Было бы преступлением не придти в «Тартарбар», зная мою любовь к одноимённому блюду!
Чтобы окунуться в рай тартаров столик пришлось бронировать за месяц, чтобы точно попасть.
Ценник демократичнее, чем в других проектах Duo. Обслуживание отличное, официанты рассказывают про блюда, быстрая подача, пустые тарелки исчезают почти моментально.
-севиче из тунца (650 рублей) - плотный, мясистый тунец, было вкусно.
-тартар из оленины с соусом из оливок и халапеньо (550 рублей) - соус огонь, халапеньо часто добавляю просто допом, тут он идеально вписался.
-тартар из говядины с шиитаки и кешью (490 рублей) - не перестаю удивляться как орехи преображают блюдо!
-равиоли с таледжио и уткой конфи (650 рублей) - классические равиоли с уткой, попробовали ради сыра, редко где можно его встретить, вкусно.
-телячьи мозги с пшеницей и соусом из солода и трюфеля (550 рублей) - это был мой гастрономический вызов самому себе и эксперимент, что могу сказать, опыт получен, но снова пробовать такое не буду)))
-шоколадный мусс с бородинским хлебом и лесными ягодами (390 рублей) - в меру сладкий, даже в большей степени несладкий десерт, что для меня плюс, на мой взгляд, слишком много крошки.
