1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Советское кафе «Квартирка»»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Советское кафе «Квартирка»»
Ресторан «Советское кафе «Квартирка»»
Адрес
пр. Невский 51
 Маяковская
 Площадь Восстания
 Достоевская
 Владимирская
 Маяковская

Средний чек

750  (без напитков)
750  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 01:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 03:00
  • Вс: 12:00 — 01:00
Сегодня до 01:00

Кухня

советская, русская
советская, русская
8.0
Отлично
8.0
Отлично

Отзыв о ресторане «Советское кафе «Квартирка»»

Катерина
Катерина написала о ресторане «Советское кафе «Квартирка»» 2 августа 2010 в 11:33
Гурман14 отзывов 157
Кухня7
Интерьер9
Сервис10
8.7

Жаркий солнечный день, до фильма еще два часа, и хочется перекусить.
Заходим... Прохладно, ммм хорошо! Нас с улыбкой встретил официант и проводил за столик. Вокруг интересный интерьер, тема ковров, кружевных салфеточек и старинных фотографий раскрыта, почти все столики отделены в собственные зоны. Они создают ощущение, что сидишь у друзей на кухне, где долго можно рассматривать всякие мелочи. Уютно! Некоторые столики стоят рядом, поэтому иногда складывается впечатление, что на кухню приходят соседи, но это не страшно.
На столах лежали свежевыглаженные скатерти, набор для игры в домино, но до него дело не дошло, т.к. начался матч "Зенит" - "Рубин" (за возможность посмотреть который мне были безмерно благодарны) И поразила меня чистота: нигде, то есть вообще нигде нет ни пылинки, ни на плюшевых медведях, ни на висящих гитарах, часах и т.д. Даже стеклянные двери настолько чистые, что один из посетителей на выходе почти протаранил их лбом. ))) Туалет небольшой, но тоже очень чистый с зубной щеткой и пастой в стаканчике на полке.

Кухня.
Салат Оливье "Советский" - вкусно, но порцию можно было бы и чуть побольше, хотя для моего спутника может и тазик салата проскочить незаметно:)
"Котлета по-киевски с брусничным соусом" (220 р.) и картофель по-деревенски на гарнир (60 р.) - котлетка вкусная, но именно котлетка, даже готовы больше за нее заплатить, лишь бы и она была побольше. Вот тут пожалели, что не посоветовались с официантом по поводу мясных блюд.
Хмельной мёд "Квартирка" (0,5 л - 120 р.) - очень вкусный, хотя то что я пробовала раньше терпеть не могла.
Для себя брала "Лосось припущенный в белом вине" (290 р.) - хороший такой вкусный и очень нежный лосось, для меня порция самое то. На гарнир брала "Овощи гриль" (90 р.) - вкусные, не пресные как это часто бывает, но характерных полосочек гриля я не заметила.

"Потом они посидели еще немного..." (с)

И захотелось мне десерта. Помню на фотоменю с этого мною любимого сайта видела такой сочный-сочный кусок вишневого с тонким слоем теста, крупными вишнями в большом количестве, сверху покрытыми сеточкой из теста... как вспомнила, так и слюнки потекли.
И что же я заядлая сладкоежка получила!? Две небольшие ватрушки (80 р.), много теста и сверху чуть совершенно сухой вишни и присыпленные сахарной пудрой зачем не понятно. Плюс ко всему они оказались очень несвежими. И всё моё приятное впечатление просто рухнуло. Разочарование не покидало меня весь фильм, напоминало иногда о себе вечером и даже на сегодня немного осталось, когда снова посмотрела на многообещающую фотографию Вишневого пирога...
эх... жестокие...

Обслуживание было быстрым и без нареканий.

Может зайду еще, но теперь обязательно буду спрашивать обо всем, обо всем.

  • MILA-78
    MILA-78  → Катерина 2 августа 2010 в 11:45
    Гурман45 отзывов 1891

    Да какие они жестокие ,лишили сладкого .....................

  • Макарон
    Макарон  → Катерина 2 августа 2010 в 11:49
    Представитель0 отзывов 1086

    Салат Оливье "Советский" - вкусно, но порцию можно было бы и чуть побольше
    Котлета по-киевски с брусничным соусом" (220 р.) и картофель по-деревенски на гарнир (60 р.) - котлетка вкусная, но именно котлетка, даже готовы больше за нее заплатить, лишь бы и она была побольше.
    Ваша проблема легко решается,заказывайте две порции и все,а не сетуйте на то что порции маленькие...

