ресторан Снежный барс

Общая оценка

• По новизне
• По популярности
• По оценке
• С фото

• 

  Довольный гость

  Новичок

  1 отзыв

  ПодписатьсяВы подписаны

  11 августа 2015 года

  Кухня8

  Интерьер10

  Сервис7

  8.3

  Расположение; интерьер; разная грамовка блюд

  нет безналичного рассчета; нет Wifi

  

  Во время прогулки с друзьями по городу, решили заглянуть перекусить. Не успели на бизнес ланч (впрочем, не слишком уж и торопились) - зато получили бесплатно хорошее пиво (каждому) в подарок за заказ! Взяли суп (грибной, брокколи) и азу из ягненка. Пока принесли пиво да поболтали и первое блюда подоспело (ждали не большее 10 минут) - суп очень понравился, видно что не порошковый, а честный : объедение!!
  Азу тоже очень оказался приятным на вкус (этот тип мяса не жалую, однако в этот раз было исключение). Показалось мало, поэтому в следующий раз буду брать блюдо большей грамовки.
  По секрету официантка рассказала, что меню будет пополняться таким видом блюд как пироги - это очень порадовало. Так же приглянулся интерьер, очень самобытный, необычный стиль, оригинальные светильники над столами, из натуральных материалов.
  Вообщем, место хорошее, рекомендую!)
  
  

  • 

    Официальный ответ

    Nevskii-111  12 августа 2015 года

    Представитель заведения

    Спасибо большое за приятные отзывы, мы очень рады что впечатления остались положительными. Интерьер хотим создавать приближенным к естественному во всем, а в кухне будут новые виды блюд.
• 

  Александр

  Новичок

  1 отзыв 1 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  22 июля 2015 года

  Кухня7

  Интерьер9

  Сервис7

  7.7

  Удобное расположение, есть парковка, необычный интерьер

  нет

  В прошлую субботу с женой и детьми, как обычно гуляли по городу,  зашли перекусить в ресторан "Снежный барс". Необычная уютная обстановка, натуральные материалы (сосна), что лично мне всегда нравится, немного оказался не готов увидеть клетку, но когда по моей просьбе, мне рассказали о задумке ее авторов, подумал: ведь и квадрат Малевича полмира его хаит, а другая половина - восторгается; (пусть и не совсем удачное сравнение, ведь клетку не он создал, но отражает смысл), одним словом, это дело вкуса. Дети сразу попрыгали на пеньки, ну а мы с женой сели на стулья.Довольно вежливая и учтивая официантка, все рассказывала, а потом спросила о наших пожеланиях на будущее - не везде так. Наелись плотно, все было вкусно - на то она и восточная кухня. Дети получили комплимент в честь открытия  от их шеф-повара - банановый пирог. Мы остались довольны, с удовольствием придем сюда еще раз.
• 

  кто- то в ботах

  Гурман

  50 отзывов 1526 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  20 июля 2015 года

  Кухня3

  Интерьер4

  Сервис5

  4.0

  только улицу перейти

  всё остальное

  начитавшись Шоколадной Наташи и поверив (наивная!) отправилась днем пообедать и поговорить со взрослой дочерью во внеслужебной обстановке. 
  АтмосфЭра: странная. Темновато, со времен почившего предшественника мало что изменилось. пеньки выглядят неуместными, синтетический мех на стульях сразу вызывает вопрос о том, как он будет выглядеть на черной юбке после контакта с сидением. Совсем неожиданно: черная клетка из металлических прутьев в углу. Все как надо: крыша, стены, дверь... В клетке - стол с надписью RESERVED. Для кого? "... А на черной скамье - на скамье подсудимых...." Очевидно, шедевр дизайнерской мысли. Пахнет сырой штукатуркой, надеюсь, что это - пока.
  Обслуживание. Никакой встречи не было. в зале кроме нас - ещё два человека. Девушка - старательная, но, явно, необученная, мечется, создавая ощущение надвигающейся угрозы (Самого Снежного Барса?). еду готовят мучительно медленно - при пустом зале. "Будьте добры, воду без газа". "Ой! как раз последняя бутылка осталась - я - мигом!"
  Еда. Меню - набор каких-то отдельных позиций. Или нуооочень концептуальное, или - "готовлю то, чему мама научила".  Два супа - из брокколи и куриный - пересолены до невозможности (на одном бульоне?) и почему-то, практически комнатной температуры. Отосланы обратно с позором. Салат с теплым сигом и рукколой за 280 р содержал в себе 5 крохотных кусочков копченого сига, горстку травушки- муравушки, три (почему нечетное кол-во?) половинки помидорки черри. Заправлен майонезиком. "Цезарь" ждать времени уже не было, попросили сложить в ланч-бокс. "У нас такие маленькие ланчбоксы! не поместится". "Тогда, пжта, в два ланчбокса" Трепетание, беготня... "Не найдется ли у вас пакетика?" "Что Вы, у нас не предусмотрено на вынос!".
  Предчек  выписан мятущимся почерком на бумажке. Итого - 600 руб за два салата и воду.
  
