Я еще из старого советского мультика для себя подчеркнул основной посыл, что как корабль назовешь, так они поплывет. Поэтому я не удивлялся тем приключениям, что выпали на долю бравой команды капитана Врунгеля и его громогласной яхты «Беда». Заслужили. Почему же тогда служба доставки называется «Тихий»? Я конечно понимаю заложенную в название отсылку к самому большому океану, но данное слово у меня в первую очередь ассоциируется с неторопливостью.
Тише едешь дальше будешь? Или тихая вода берег подмывает? Или в тихом омуте черти водятся? Или тихий воды не замутит? Или может все-таки в тихой губке больше рыбки? Хорошо не медленный. Просто суши-гастрономом и доставка под названием «Тихий». Что же, протестируем.
Можно было бы начать с интерьеров, тем более у данного заведения есть обустроенный гастрономом на улице Академика Павлова, но так как я там не был, а роллы заказал с доставкой домой, то анализировать по фотографии в интернете будет не правильно. Все же я не профессор Кашпировский, чтоб диагнозы через экран кинескопа ставить. Люди там побывавшие и авторитетные говорят про холод от кондиционера, пластиковую посуду и отмечают непродуманные для клиента условия. Взял и ушел, а рассиживаться говорят там не стоит.
Доставка
Захожу к ним на сайт, выбираю необходимые мне позиции по меню, складываю в корзину. Оформляю заказ, читаю что доставка осуществляется службой «Gett Taxi». В отличии от многих одноточечных сервисов покрывают площадь всего города, но... Многих людей отпугнет либо высокая цена заказа для бесплатной доставки в спальные районы, либо стоимость этой самой доставки службой «Gett Taxi». Третья зона начинается от двух тысяч рублей, а четвертая и вовсе от двух с половиной.
После оформления на сайте звонит милая девушка, все уточняет и перепроверяет. Заказ приезжает к указанному времени и опоздание в три минуты я учитывать не буду. По мне так правилом хорошего тона считается доставка попадающая в +/- 10 минут от времени указанного в графе «к». Тут они уложились в эту цифру. Курьер приличный, спокойный, вручил заказ и ушел. Касательно оформления претензий будет чуть больше.
Фирменный стиль заканчивается наклейками налепленными поверх стандартных коробок. «Тихий» позиционирует себя не как эконом сервис, а заглядывается в сторону премиум. Надо соответствовать. Выводить стиль, бумажные пакеты с логотипом, в этом плане кстати есть чему поучится у Yami Yami. Плюс одна коробка приоткрылась во время доставки, мог бы и вовсе случится неприятный казус и шоколадный ролл расплескался бы по всей корзине. За все 8 из 10.
Еда
Начнем с модного супа рамен, в этом раз я выбрал с креветками. На удивление хорошая версия, которая доехала до меня в еще съедобном «теплом» состоянии. Для супов это редкость, видать помогли пять слоев фольги. В минус внешнего состояния пойдет лист нори, уложенный туда рукой повара, но полностью теряющий свой приличный вид за время поездки. К клиенту он приезжает сморщенной малоаппетитной кашицей, портящий внешний вид. Положите его лучше рядом. Бульон в меру насыщенный, но без ярких перегибов. Я бы даже сказал по-своему легкий, с малой долей пикантности без остроты. Лапша толстая. Хорошая версия, правда всего с двумя жирными креветками, 7.
В качестве основного наслаждения выбрали Captain’s set, в состав которого входят:
Роллы: Острый угорь, острый тунец
Суши: Острый кальмар, острые мидии, острый фарерский лосось, острая тигровая креветка, острый угорь, острый копченый лосось
Могу сказать, что пометка острый ко всем отведанным блюдам добавляется зря, ведь еле ощутимую нотку пикантности сложно назвать - spicy. Китаец вообще от удивления глаза расширит: «Сельезно? И вы это насываете остло?».
Суши хороши. Каждая увесистая и мясистая, много начинки и она довольно хороша. Дозаказанный копченый лосось слишком сильно отдает дымком и этот соленистый вкус преобладает. Версия с кальмаром оказалась чуть-чуть резиновая, видать сам кальмар подвел. В среднем же это 8 баллов.
К роллам претензий чуть больше. Много огурца и основная масса вкуса приходится на нашего водянистого товарища. Слой риса небольшой, а следовательно он не преобладает во вкусе. Рыбка на месте и чувствуется, не пропадает. Но двум вариациям не хватает какой-то изюминки. Ни остроты, ни пикантности, ни желания повторить. А жаль, 6.
Шоколадный ролл вышел ровным, хотя можно придраться к слишком толстому шоколадному тесту, что обвивает этот десерт и малой части сливочной составляющей, закрепляющей весь эффект. Между фруктами даже просветы встречаются. Хорошо, но без восторга. Стандартное исполнение в рамках привычного, 7.
Стоимость
Рамен с креветками - 380 рублей
Суши острый копченый лосось - 110 рублей * 2
Captain’s set - 1150 рубей
Шоколадный ролл - 250 рублей
Итоговый счет на двоих вышел в 2 000 рублей, что по моим среднерыночным ощущениям примерно 7 баллов, но это если речь идет о полноценном ресторане, а если оценивать оглядываясь на скидку в 20-40% на доставку предлагаемую многими заведениями, то наверное все же 6 из 10.
Основной итог 21 из 30
Доставка 8 из 10
Еда 7 из 10 (средний балл)
Стоимость 6 из 10
В завершении всего этого гастрономического буйства разноцветных роллов хочется подвести итог. К сожалению, каких-то особых преимуществ перед многими другими доставками не заметил. Роллы стандартные, обилия авторских идей не наблюдается, но при этом все на стабильно хорошем уровне. Пользоваться ими или нет решать вам, я каких-либо рекомендаций тут не дам.