  • Соседка
    Соседка  → Катерина 2 августа 2010 в 14:19
    Гурман8 отзывов 338

    С интересом и благодарностью прочитал Ваш отзыв.
    1. Отвечаю про размер порций. Как Вы заметили, Катерина, цены для Невского проспекта (фаст фуд не в счёт) у нас очень небольшие. Это также часть концепции, ибо "Советское кафе" уже по определению должно быть недорогим. Но, как Вы понимаете, чудес не бывает, и мы не можем работать в убыток, поэтому мы решили сделать порции небольшими, но обязательно сохранить демократичные цены. Кухня у нас, что видно и из Вашего отзыва, на высоком уровне, и это не только заслуга коллектива поваров, но и изначальное высокое качество закупаемых продуктов. А продуктов высокого качества по "бросовым" ценам не бывает, хотя все об этом мечтают). К тому же размер порции понятее тоже индивидуальное - "Для себя брала "Лосось припущенный в белом вине" (290 р.) - хороший такой вкусный и очень нежный лосось, для меня порция самое то"...
    2. Отвечаю про пирог тс вишней. Досадно. Будем следить внимательнее за свежестью!!! Уже вынес разнос кухне. Несвежесть - наш неоспоримый неприемлимый прокол. Простите, грешен матушка). Теперь о несоответствии фото. Не вели казнить, вели слово молвить. - С наступлением лета спрос на наши пироги резко упал. Нам приходилось выкидывать по пол пирога из-за истечения сроков реализации. И поэтому нами было принято решение на летний период перейти на форму ватрушки, так как их можно "подпекать" любое колличество - и 3, и 5, а пирог целый испёк - и уже никуда не денешься. Опять же приношу извинения, что не заменили фотографию.
    Надеюсь, что радость от других блюд сможет перевесить разочарование от пирога в Ваших глазах, и Вы, Катерина, зайдёте ещё в гости к соседям, которые Вас очень ждут и всегда рады). Обещаю, что с пирогами всё исправим. Теперь они в зоне особого внимания управляющего и меня лично.
    Заходите)!

    • Катерина
      Катерина  → Соседка 2 августа 2010 в 14:40
      Гурман14 отзывов 157

      По ценам согласна - для Невского действительно низкие! Как уже сказала, теперь буду советоваться с официантом.
      За разъяснение про пирог спасибо ;)! Зайду еще раз с удовольствием!

      • Соседка
        Соседка  → Катерина 2 августа 2010 в 17:31
        Гурман8 отзывов 338

        Приятно слышать, а то уж думал не сносить мне буйной головы)
        И вообще, я к конструктивной критике отношусь положительно и с вниманием, потому что она помогает нам видеть то, что сами пропустили, а значит помогает нам совершенствоваться, так как я не оставляю ни одно обоснованное замечание без работы над ошибками.
        Ждём Вас)

  • Соседка
    Соседка  → Катерина 2 августа 2010 в 14:39
    Гурман8 отзывов 338

    P.S. Ещё раз только что обсудили с шеф-поварам проблему падения спроса на пироги летом. Постановили печь только минимальными партиями с утра, не боясь, что некоторые позиции могут попасть к вечеру на стоп (из-за нежелания шеф-поваром попадания на стоп-лист или больших списаний и произошла потеря свежести). А подпекать несколько раз в день нам не позволяют мощности предприятия, так как пекарь большую часть времени занят приготовлением нашей гордости - различных пельменей и вареников, которые лепятся каждый день свежие. Все пироги, не реализованные в течение дня вечером будут списываться без исключения. И только так!

    • Роман
      Роман  → Соседка 2 августа 2010 в 15:03
      Ценитель58 отзывов 1922

      Вот это я понимаю - нормальная работа с обращениями.
      Молодцы!

      • GalinaTS
        GalinaTS  → Роман 2 августа 2010 в 15:04
        Гурман125 отзывов 4084

        Школа рестоклаба пройдена!)))

    • Санти
      Санти  → Соседка 2 августа 2010 в 15:25
      Гурман23 отзыва 995

      Браво! Аплодирую стоя!)))

    • Катерина
      Катерина  → Соседка 2 августа 2010 в 19:09
      Гурман14 отзывов 157

      А может ватрушки не две, а ОДНУ, но размером с кусок пирога и чтоб вишни побольше-побольше... как таблеток от жадности )))) но это уже полёт фантазии

      • GalinaTS
        GalinaTS  → Катерина 2 августа 2010 в 19:11
        Гурман125 отзывов 4084

        Отличная идея - поддерживаю!!!!

      • Соседка
        Соседка  → Катерина 2 августа 2010 в 20:09
        Гурман8 отзывов 338

        Там всё в порядке с вишней, просто "усохла" она к нашему стыду. Прощёлкали мы момент со свежестью, чего уж тут скажешь. С завтрашнего дня будут ТОЛЬКО свежие КАЖДЫЙ день. Заходите попробовать! Все)

  • Соседка
    Соседка  → Катерина 2 августа 2010 в 17:59
    Гурман8 отзывов 338

    Спасибо за лестную оценку моей реакции на отзыв, но, по-моему, это обычная нормальная реакция ресторана. Я не пребедняюсь, - я так думаю...

    • Ilya
      Ilya  → Соседка 2 августа 2010 в 18:59
      Гурман28 отзывов 462

      Э-э-эх, если бы все прибеднялись, у нас бы давно коммунизм настал и мир во всем мире.

      Присоединяюсь к овациям.