  Что ж, отрицатеьный опыт - тоже опыт.
  Заколдованное какое-то место. Или хозяева одни и те же, только вывески меняют - кто знает...
  А Наташа коварная. 

  • 

    Официальный ответ

    Nevskii-111  21 июля 2015 года

    Представитель заведения

    Добрый день, всем для кого солнце светит, но кто то в ботах и ему темно!

• 

  наташа шоколать

  Ценитель

  3 отзыва 11 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  16 июля 2015 года

  Кухня10

  Интерьер7

  Сервис–

  8.5

  выбор кухонь, интерьер, авторский почерк шеф-повара во вкусе и виде блюда, ощущение себя в уютной и спокойной атмосфере, ценник

  Время ожидания подачи блюда до 5-10 мин, нет ещё Wi-Fi и расчета по пластиковым картам

    

  В течение месяца ходила мимо нового заведения. Заглядывала
  между штор и ёлочек внутрь и ждала чего-то абсолютно иного. В нашей округе
  заведения общепита типичны в стилистике оформления – кофейни, бары и пара
  крупных ресторанов. «Снежный барс» строгий, диковатый. В один день меня
  привлекла доска, обещающая за 200 руб. бизнес-ланч, кухни разных стран.  Открылся ресторан. Без шума и шариков.

  
  
  

  Внутри строго, но сразу чувствуется ареал: ёлки, еловые
  палки, пни и столы из дерева, каменный пол, шишка над головой (загорается,
  когда приступаешь к еде) и единственный визуальный образ – бегущий к тебе белый
  барс. Кстати, стул обтянут искусственным мехом барса. Кажется, что сидишь в
  гроте или пещере, ведь и людей нет!

  
  
  

  Блюда, как обещал официант, от шеф-повара с секретом.
  Подумала, что бизнес-ланч можно попробовать и в другой раз. Находясь в пещере,
  просится мясо. Первым блюдом выбрала суп-пюре из брокколи, на второе – азу из ягнёнка
  и салат с сигом и рукколой. (время ожидания есть) Суп был восхитителен по вкусу:
  нежный, сливочный оттенок. Не слишком горячий – в самый раз. Ягнёнок таял во
  рту, соус с лёгким чесночным ароматом хотелось собрать мякишем хлеба. Крупные ломтики
  молодого картофеля пропитаны полностью вкусом ягнёнка и соуса, в общем,
  пожалела, что не заказала хлебной тарелки. Оставлять не хочется. (Порции
  выбрала небольшие) Салат с сигом захотелось попробовать за эстрагоновый соус,
  который я обожаю добавлять в домашнюю выпечку. Могла съесть сразу, но не стала.
  Выждала полчаса, чтобы лучше почувствовать, оценить и не сваливать в себя все
  блюда. Один вид художественно оформленного салата заставлял буквально сверяться
  с часами. Официант спрашивал мнение и советы шеф-повару. Что можно
  посоветовать?! Я поблагодарила повара. Спросила имя и о других его авторских
  блюдах. Наконец, приступила к салату. Сочетание эстрагона, рукколы и оливок
  смелое для меня. Сочный сиг дополняет и смягчает этот яркий вкус, а из-за хрустящих
  чипсов, салат съедается быстрее.

  
  
  Счёт времени теряется как только появляется готовое
  блюдо. Оценила внешний вид, температуру, цену (в среднем можно наесться за 800
  руб). Обещанная изюминка в каждом блюде оправдала себя больше, чем я ожидала. В
  общем, я не зря ожидала открытия загадочного заведения, и тем ценнее открытие,
  что находится рядом с домом!