7.3
Хорошо
7.3
Хорошо

Отзыв о ресторане «Terrassa»

chu
chu написал 17 июня 2010 в 12:48
Ценитель1 отзыв 16
Кухня7
Интерьер6
Сервис3
5.3

На данный момент из плюсов Террасы остались только два : неплохая кухня ( и то не во всей массе блюд ), да и собственно терраса с видом на Казанский собор.
Больше года не посещал данное заведение, хотя сразу после его открытия раз в неделю регулярно ужинал в нем. Причины такого перерыва объективное падение сервиса да и жуткая разношерстность посетителей.
Вообщем субботнее посещение было предсказуемо негативным . Как обычно скучающие хостесс, (почему их 3-4 за стойкой для меня до сих пор загадка). Полностью забитый ресторан публикой : девушки в «кокошниках», тусовки пенсионеров, молодые люди от "модельной внешности" до "качалки".
Уровень подготовки официанта просто катастрофа, всю последовательность писать слишком длинно, топ вечера это смена приборов к горячему, вернее 10 минутная пауза связанная с тем что : 1. нужно их поменять 2. где они лежат нужно найти 3. По дороге все отвлекают : ). Интересно что после открытия примерно полгода был хорошо вышколенный состав официантов, но после пошла текучка или был утрачен контроль менеджера и сервис стал постепенно падать.
Кухня особо не поменялась за все эти года и это объективный плюс. Хотя лучшие суши по моему мнению все равно в Гинзе ( думаю и лучшие в городе ). Рекомендую попробовать фаланги краба в остром соусе.
Резюме : за сумму счета существует масса ресторанов где можно поужинать не менее вкусно, но избежать толкучки и шумового сопровождения, и с лучшим сервисом.

  • Milana
    Milana  → chu 17 июня 2010 в 13:10
    Ресторатор, Гнездо12 отзывов 1545

    были в пятницу, про сервис даже не хочется вспоминать

  • Ivan Ivanovich
    Ivan Ivanovich  → chu 17 июня 2010 в 22:41
    Гурман32 отзыва 1004

    Всё верно сказали.

  • Лена
    Лена  → chu 17 июня 2010 в 23:07
    Гуру225 отзывов 6060

    Сегодня было прилично.

  • Анатоль
    Анатоль  → chu 17 июня 2010 в 23:17
    Гурман35 отзывов 4891

    Отличный ресторан.

  • Dron-AP
    Dron-AP  → chu 18 июня 2010 в 09:58
    Гурман70 отзывов 2381

    за сумму счета существует масса ресторанов где можно поужинать не менее вкусно, но избежать толкучки и шумового сопровождения, и с лучшим сервисом.


    где?

    • Анатоль
      Анатоль  → Dron-AP 18 июня 2010 в 10:05
      Гурман35 отзывов 4891

      в Секретных столовых)))

      • Борис
        Борис  → Анатоль 18 июня 2010 в 10:15
        Гурман238 отзывов 4922

        Кстати, 28 июня общественности будет представлена новая Секретная, еще более Секретная столовая. Просили в рамках ПВЭФ, но, не успеваю.

        • Анатоль
          Анатоль  → Борис 18 июня 2010 в 10:20
          Гурман35 отзывов 4891

          Да я про СУП Си-Ху, озеро такое, в переводе с китайского КОЛОДЕЦ ДРАКОНА, что мы едим? Голову дракона? Или как нам ее подают?))) Нет и все блюда в Китае такие))) Нет карпа жаренного, есть - БЫСТРЫЙ в ВОДЕ!!! Можно подумать нш ОКУНЬ медленный)))

          • Борис
            Борис  → Анатоль 18 июня 2010 в 11:17
            Гурман238 отзывов 4922
  • chu
    chu  → chu 18 июня 2010 в 11:07
    Ценитель1 отзыв 16

    Секретных столовых нет )) Кроме шифрованно легендированной мари ванны наверно )) В выборе поесть предпочту более простые варианты по своему вкусу, "восточный экспресс" например или "рыбу". Кухня другая, но может к счастью, а может нет не питаю склонности к азиатским вариантам. Хотя сервис в "рыбе" тож не фонтан.

    • Лена
      Лена  → chu 18 июня 2010 в 11:10
      Гуру225 отзывов 6060

      О сколько нам открытий чудных...

    • Борис
      Борис  → chu 18 июня 2010 в 11:13
      Гурман238 отзывов 4922

      А расскажите нам про "Восточный Экспресс". Я вот года 4 не могу понять, за счет чего они живы? Нонсенс. Старомодный, наверное, самый старомодный ресторан. застрявший в развитии в 2003 году.

      • Борис
        Борис  → Борис 10 июля 2010 в 23:15
        Гурман238 отзывов 4922

        Вот и все. Продают "Восточный экспресс". Кому надо? 500000 долл с буфетом в комплекте. Впрочем, продают много объектов в городе.

  • chu
    chu  → chu 18 июня 2010 в 11:19
    Ценитель1 отзыв 16

    мне нравится вагончик, чем то нравится. в еде консерватор, проще сьесть что нибудь понятное в понятном месте, а не эксперементировать регулярно, жаль только жена подрывает на разнообразие в местах питания ))

    to Лена на вкус и цвет товарисчей нет, ответ звучал к теме про дешевле и вкуснее, про дороже не звучало. не отрицает обратных вариантов.

    • Лена
      Лена  → chu 18 июня 2010 в 11:23
      Гуру225 отзывов 6060

      Ничего не поняла. Мой ответ был про секретные столовые. На то они и секретные!

      • Гайдук
        Гайдук  → Лена 18 июня 2010 в 11:24
        Лишен доступа к сайту4 отзыва 183

        Угу, дешевле, вкуснее и сервис не страдает.

  • chu
    chu  → chu 18 июня 2010 в 11:25
    Ценитель1 отзыв 16

    мне термин секретные не понятен ) в части комента звучало как стеб ) ответил не вообщем, а более конкретно применительно к себе. наверно у каждого есть места где ему что то нравится из еды или где он получает созерцательное удовольствие.

    • Борис
      Борис  → chu 18 июня 2010 в 11:30
      Гурман238 отзывов 4922

      Секретное: без вывески - случайно не зайти. Без рекламы. Вне каталога. Свойское место. Не большое. Большое не имеет шансов не превратится в конвейер.
      Ну, типа того...

  • chu
    chu  → chu 18 июня 2010 в 11:31
    Ценитель1 отзыв 16

    упс учту в дальнейшем, надеюсь тупить новичкам простительно ? )))