  • Борис
    Борис  → Катерина 2 августа 2010 в 19:21
    Гурман238 отзывов 5139

    А может стырить овсяный пирог из Лебедева?

    • Соседка
      Соседка  → Борис 2 августа 2010 в 19:56
      Гурман8 отзывов 338

      Я поговорю с шеф-поваром об овсяном пироге. Но не тырить, а просто ввести в меню)) Ведь овсяный пирог - это не какое то ноу-хау, а широко известный рецепт. Думаю, сделать его вкусно и с индивидуальной изюминкой по силам не только Лавке Лебедева)

      • MILA-78
        MILA-78  → Соседка 2 августа 2010 в 19:58
        Гурман45 отзывов 1891

        Как только будет готов ,придем на пробу ::))))))

        • Соседка
          Соседка  → MILA-78 2 августа 2010 в 20:18
          Гурман8 отзывов 338

          Я не сказал, что мы на 100% введём его в меню, я сказал, что обсужу этот вопрос с шеф-поваром и управляющим). В принципе, новое меню планируется на 15 сентября...
          Вы с завтрашнего дня заезжайте ватрушки пробовать. Управляющий сказал, что теперь "либо ватрушки будут у нас идеальные, либо их не будет вообще"!) К тому же Вы к нам собирались помнится)) Так что ждём, милая Мила)!!!

          • MILA-78
            MILA-78  → Соседка 2 августа 2010 в 20:20
            Гурман45 отзывов 1891

            заезжайте ....... пока без машины я ::((((((

            • Санти
              Санти  → MILA-78 2 августа 2010 в 20:25
              Гурман23 отзыва 995

              ты это, забыла про обещанную доставку милых нас в заветное местечко?!)))

              • Соседка
                Соседка  → Санти 2 августа 2010 в 20:32
                Гурман8 отзывов 338

                Точно-точно)) Только давайте опять же оговорим дату в личке, стобы персонал "не затупил". Оставил бы свой мобильный, но мне командующий ГРУ запретил демаскироваться))

                • Санти
                  Санти  → Соседка 2 августа 2010 в 20:42
                  Гурман23 отзыва 995

                  а вы персоналу скажите, что в любой момент может телефонировать одна такая зараза с текстом про славянский шкаф, и что ентот монолог означает полную боевую готовность!)))

                  • Соседка
                    Соседка  → Санти 2 августа 2010 в 20:49
                    Гурман8 отзывов 338

                    Боюс, как бы трубка не взял не бармен, а официант и не "затупил" в запаре...
                    Пишите лучше за день в личку. Этакий ЦЕЛЕВОЙ поход...

                    • Санти
                      Санти  → Соседка 2 августа 2010 в 20:56
                      Гурман23 отзыва 995

                      ух, как мне сложно в суровые рамки запланированных будней себя вгонять! я, право, так внезапна... могу и в глушь рвануть на завтрак, и отменить назначенную встречу, решу коль провести я тихий вечер взамен разгула всех земных страстей... как совладать с внезапностью моей?!)))

                • MILA-78
                  MILA-78  → Соседка 2 августа 2010 в 22:25
                  Гурман45 отзывов 1891

                  Вся ведь изюминка в том ,что вы знаете что придем ,но не знаете когда ,а мы там фотки сделаем ,поедим и всю правду рассссскажем ::))) Что когда б ,кто не пришел ,вы всегда на высоте ::))))))

              • MILA-78
                MILA-78  → Санти 2 августа 2010 в 22:22
                Гурман45 отзывов 1891

                Напомни !!::)))

          • kingboss
            kingboss  → Соседка 2 августа 2010 в 20:24
            Гурман26 отзывов 782

            я тоже хочу !

            • Соседка
              Соседка  → kingboss 2 августа 2010 в 20:35
              Гурман8 отзывов 338

              Так а чего томить себя хотением, заезжайте)! Правда не смогу ответить, что манты у нас такие же вкусные (хотя вкусные), как в среднеазиатских ресторанах по городу, так как в отличие от пельмений спрос на них не велик в "Квартирке." и им приходится ждать своего гостя в морозилке по несколько дней...

              • kingboss
                kingboss  → Соседка 2 августа 2010 в 20:37
                Гурман26 отзывов 782

                не чего, манты я сам давно не ел, я сейчас в другом направление, давно восточный не пробовал, скоро как не будь постараюсь зайти

              • NY
                NY  → Соседка 2 августа 2010 в 21:11
                Гурман29 отзывов 1163

                а пельмени правда каждый день лепите? тогда и я зайду! :)

                • Соседка
                  Соседка  → NY 2 августа 2010 в 21:59
                  Гурман8 отзывов 338

                  Правда! Кроме эксклюзивных позиций, таких, как с грибами и беконом, лососем, овощами.
                  Заходите, ждём! - Накормим, обогреем, обласкаем))

                  • GalinaTS
                    GalinaTS  → Соседка 2 августа 2010 в 22:00
                    Гурман125 отзывов 4084

                    А с рыбой кто лепит???(((

                    • Соседка
                      Соседка  → GalinaTS 2 августа 2010 в 22:14
                      Гурман8 отзывов 338

                      Мы сами всё лепим!!! Просто на пельмени с лососем спрос небольшой и они лежат несколько дней в морозилке. Каждый день свежими лепятся со свининой (обычные и пряные), с говядиной (обычные и острые), с курицей, ассорти.
                      Как Вы могли подумать, что мы можем использовать покупные пельмени(((???
                      Душа поэта растоптана...

