегородки хлипкие, и блюда никудышные, и контингент не тот. Странно.

  • 02.03.2012 в 01:47
    miss Ray
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    4. Пиво закончилось вчера вечером(сегодня днем), а день в день никто не возит (обращение к поставщику, с которым не подписан договор противоречит закону) - не родилось?)))

    • 02.03.2012 в 09:24
      licorice → miss Ray
      Гурман

      плохой MRP расчет значит у манагеров заведения - экономят на качестве кадров - заведение затухает=))

      • 02.03.2012 в 09:30
        miss Ray → licorice
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        А вдруг, а вдруг к ним вечером зашли болельщики или команда по страйкболу и выпила все. Вот, обычно не заходила, а тут зашла! Ну, дайте же шанс людям!))

        • 02.03.2012 в 09:47
          licorice → miss Ray
          Гурман

          Для таких случаев существуют "оперативные" поставщики, которые привезут через-час два. Будет дороже, но для кого что дорого: бренд заведения или сомнительная выгода (выгода? бережливость?).

          Не могу дать такой шанс, сам проработал закупщиком весьма-весьма жаркие времена стартапа))

          • 02.03.2012 в 09:52
            miss Ray → licorice
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Жестокий)
            А вообще, "оперативные" зачастую грузчики в той же конторе, которые вечерами сливают "левак", так что это должно быть дешевле)))

        • 02.03.2012 в 09:55
          Борис → miss Ray
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          Ну, когда нет ни одного сорта, это менее всего "упс, неожиданно пришел детский сад и все выдул". Когда нет ни одного сорта, это или поставщик отказал (а другие знают о ситуации) но и в этом случае можно найти деньги и купить на налик. Или оборудование шламался.

          • 02.03.2012 в 10:04
            miss Ray → Борис
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            5. Сломалось оборудование

            • 02.03.2012 в 10:34
              licorice → miss Ray
              Гурман

              потому что пришла компания страйк-больщиков?))или уже харды?)

              • 02.03.2012 в 11:17
                miss Ray → licorice
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                Барды, струной гитарною снесли!)))

    • 02.03.2012 в 19:08
      андрей а. → miss Ray
      Ценитель

      Когда бы вы не позвонили ответ один. И он вам известен - сегодня закончилось.

  • 02.03.2012 в 19:09
    андрей а.
    Ценитель

    Сегодня вечер пятницы. Снег с дождем. Ситуация прежняя.

Ваш комментарий