Ресторан «Шаляпин»
Адрес
ул. Тверская 12/15
 Чернышевская
 Чернышевская

Средний чек

1900  (без напитков)
1900  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Пт: 09:00 — 23:00
  • Сб–Вс: 10:00 — 23:00
Откроется в 09:00

Кухня

европейская, домашняя
и ещё 2 кухни
Шаляпин
Ресторан
7.6
Хорошо
7.6
Хорошо

Отзыв о ресторане «Шаляпин»

Сергей Семенов
Сергей Семенов написал о ресторане «Шаляпин» 12 марта 2013 в 01:17
Участник2 отзыва 1
Кухня3
Интерьер5
Сервис1
3.0



Зашли с супругой в Шаляпин на днях. Много чего хорошего слышали и решили оценить.
Очень расстроил сервис и "кухня бара" чай с заваркой в чашке. Да , да чай за 260 рублей ,в чайнике без сита !!! Это только начало: капучино с мыльной пеной. Попросил поменять, мне поменяли на такой же.Администратор долго уверяла что такой он и должен быть ....И кусочек сметаника ,на который официант уговорил, мне показался не оч. свежим.За 100р нормально но не 440 !!!! Хлебную корзину отдали последней,холодной и без масла !


В остальном хорошо. Заказ оч. быстро отдали ! Люля и овощи нормально. Салат был вкусный.

  • Борис
    Борис  → Сергей Семенов 12 марта 2013 в 10:15
    Гурман238 отзывов 5140

    Если по кухне нет претензий практически, почему "3"? От злости?

  • kingboss
    kingboss  → Сергей Семенов 12 марта 2013 в 10:52
    Гурман26 отзывов 782

    Капучино делают везде по разному, сть сверку пенка есть который обычный, как апарат Вам делает. На счет чая не удивитесь, я знаю чай где и по 300 рубль.

  • Сергей Семенов
    Участник2 отзыва 1

    Борис, 3 это не реализовавшиеся гастрономические ожидания .Кухня ,увы , далеко не Палкин.
    Десерты не дотягивают до Сашас бар. Я ожидал большего.

    В кофе я разбираюсь и пью его регулярно. Опустим порцию , она не ресторанная. Вкус одного эспрессо ,даже хорошего, теряется в этой чашке. Бармен сделал эспрессо, разбавил его диким количеством кипятка вместо молока .Обычно в ресторанах бармен вспенивает капучинатором молоко , отстукивает пену для однородности и выливает на кофе. Я же получил мыльную пену и невкусный кофе,непонятно как приготовленный..
    Чай меня расстроил не ценой, а тем что чаинки плавали в моей кружке.

    Прошло два дня , а негативные эмоции меня до сих пор переполняют...

    • Борис
      Борис  → Сергей Семенов 12 марта 2013 в 22:55
      Гурман238 отзывов 5140

      А должен быть Палкин? Это банкетник для вас есть Ресторан-образец? Давно были?

  • Сергей Семенов
    Участник2 отзыва 1

    Был, за две недели до Н.Г. Отдали за двоих под 30 , но приятное впечатления от еды , обстановки и сервиса радует по сей день. Для меня это был не "банкетник" а ресторан где мне было хорошо и вкусно. От Шаляпина ожидал тоже чего то хорошего.

    • Борис
      Борис  → Сергей Семенов 12 марта 2013 в 23:25
      Гурман238 отзывов 5140

      Понял, спасибо.

  • Кристина Хильми
    PR-менеджер, Театр0 отзывов 9

    Сергей, добрый день!

    Спасибо за критику и отзыв о ресторане "Шаляпин", Ваше мнение для нас ценно. Приносим извинения за долгое время ответа (у сайта Рестоклаб были технические проблемы с отправкой сообщений).
    Отвечаем на Ваши вопросы:
    1. Чай с чаинками, как нам кажется, не является плохим тоном для ресторана "Шаляпин", но мы заказали и уже готовим чай, который будет помещен в отдельные специализированные чайные пакеты, так что вскоре эта проблема исчезнет.

    2. Впервые наши гости вносят замечание по капучино, поэтому мы также проработали данный вопрос и сменили производителя молока. Сейчас в целом отзывы гостей положительны, и мы ждем Вас для дегустации наших напитков вновь, разумеется, за счет заведения!

    3. По поводу хлеба - его в "Шаляпине" греют только по пожеланию гостей.

    Надеемся, что следующее Ваше посещение ресторана "Шаляпин" оставит более приятные впечатления, и ждем Ваших отзывов и пожеланий и в дальнейшем!