                      • Санти
                        Санти  → Соседка 2 августа 2010 в 22:16
                        Гурман23 отзыва 995

                        Острые мне! Острое я очень даже уважаю!)))

                        • Соседка
                          Соседка  → Санти 3 августа 2010 в 00:18
                          Гурман8 отзывов 338

                          Мои любимые! Оч кусна)

                          • Санти
                            Санти  → Соседка 3 августа 2010 в 00:20
                            Гурман23 отзыва 995

                            ну заверните же!)) мне надо!))) на этой неделе точно выберусь за вкусняшкой!

                            • Соседка
                              Соседка  → Санти 3 августа 2010 в 00:25
                              Гурман8 отзывов 338

                              И варенички с вишней тоже отведайте. Так же оч кусна. Ням-ням))

                              • Санти
                                Санти  → Соседка 3 августа 2010 в 00:30
                                Гурман23 отзыва 995

                                уговорили! (только бы не лопнуть!)

                                • Соседка
                                  Соседка  → Санти 3 августа 2010 в 00:32
                                  Гурман8 отзывов 338

                                  Не волнуйтесь! Если что, - мы отойдём))

                                  • Санти
                                    Санти  → Соседка 3 августа 2010 в 00:43
                                    Гурман23 отзыва 995

                                    какая милая деликатность! нет, чтобы вытащить из цепких лапок излишки яств - так нет! лопайте, барышня, а потом лопайтесь!)))

                                    • Соседка
                                      Соседка  → Санти 3 августа 2010 в 00:46
                                      Гурман8 отзывов 338

                                      Просто они такие вкусные, что лучше поправиться на размерчик, чем не попробовать их)) Я долго боролся, но проиграл безоговорочной капитуляцией, и теперь пельмени и вареники неотъемлимая часть моего недельного рациона. И уже совсем не потому, что надо пробовать для контроля качества...

                                      • GalinaTS
                                        GalinaTS  → Соседка 3 августа 2010 в 00:47
                                        Гурман125 отзывов 4084

                                        А сколько граммов в порции????? И какой жирности сметана????

                                        • Соседка
                                          Соседка  → GalinaTS 3 августа 2010 в 00:58
                                          Гурман8 отзывов 338

                                          Про граммы не помню, по колличеству штук 18. Сметана нежирная - 15%. Но жирность сметаны российского производства, на мой субъуктивный взгляд, значения не имеет, потому что когда открываешь банку финской Валио, то понимаешь, что всё остальное - не сметана. Но Валио слишком дорогая для наших цен. Да и дело не только в цене. Мы стараемся приготовить не только вкусно, но и также, как дома несколько десятилетий назад! Это очень важно, чтобы кухня была аутентичной! А я в дестве такой сметаны, как Валио, не припомню. Сам регулярно с банкой по маминому поручению бегал в магазин за "весовой" сметаной. Папа очень любит сметану. В те времена он любил встать ночью, открыть холодильник и умять половину литровой баночки)

                                          • GalinaTS
                                            GalinaTS  → Соседка 3 августа 2010 в 12:07
                                            Гурман125 отзывов 4084

                                            открываешь банку финской Валио, то понимаешь, что всё остальное - не сметана
                                            А для меня Валио - это не сметана, а масло!)))

                                      • Санти
                                        Санти  → Соседка 3 августа 2010 в 00:48
                                        Гурман23 отзыва 995

                                        все... пропала... совсем пропала... я ж и водки захочу... под пельмени-вареники... ледяной, чтоб, из морозилки... в запотевшую рюмку... и чтоб лилась густо... ээээээээх!

                                        • GalinaTS
                                          GalinaTS  → Санти 3 августа 2010 в 00:49
                                          Гурман125 отзывов 4084

                                          А я том клюквенный морс с рябиной на коньяке смешивала и пила под драники!)))

                                          • Санти
                                            Санти  → GalinaTS 3 августа 2010 в 00:53
                                            Гурман23 отзыва 995

                                            тоже дело)))))))))) но под пельмени лучше водку - так вкуснее! а под люля люблю арцах!))) а вот мохито пью обычно я без рома...)))

                                            • GalinaTS
                                              GalinaTS  → Санти 3 августа 2010 в 00:54
                                              Гурман125 отзывов 4084

                                              Я псевдо-мохито пью на даче))))
                                              Водка хороша зимой)))

                                              • Санти
                                                Санти  → GalinaTS 3 августа 2010 в 00:57
                                                Гурман23 отзыва 995

                                                водка хороша под правильную еду, в правильное время суток и в правильной компании))) псевдо-мохито пью везде, да жаль, лайм закончился - осталась без напитка пока...

