Плюсы очевидны, никогда не будет народа, официант, сомелье только Ваши. Интерьер, по которому закатывают глаза, как раз спорный, картины, фарфор, мебель из карельской березы и стекло, а-ля венецианское, безусловно очень дороги, но новодел, хотя и сделано на заказ и с хорошим вкусом. Сравнивать с другими заведениями нельзя, но что отличительное, ощущение, что все очень свежее, как будто только от производителя. Когда сравнивают с музеем, то наверное от внутренней восторженности, нет запаха истории и солидной пошарпанности, вообщем то это наш российский извив, во всем мире, даже антиквариат не восстанавливают до исходного состояния. Обслуживание с претензией на светскость, доброжелательное и достойное, для меня главное, что бы предупредительное и ненавязчивое, но это как раз дело вкуса. Удалось попробовать, в стол из соображений экономии, салат строгановский, салат имени мстислава леопольдовича, и сибирскую коллекцию закусок. Напоминает дегустационный сет в ресторане устремленном к звездам. Если удалось завернуть в такой, то полное повторение по виду, размеру и частично вкусу, намеки на молекулярность, но без утраты корней и скреп. У меня всегда возникало чувство легкого обмана, ознакомительно немного, и ничего в рецепторах не взорвалось, как при первом знакомстве рыбой соль или побочных эффектов, как в настоящем том яме, хотя по цене ждешь каких - то особых терруаров с миллезимами, но наверное не дано природой. Основным курсом случился строганов из косули, из - за него и решились, филе утки с гусиной печенью, и коллекцию охотничьих закусок. Вкусно, интересно, но мало. Без десерта, даже пан-пердю не позвал:), хотя за такие дивности в названии нужно было попробовать, рассказал бы детям. С винной картой совсем скромно, чай кофе и водичка, хотя значатся Сасикайи и Орнелайи, даже можно 50 гр Людовика 13, ведь фиг когда бутылку купишь, но свободные пятнадцать тысяч в данном аватаре недоступны. Вообщем впечатление светлое, если не думать об оставленных резанных бумажках, можно использовать этот ресторан,как последний довод для несговорчивой невесты и её родственников, если уж так приспичило жениться, ну или для резкого поднятия своей самооценки.
