13 августа в 19:00 в ресторане Regions пройдет ужин в коллаборации с Takadaya The Japanese Bar - гастрономический эксперимент, не имеющий аналогов, где мы соединяем традиции Азии с современной кухней регионов России, чтобы показать, как два далеких мира могут звучать в унисон. И сакэ, и современная региональная кухня рождаются из идеи терруара - места, где формируется вкус. 

Климат, вода, сырье, традиции и люди делают каждый продукт уникальным и ради этой мысли Япония и Россия встретятся на один гастрономический ужин в самом центре Петербурга.

На совместном ужине Regions и Takadaya гастрономический потенциал сакэ откроется в неожиданном контексте - через вкус локальных блюд регионов России от шеф-повара ресторана Максима Ражева. К каждому курсу сакэ-сомелье Мария Каримова подберет сакэ, которое подчеркнет характер блюда и позволит по-новому взглянуть на этот напиток как на полноценное гастрономическое сопровождение, возможности которого давно выходят за рамки японской кухни.

13 августа

Начало в 19:00

Стоимость участия - 7 900 рублей.