1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Старая башня»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Старая башня»
6.9
Неплохо
6.9
Неплохо

Отзыв о ресторане «Старая башня»

Victory
Victory написала 15 июня 2009 в 09:36
Гуру130 отзывов 3610
Кухня
Интерьер6
Сервис2
4.0

Давненько люди на моих глазах так легко не отказывались от клиентов. Заходим, столики свободные имеются - чем можете порадовать? Милая девушка, решительно - ничем, мы скоро закрываемся. Помилуйте, ещё нет и девяти... Ну, кухня через полчаса закрывается. Это Вы всегда так работаете? Ну вот к сожалению так... А на сайте, однако, информация, что до последнего посетителя и кухня до 23-х.
Попробую поставить себя на место хозяина заведения, который теоретически заинтересован в зарабатывании денег. Во-первых, можно спросить, а чего бы гости хотели. Может быть, это не потребует приготовления (напитки и т.п.). Во-вторых, за полчаса можно многое успеть. В-третьих, если повар не надумала рожать, то можно и задержаться ненадолго. Обычно минут за 40 заказ бывает готов полностью. Да и зарплата, как правило, от выручки зависит. Ну и наконец, можно научить персонал в неизбежных случаях выставлять гостей с бОльшим сожалением. Но это если думать о процветании дела...
Само место скорее понравилось. Отношение удивило. Если соберётесь - уточните планы повара на вечер.

  • arborio
    arborio  → Victory 15 июня 2009 в 10:52
    Гурман23 отзыва 757

    Как уже много раз говорилось - не стоит отождествлять владельцев и персонал. Увы.

    • Victory
      Victory  → arborio 15 июня 2009 в 15:44
      Гуру130 отзывов 3610

      А кто отождествляет? Но уйти с работы на несколько часов раньше без разрешения хозяина - наглость запредельная. Да и видно, когда кассу закрыли.

      • arborio
        arborio  → Victory 15 июня 2009 в 15:46
        Гурман23 отзыва 757

        Уйти с работы раньше - одно дело, поплевать в потолок, вместо того, чтобы угождать клиентам или задерживаться - другое. ;)

        • Victory
          Victory  → arborio 15 июня 2009 в 15:54
          Гуру130 отзывов 3610

          Мне эту логику не понять. Если уж надо сидеть, почему делом не заняться? Ведь со скуки и умом тронуться можно. А если этот "малый бизнес" от такого радения загнётся, придётся новую работу искать...

  • Борис
    Борис  → Victory 15 июня 2009 в 11:20
    Гурман238 отзывов 5027

    Видимо, чай не делится на весь коллектив, вот повара и "сваливают" за 2 часа, а в зале нет ни одного заинтересованного (управляющий на проценте с продаж или другое лицо).
    А "милая девушка" девушка это официант? Может, стоило позвать ТОП-ТОП-менеджера? Нет, из такого места надо бежать бегом ("я так думаю!"), но, если очень захотелось...

    • MOFN
      MOFN  → Борис 15 июня 2009 в 11:25
      Гурман106 отзывов 3172

      Думаете ТОП-ТОП-менеджер с четырех столиков "прокормится"? ;) Тогда уж в Подворье звонить ;) Или ксиву рестоклабовскую предъявлять... Вам уже выдали? Номер один? :)))

      • Борис
        Борис  → MOFN 15 июня 2009 в 11:39
        Гурман238 отзывов 5027

        Уважаемый невнимательный МОФН! Во первых, номера "ксив", как Вы позволили себе выразиться, соответствуют номерам пользователей в адресной строке браузера. В век технологий, все определяют байты. Мой номер - 60. И я с гордостью несу этот груз.

        http://www.restoclub.ru/user/1/ - №1 Перов Александр (думаете, зачем я его все время хвалю?)
        http://www.restoclub.ru/user/60/ - №60 Борис
        http://www.restoclub.ru/user/411/ - №411 МОФН
        http://www.restoclub.ru/user/4525/ - № 4525 Главред

        Я бы все таки спросил у персонажа "милая девушка" кто она такая. Если ли нее, простите, мандат? Есть ли у нее полномочия. Кворум, простите за выражение.

        • MOFN
          MOFN  → Борис 15 июня 2009 в 12:19
          Гурман106 отзывов 3172

          Пользователь с номером 666 поставил 10-10-10 кафе Галла :))))

          • Борис
            Борис  → MOFN 15 июня 2009 в 15:32
            Гурман238 отзывов 5027

            Оно теперь закроется?