                                                • Соседка
                                                  Соседка  → Санти 3 августа 2010 в 01:03
                                                  Гурман8 отзывов 338

                                                  водка хороша под правильную еду, в правильное время суток и в правильной компании
                                                  +100

                                          • Соседка
                                            Соседка  → GalinaTS 3 августа 2010 в 01:07
                                            Гурман8 отзывов 338

                                            Ох девчёнки, начинаю нервничать перед визитом высококй комиссии!)
                                            Бывает ведь закон подлости, когда редкий прокол случается именно на том госте)...
                                            Помню, когда на этом сайте взялся сам вести страницу "Квартирки.", первых отзывов ждал с сумасшедшим трепетом и волнением. Очень боялся, что людям не понравится. Со временем стал успокаиваться, когда большинство отзывов пошло положительных. Успокаиваться, НО не расслабляться!)

                                            • Санти
                                              Санти  → Соседка 3 августа 2010 в 01:14
                                              Гурман23 отзыва 995

                                              а вы не нервничайте! я не всегда стервозничаю))) я вообще часто бываю дружной!)))

                                              • Соседка
                                                Соседка  → Санти 3 августа 2010 в 01:16
                                                Гурман8 отзывов 338

                                                Уфф))

                                                • Санти
                                                  Санти  → Соседка 3 августа 2010 в 01:20
                                                  Гурман23 отзыва 995

                                                  а хОчете, я вам стишок какой прочту? для релаксации!)))

                                                  • Соседка
                                                    Соседка  → Санти 3 августа 2010 в 01:23
                                                    Гурман8 отзывов 338

                                                    Уфф - это я уже релаксационно выдохнул) Так что не волнуйтесь за меня, я уже в норме. А стишок можете "Квартирке." подарить, - у нас есть "уголок соседей", в котором гости оставляют свои визитки, благодарности, стишки, подарки)

                                                    • Санти
                                                      Санти  → Соседка 3 августа 2010 в 01:28
                                                      Гурман23 отзыва 995

                                                      желаю стишок мой на мраморной плите высеченным лицезреть! и никак иначе!)))

                                                      • Соседка
                                                        Соседка  → Санти 3 августа 2010 в 01:29
                                                        Гурман8 отзывов 338

                                                        Можете подарить "Квартирке." мрамоную плиту с Вашим стишком))) Мы обязательно её разместим на видном месте!)))

                                                        • Санти
                                                          Санти  → Соседка 3 августа 2010 в 01:32
                                                          Гурман23 отзыва 995

                                                          хммм... я про высекать, таскать на себе тяжести и подарить ничего не говорила - я про лицезреть вещала...)))))))

                                                          • Соседка
                                                            Соседка  → Санти 3 августа 2010 в 11:07
                                                            Гурман8 отзывов 338

                                                            Так это Вам тогда на аллею славы в Голливуд))

                                                            • MILA-78
                                                              MILA-78  → Соседка 3 августа 2010 в 11:09
                                                              Гурман45 отзывов 1891

                                                              А может аллею ,на Невском устроить !!??:))

                                                              • Соседка
                                                                Соседка  → MILA-78 3 августа 2010 в 11:17
                                                                Гурман8 отзывов 338

                                                                Мила, Вы забыли в какой стране мы живём))?

                                                                • MILA-78
                                                                  MILA-78  → Соседка 3 августа 2010 в 11:21
                                                                  Гурман45 отзывов 1891

                                                                  Вы прям из монитора ,бац по лбу , эй очнись живешь в России !!!!!!!!!!!!!!

                                                                  • Соседка
                                                                    Соседка  → MILA-78 3 августа 2010 в 11:23
                                                                    Гурман8 отзывов 338

                                                                    Об этом нельзя забывать даже во сне) Беспокоюсь за Вас))

                                                                    • Санти
                                                                      Санти  → Соседка 3 августа 2010 в 11:25
                                                                      Гурман23 отзыва 995

                                                                      сначала пространство делает нас, а потом уж мы делаем свое пространство...))) даже во сне))

                                                                    • MILA-78
                                                                      MILA-78  → Соседка 3 августа 2010 в 11:27
                                                                      Гурман45 отзывов 1891

                                                                      Спасибо ,но за меня то не надо , вот я до сих пор переживаю очень , поедем мы в МР, или нет . Как только получу свое авто я путь направлю за карбонарой той !!!!! А до этого пешком приду на Невский, отведать кислых щей !!!::))))))

                                                                      • Санти
                                                                        Санти  → MILA-78 3 августа 2010 в 11:31
                                                                        Гурман23 отзыва 995

                                                                        и пельменей! ты про пельмени забыла!)))

