Шеф рекомендует
Вчера закрылся Рубинштейн, про который я так и не написала. Дождалась 🙃
Во всей этой суете жалко, конечно, не того, что негде накатить и закусить, а людей, которые теряют свои бизнесы. Закрытия мелких/новых/непопулярных мест также грустны, но понятны. А вот от Рубинштейна я, честно, не ожидала...
Помню, как в студенческие годы проходила мимо, заглядывала в окна и замечала за трапезой то Цекало, то Козловского, то вечно входящего и выходящего Молочникова, а то и всех разом. Тогда это место казалось мне заоблачно дорогим и богемным. По факту это оказалось не так. Богема, конечно, присутствовала, но теперь я разбавляла её своим присутствием :)
Атмосфера внутреннего убранства всегда почему-то напоминала мне французские рестораны. Хотя объективно там они шумнее, теснее и с совсем другой кухней. Но что-то было в этом месте по-европейски невычурное, простое и в то же время очень качественное. Максимально понятное меню: «листья и мясо», «листья и овощи», прекрасные классические десерты (которые я, конечно, не ем, но всегда пробую у ближнего). Никаких тебе консоме, вонголе, а прекрасного качества овощи, мясо, птица и рыба. Хлебная корзина всегда с оливковым маслом и бальзамиком. Наверно именно эта подача веет Европой. Где ещё в Питере можно встретить не сливочное масло в горшочке? Сдавайте явки и пароли. Я не знакома.
Здесь, морща нос, я выпила свой непервый Апероль и долго ворчала, что нет других коктейлей. Но потом узнала про «Митю», а Апероль Шприц стал делить первое место моих пристрастий с Джин Тоником.
Сюда я часто приходила одна. Ещё чаще с подругами и никогда на свидания.
Когда-то грустила, когда-то радовалась. Когда-то мне было очень спокойно, а когда-то очень пьяно.
Помню, что много важных разговоров и запоминающихся встреч нашли меня именно тут.
Говорят, что это не конец. Ждём новостей о новой локации. Но Рубинштейн не на Рубинштейна? WTF? В любом случае, хочу сказать спасибо. За атмосферу, воспоминания и радости для чрева. И удачи! Надеюсь, замена будет достойная.