            • MOFN
              MOFN  → Борис 15 июня 2009 в 15:39
              Гурман106 отзывов 3172

              А оно разве не закрылось? ;)

              • Борис
                Борис  → MOFN 15 июня 2009 в 15:42
                Гурман238 отзывов 5027

                Конечно. После такого, ни одно кафе не выживет.

    • Max
      Max  → Борис 15 июня 2009 в 13:47
      Гурман44 отзыва 1093

      Можно конечно и остаться, но вот смотреть при этом на кислые физиономии официантов обслуживающих тебя как то не хочется. Так что присоединяюсь - бежать бегом надо из такого места!

  • елена
    елена  → Victory 15 июня 2009 в 13:38
    Ценитель8 отзывов 26

    Очень жалко, что так получилось. Неужели портиться старая башня??? Бываю там редко (все таки Пушкин), но каждый раз нравилось там очень!!!

  • Victory
    Victory  → Victory 7 июля 2009 в 14:00
    Гуру130 отзывов 3610

    Свежие наблюдения. Мы не привыкли отступать, заехали в выходной днём. Осмотреться получше. Погода в Пушкине, в отличие от города, была хорошая, солнышко. Все столы на террасе свободны. Как водится, заходим. Опять девушка, "белый верх, темный низ". Спрашиваем: "Перекусить можно?". Наученные горьким опытом, думаем, если нельзя, хоть кофе с коньяком выпьем. "А Вы столик заказывали?" Нет, но на улице же их полно. А мы сегодня столы на улице не обслуживаем! Ничего себе вложения простаивают!
    Люди, что это? Закрытый клуб для своих? Резиденция иностранной разведки, маскирующаяся под ресторан? Похоже, как в поликлинике, обслуживают только по записи. Если приспичило подкрепиться вне плана - даже и не рассчитывайте.

    • Борис
      Борис  → Victory 7 июля 2009 в 15:42
      Гурман238 отзывов 5027

      Уверен, в третий раз придете с берданкой. Только так. Вас вынудили. Это факт. Я на суде с радостью выступлю. Жаль, мой гранатомет в починке.

    • Aлёна
      Aлёна  → Victory 7 июля 2009 в 16:41
      Гурман148 отзывов 2783

      просто возмутительно! я бы не поленилась узнать телефон руководства и позвонить.

      • Aлёна
        Aлёна  → Aлёна 7 июля 2009 в 16:44
        Гурман148 отзывов 2783

        хотя если руководство "мышей не ловит", может, так ему и надо...
        Скоро все рестораны будут работать по принципу: "Одни делают вид, что работают, другие делают вид, что платят" :(

    • Корица
      Корица  → Victory 7 июля 2009 в 20:36
      Гурман40 отзывов 1339

      Виктори, я хожу в этот ресторан не первый год и ВСЕГДА, предварительно заказав столик. Иначе не попасть.Их тел.466 66 98.
      Удачи!
      P.S. Только что им позвонила.Ещё раз подтвердили,что работают только по записи.

      • Victory
        Victory  → Корица 8 июля 2009 в 09:14
        Гуру130 отзывов 3610

        Да я догадывалась. Но
        - я обычно не хронометрирую свои прогулки по парку, не ставлю задачу: "Ой, мы в Старую башню записаны, надо поторапливаться!"
        - откуда взять столько доверия к этому заведению, чтобы, не зная брода, отважиться заказать в нём столик?
        - почему прямо не сказать пришедшему без записи, что обслуживают только по записи? За два посещения это не прозвучало.
        - почему не разместить эту информацию на сайте, на дверях, в других источниках?
        - что мешает обслужить не записавшегося при наличии столов?
        Получается, что заведение не общедоступное, не доводит до потребителя полную информацию о своих услугах и не заинтересовано в новых посетителях. За два наших визита не было сделано НИЧЕГО, чтобы сохранить нас, как клиентов, на будущее. Ни словечка. Думаете, в таких условиях имеет смысл пытать удачу?

        • Корица
          Корица  → Victory 8 июля 2009 в 10:15
          Гурман40 отзывов 1339

          По поводу информации - согласна с Вами.
          А по поводу новой попытки - всё-таки сходите. Пожалуйста.
          Может,хоть Вы сможете отгадать неразрешимую для меня загадку, как при четырёх столиках и огромном талмуде-меню они не "прокололись" в качестве блюд ни разу.