                                                                        • MILA-78
                                                                          MILA-78  → Санти 3 августа 2010 в 11:36
                                                                          Гурман45 отзывов 1891

                                                                          Да посмотрев у них меню ,я поняла придется мне к ним на неделю жить прийти ,что б все попробывать у них ::)))))))))

                                                                          • Санти
                                                                            Санти  → MILA-78 3 августа 2010 в 11:39
                                                                            Гурман23 отзыва 995

                                                                            придется нам там подремать -возьмем с собой подушечки и пледы! придется нам чередовать свой отдых и обеды!

                                                                            • Санти
                                                                              Санти  → Санти 3 августа 2010 в 11:40
                                                                              Гурман23 отзыва 995

                                                                              коль вздумаем там подремать - возьмем подушечки и пледы! придется нам чередовать свой отдых и обеды

                                                                            • MILA-78
                                                                              MILA-78  → Санти 3 августа 2010 в 11:42
                                                                              Гурман45 отзывов 1891

                                                                              Так надо позвонить ,диванчики заказать !::))

                                                                    • Санти
                                                                      Санти  → Соседка 3 августа 2010 в 11:52
                                                                      Гурман23 отзыва 995

                                                                      тут общественность интересуется - а диванчики, диванчики у вас есть?! нам надо! мы там отдыхать планируем между щами и пельменями!

                                                                      • Соседка
                                                                        Соседка  → Санти 3 августа 2010 в 12:19
                                                                        Гурман8 отзывов 338

                                                                        И диванчики, на которых в полный рост вытянуться можно, и подушечек тьма. Да и пледик отыщем)

                                                                  • Санти
                                                                    Санти  → MILA-78 3 августа 2010 в 11:26
                                                                    Гурман23 отзыва 995

                                                                    приложи немедля лед к шишке!))

                                                                    • MILA-78
                                                                      MILA-78  → Санти 3 августа 2010 в 11:29
                                                                      Гурман45 отзывов 1891

                                                                      Он меня хоть четко в лоб половником своим огрел , но с нежностью почти с любовью ::))))))) Шишки нет !!!::))

                                                                      • Санти
                                                                        Санти  → MILA-78 3 августа 2010 в 11:32
                                                                        Гурман23 отзыва 995

                                                                        половник - весчь, для огревания по лбу не предназначенная, у него совсем другая ЦА)))

                                                                        • MILA-78
                                                                          MILA-78  → Санти 3 августа 2010 в 11:33
                                                                          Гурман45 отзывов 1891

                                                                          Ца не ЦА ,А можно и скалкой по хребту ,расссссказывали люди ::)))))))))

                                                                          • Санти
                                                                            Санти  → MILA-78 3 августа 2010 в 11:36
                                                                            Гурман23 отзыва 995

                                                                            ой-ой-ой!!! это где так гостеприимно-то?! мне туда не надо! я это шоу не заказывала! идея повышенного травматизма нам глубоко несимпатична)))

                                                        • Санти
                                                          Санти  → Соседка 3 августа 2010 в 23:20
                                                          Гурман23 отзыва 995


                                                          вот вам от меня)))

                                            • Борис
                                              Борис  → Соседка 3 августа 2010 в 11:12
                                              Гурман238 отзывов 5139

                                              Не волнуйтесь - скользкого крыльца ТОЧНО не будет!

                                              • Соседка
                                                Соседка  → Борис 3 августа 2010 в 11:16
                                                Гурман8 отзывов 338

                                                Да, тоже помню наши прения)

                                                • Борис
                                                  Борис  → Соседка 3 августа 2010 в 11:34
                                                  Гурман238 отзывов 5139

                                                  Прения. Знаете, мы часто забываем сказать спасибо. Спасибо вам, за то, что не испоганили Невский очередной уродской верандой! Страшно ходить. Расставили свои ДИВАНЫ из спальни, пляжные зонтики, еще лежаки бы поставили. Быдлоперсонажи их под жесткий петтинг облюбовали. Заборы страшенные, как с "дачи" своей притащили. 99% веранд построены с нарушениями. За взятки "вы нас ругайте, присылайте предписания со сроком исполнения 4 месяца, как раз в октябре и свернемся.
                                                  Спасибо Вам.

                                                  • Соседка
                                                    Соседка  → Борис 3 августа 2010 в 12:16
                                                    Гурман8 отзывов 338

                                                    Краснею чего то я. У нас места сделать хорошую красивую террасу нет, а строить "пугало", чтобы тупо нарубить хоть сколько нибудь ещё бабла, я даже мысли не допускал.
                                                    Террасы на Невском дают огромную! максимизацию прибыли. Но я тоже никогда не понимал, почему в таком случае рестораторы не вкладываются, чтобы сделать террасы красивыми, вписывающимися в стилистику...
                                                    Брейгель, к примеру, расположен на тихой Варшавской улице в спальном районе, но там такая красивая терраса, что 90% построек на Невском - стыд и срам в сравнении.

                                            • Роман
                                              Роман  → Соседка 3 августа 2010 в 11:38
                                              Ценитель58 отзывов 1922

                                              Вы с RSG герои последнего времени.
                                              С Вашей подачи все перешли с обсуждения полусвета на доступный масс-сегмент.
                                              И очень хорошо.
                                              Спасибо Вам.

