1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Телячьи нежности»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Телячьи нежности»
Ресторан «Телячьи нежности»
Адрес
П.С. пр. Большой 84
 Петроградская
 Петроградская

Средний чек

1700  (без напитков)
1700  (без напитков)

Время работы

  • Заведение закрыто.
  • Временно или навсегда.
Заведение закрыто.
Телячьи нежности
Заведение закрыто
Ресторан
8.2
Отлично
8.2
Отлично

Отзыв о ресторане «Телячьи нежности»

Яна Ежова
Яна Ежова написала 29 сентября 2016 в 14:11
Участник3 отзыва 10
Кухня8
Интерьер
Сервис9
8.5
Приветливый персонал, хороший вид из окон
Сложно разобраться в меню

Знакомый прозрачный лифт плавно вознёс на пятый этаж. Прямо возле дверей, не дав перевести дух и осмотреться приглашают в зал. Пытаюсь понять что изменилось в планировке и оформлении после последнего визита. Переделки значительные, узнаю только пол, потолок и одну из стен, но это не важно, декорирование ещё не закончено. Поэтому нет смысла оценивать формы помещения. Отмечу только, что здесь два зала, один белый - торжественный с большим аквариумом, второй бежевый с стеной из зелени и террариумом (пока только заполненый флорой).

Кухня авторская. Творец достаточно молодой, но уже с некоторым опытом. По оформлению блюд претензий нет, все выполнено со вкусом, современно, аккуратно. Что касается вкусовые составляющих, то мне понравилось не все. Тем не менее впечатление от трапезы приятное и позитивное.

Меню компактное, оригинальное, делится на несколько групп, разобраться в нем неподготовленному человеку сложно. Отличить основное блюдо от салата, я смогла только при помощи милейшей девушки-официантки.

Некоторые позиции как в основном меню, так и в винной карте отсутствуют.

Блюда прибывали на стол слегка в непонятной последовательности, некоторые с опозданием, но это мелочь.

Мне больше всего по вкусу пришлись "Перлотто с опятами, ароматными травами и тартаром из копченой тыквы" и "Печеная капуста с..........ихи" - оба блюда насыщены ингредиентами, сытные, полные вкуса. Белокочанная знакома по ТТБ. Перлотто простое, но здесь столько всего интересного в одной миске.


1b83a13b8ede086434e947547eb4bc50626fa288859b9d50c05fa5e6db0ac939

"Скерт" и "Фланк" - как старший и младший братья, румяны, нежны, оказалось перед нами в степени Medium Rare. Оба мяса с интенсивным, но ровным вкусом, пережёвывались тяжело, но с удовольствием.


9b2e5112efa34252ac5cbbdf660390d665666a2088cfb19553c1b48c2742656c

В сумме совсем неплохо. Желаю новому ресторану плодотворной работы, на сложной ниве ресторанного искусства.

  • Отец Натрий
    Отец Натрий  → Яна Ежова 29 сентября 2016 в 15:00
    Гурман79 отзывов 3483
    Меню компактное, оригинальное, делится на несколько групп, разобраться в нем неподготовленному человеку сложно.Подготовленному, как мне кажется, тоже будет сложно. Приходится внимательно вчитываться, вникать, но всё равно уточнять и расспрашивать.