        • Борис
          Борис  → Victory 8 июля 2009 в 10:22
          Гурман238 отзывов 5027

          Полностью поддерживая вас, готов себя отдать в жерт... в пример. Я года три назад потыкался, потыкался и перестал. И, дело не в самоуважении. Самоуважение не печень фуа-грашной утки. Не пухнет. Просто, если меня не хотят, зачем же навязываться? Не насильник. Я это перевожу как "Уходи прааативный". "Вот и пусть себе плывет, железяка старая". "Мы слишком круты" - вот и ладушки.

          • MOFN
            MOFN  → Борис 8 июля 2009 в 10:29
            Гурман106 отзывов 3172

            Борис, а что же тогда в свое время против моего отзыва проголосовали? Обиделись за любителей мяса, запеченного под сыром? ;)))

            • Aлёна
              Aлёна  → MOFN 8 июля 2009 в 10:30
              Гурман148 отзывов 2783

              какой отзыв? )))

            • Борис
              Борис  → MOFN 8 июля 2009 в 10:42
              Гурман238 отзывов 5027

              Злопамятность Ваша сильно больно поразила меня! Вот. Годовщину Обиды Великой праздновать будете Там, Где Думаю Я?

              • MOFN
                MOFN  → Борис 8 июля 2009 в 10:57
                Гурман106 отзывов 3172

                Там-там :)) Мы в понедельник "стормозили", пошли в ССХ, вторник - похмелье... Уже пора, думаете?

                • Борис
                  Борис  → MOFN 8 июля 2009 в 11:07
                  Гурман238 отзывов 5027

                  Тааак.... Не только злопамятность... в ожерелье качеств. ГОДОВЩИНА наступит через год, в сентябре. Ничего, я напомню... Или Там, Где или в "Каштанах"?

                  • MOFN
                    MOFN  → Борис 8 июля 2009 в 11:27
                    Гурман106 отзывов 3172

                    Смотря где это... :) Если тАМ гДЕ, то Нет, а если ТАМ ГДЕ, тогда С Удовольствием :))))

                    • Борис
                      Борис  → MOFN 8 июля 2009 в 11:31
                      Гурман238 отзывов 5027

                      О.К., я напомню. На фоне "сухого минусового закона", эти вещи кажутся раритетами. Теперь таких не делают.

            • Victory
              Victory  → MOFN 8 июля 2009 в 10:48
              Гуру130 отзывов 3610

              А Вы "по записи" ходили?

              • MOFN
                MOFN  → Victory 8 июля 2009 в 10:53
                Гурман106 отзывов 3172

                Я в 99% случаев звоню - не люблю целовать двери, попадать на трансляции тараканьих бегов и т.д. :))

              • MOFN
                MOFN  → Victory 8 июля 2009 в 11:02
                Гурман106 отзывов 3172

                Надумаете, обязательно поинтересуйтесь, является ли заведение собачники-free. :)

                • Victory
                  Victory  → MOFN 8 июля 2009 в 14:05
                  Гуру130 отзывов 3610

                  А это за какой бедой?

                  • MOFN
                    MOFN  → Victory 8 июля 2009 в 14:17
                    Гурман106 отзывов 3172

                    Акустика идеальная... Я за один вечер три раза прослушал как "собачники", занимающие соседний столик, разнимали собак путем выдавливания глаз, извините.

          • Aлёна
            Aлёна  → Борис 8 июля 2009 в 10:31
            Гурман148 отзывов 2783

            я тоже не пошла бы третий раз. и второй, наверное, тоже.

            • Корица
              Корица  → Aлёна 8 июля 2009 в 10:54
              Гурман40 отзывов 1339

              Алёна, мне очень ценно мнение Виктории по поводу кухни этого ресторана (да и Ваше, если бы оно было). Ведь отзывы о нём либо хвалебные, либо разгромные.

              • Victory
                Victory  → Корица 8 июля 2009 в 14:06
                Гуру130 отзывов 3610

                Так у Вас уже своё есть, оно вернее будет.

                • Корица
                  Корица  → Victory 8 июля 2009 в 18:24
                  Гурман40 отзывов 1339

                  Моё мнение : хороший ресторан.Добротный, хотя и без гастрономических открытий.
                  Мне только бы загадку разгадать, как они при таком огромном меню поддерживают качество блюд на достойном уровне.Они ведь заранее не знают, что мы собираемся заказывать.Может, нам просто везёт?