                                              • MILA-78
                                                MILA-78  → Роман 3 августа 2010 в 11:39
                                                Гурман45 отзывов 1891

                                                Молодцы !!::))) Спасибо .

                                              • Соседка
                                                Соседка  → Роман 3 августа 2010 в 12:08
                                                Гурман8 отзывов 338

                                                Доступный масс-сегмент также можно сделать крайне интересным, качественным и очень вкусным! Я когда беседую с коллективом "Квартирки." всегда повторяю, - "Залог нашего успеха в том, чтобы за небольшие деньги дать людям настроение, сервис и вкус ничуть не хуже хороших недешёвых ресторанов. Идею мы интересную придумали. Душевную, уютную, оригинальную, но не требующую огромных вложений, которые потом пришлось бы забить в ценник. Остальное мы с Вами должны сотворить своей душой и своими руками. А наши души и руки не зависят от цифр в правой колонке меню. Поэтому давайте сделаем хороший праздник доступным для всех, а не только избранных".

                                                • Роман
                                                  Роман  → Соседка 3 августа 2010 в 12:10
                                                  Ценитель58 отзывов 1922

                                                  Правда Ваша.

                                                • MILA-78
                                                  MILA-78  → Соседка 3 августа 2010 в 12:12
                                                  Гурман45 отзывов 1891

                                                  Везде хотелось так ,меньше пафоса ,а больше добраты душевной !!!!

                                                • Санти
                                                  Санти  → Соседка 3 августа 2010 в 12:14
                                                  Гурман23 отзыва 995

                                                  а мне пафос вообще не интересен, вот забава - футляры разглядывать - я для ентих целей в музей какой схожу!)))

                                                • GalinaTS
                                                  GalinaTS  → Соседка 3 августа 2010 в 12:14
                                                  Гурман125 отзывов 4084

                                                  Один минус(для меня) - это то что вы в подвале!
                                                  А так все чудесно!

                                                  • Соседка
                                                    Соседка  → GalinaTS 3 августа 2010 в 12:23
                                                    Гурман8 отзывов 338

                                                    Для нашей концепции подвал скорее плюс, чем минус. - Уютненько так очень). Трудно прдставить себе "Советское кафе "Квартирка." с витринными окнами 4х3 на Невский пр...

                                                    • GalinaTS
                                                      GalinaTS  → Соседка 3 августа 2010 в 12:25
                                                      Гурман125 отзывов 4084

                                                      с витринными окнами 4х3 на Невский пр - это перебор))))

                                                    • Катерина
                                                      Катерина  → Соседка 3 августа 2010 в 12:31
                                                      Гурман14 отзывов 157

                                                      Да-да, очень уютно, но светло, а не угрюмо-мрачно, как бывает в других подвальчиках.

                                                    • Борис
                                                      Борис  → Соседка 3 августа 2010 в 13:18
                                                      Гурман238 отзывов 5139

                                                      Тише! ГП услышит. Их стайл.

                                        • Соседка
                                          Соседка  → Санти 3 августа 2010 в 01:02
                                          Гурман8 отзывов 338

                                          Эх! А под рюмочку ещё хорошо и кислых щец наших суточных, которые, как полагается, и с белыми грибочками. И морсиком водочку запить)
                                          "Человек! Ещё водки!!!")))

                                          • Санти
                                            Санти  → Соседка 3 августа 2010 в 01:13
                                            Гурман23 отзыва 995

                                            оперируйте горячими закусками!(с) водочку, ее не запивать надо, а заедать! тогда непередаваемая гармония вкусов в роте случается!)))

                                            • Соседка
                                              Соседка  → Санти 3 августа 2010 в 01:21
                                              Гурман8 отзывов 338

                                              Я вот очень котлету по-домашнему обожаю с пюрешкой и капустой квашеной) Ежели оч голоден, то две порции сминаю. Блюдо простейшее, но я реально кайфую от этой простоты. Если нужно будет выбирать что то одно, то никогда котлетку с пюре и капусткой ни на какой стейк не променяю! И пусть меня тут заклеймят позором, но мне так вкуснее и душевнее... Жена в своё время к котлетам меня приучила). Шибко хорошо у неё получаются, хотя в редкие разы приступа желания готовить, она больше экспериментирует с изысканными блюдами.

                      • GalinaTS
                        GalinaTS  → Соседка 2 августа 2010 в 22:19
                        Гурман125 отзывов 4084

                        Я ДАЖЕ И НЕ ДУМАЛА, ЧТО ПОКУПНЫЕ!
                        Просто интересно, вы сами написали - кроме... - вот и стало интересно а кто тогда!
                        Все ждите на лососевые)

                        • Соседка
                          Соседка  → GalinaTS 3 августа 2010 в 00:23
                          Гурман8 отзывов 338

                          Ох уж эти лососёвые), - давний предмет дискуссий между мной и управляющим! Мне они кажутся невкусными (несколько вариантов делали), управляющий, напротив, говорит, что очень достойные. Мнения сотрудников также диаметрально противоположны. У меня даже были мысли убрать их из меню, ввиду спорности вкуса, но управляющий встал грудью на их защиту). А ведь рыбу я очень люблю! Вот будет ещё одно мнение в Вашем лице. Если что, - не взыщите и попробуйте ещё и мясные. Там второго мнения, кроме "отлично", мы, слава Богу, пока не слышали.
                          Ждём Вас с радостью!

                          • GalinaTS
                            GalinaTS  → Соседка 3 августа 2010 в 00:25
                            Гурман125 отзывов 4084

                            Мясные а какие именно? Я свинину не ем! А с говядиной, там только говядина или свинина тоже есть?

                            • Соседка
                              Соседка  → GalinaTS 3 августа 2010 в 00:27
                              Гурман8 отзывов 338

                              Есть только с говядиной - обычные и острые. Если хотите поострее, - скажите официанту, Вам сделают поострее. В норме они умеренно острые - усреднённый вариант. Но я лично всегда прошу сделать себе поострее)

                          • GalinaTS
                            GalinaTS  → Соседка 3 августа 2010 в 00:25
                            Гурман125 отзывов 4084

                            А в рыбных начинка - лосось и все?

                            • Соседка
                              Соседка  → GalinaTS 3 августа 2010 в 00:31
                              Гурман8 отзывов 338

                              70% лосось, 30% судак, специи, травы (лук - не помню добавляют в них или нет)...

                              • GalinaTS
                                GalinaTS  → Соседка 3 августа 2010 в 00:34
                                Гурман125 отзывов 4084

                                О, очень хорошо! Две рыбы - это очень хорошо!

                                • Соседка
                                  Соседка  → GalinaTS 3 августа 2010 в 00:35
                                  Гурман8 отзывов 338

                                  Плод экспериментов борьбы за вкус)

                                  • GalinaTS
                                    GalinaTS  → Соседка 3 августа 2010 в 00:38
                                    Гурман125 отзывов 4084

                                    Я очень скептически относилась к пельменям, мантам и блинам с рыбой!
                                    Потом попробовала блины с рыбой(только белой) и рисом - шок от вкуса, потом пельмени лосось+судак - второй шок, потом манты с только красной рыбой - и опять шок от вкуса!
                                    Я даже не думала, что блины могут быть вкусными с вареной рыбой, и пельмени и манты с рыбой!
                                    Но я рада, что поняла это!

                                    • Соседка
                                      Соседка  → GalinaTS 3 августа 2010 в 00:41
                                      Гурман8 отзывов 338

                                      Тут два варианта. Либо я пока не понял (а значит не пойму никогда), либо мы пока не нашли тот самый рецепт. Вот Вы, как уже знаток, и рассудите. Мне очень интересно будет Ваше мнение. Буду пытать подробностями))

                                      • GalinaTS
                                        GalinaTS  → Соседка 3 августа 2010 в 00:42
                                        Гурман125 отзывов 4084

                                        Хорошо!)

                                      • Newski
                                        Newski  → Соседка 3 августа 2010 в 15:26
                                        Гурман8 отзывов 261

                                        Меня приучила к пельменям с рыбой бабушка товарища с дальнего востока- если память не изменяет там был налим, судак или щука (не помню), лук и белокочанная капуста(чуток для сочности). Очень вкусно было с уксусом и черным перцем. Может и Вам пригодится..)

                                        • GalinaTS
                                          GalinaTS  → Newski 3 августа 2010 в 15:28
                                          Гурман125 отзывов 4084

                                          А мне сочетание белой и красной рыбы в пельменях нравится!

                                        • Соседка
                                          Соседка  → Newski 3 августа 2010 в 17:00
                                          Гурман8 отзывов 338

                                          Спасибо за идею с капустой.

                        • Борис
                          Борис  → GalinaTS 3 августа 2010 в 00:27
                          Гурман238 отзывов 5139

                          Пельмени с беконом и белыми грибами (190) + опциональная сметана (20) - такая же удачная миска, хотя и русского стиля, не советского (намек! Нет посудки звездатой-серпастой-молоткастой в продаже?). Отличные пельмени. С норовом, с характером, начинки много, она яркая, удачно порублена, и не в фарш, и не груба, сочна и ярка, на фоне теста не теряется.

                          • GalinaTS
                            GalinaTS  → Борис 3 августа 2010 в 00:32
                            Гурман125 отзывов 4084

                            Спасибо.

                      • NY
                        NY  → Соседка 2 августа 2010 в 22:28
                        Гурман29 отзывов 1163

                        я как раз самолепные с говядиной люблю :)
                        посещу в ближайшее время :)

      • Борис
        Борис  → Соседка 2 августа 2010 в 20:41
        Гурман238 отзывов 5139

        Как только будет готов ,придем на пробу. Мне там понравилась повышенная плотность основы и "антиовсяноепеченье" вкус.