1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Кафе «Wave»/
  4. Отзывы о кафе /
  5. Отзыв о кафе «Wave»
Кафе «Wave»
Адрес
пер. Апраксин 3
 Садовая
 Сенная Площадь
 Спасская
 Садовая

Средний чек

1400  (без напитков)
1400  (без напитков)

Время работы

Сейчас закрыто
Wave
Заведение закрыто
Кафе
7.4
Хорошо
7.4
Хорошо

Отзыв о кафе «Wave»

Константин Быстряков
Константин Быстряков написал о кафе «Wave» 26 марта 2016 в 19:26
Ценитель8 отзывов 38
Кухня5
Интерьер5
Сервис5
5.0
Сырный соус хорош, чувство легкости после еды
Медленно обслуживают, размер котлеты в бургере, соотношение Цена/Качество, маленькое помещение, тесновато, слабая вентиляция

Сегодня зашли вчетвером, начитавшись отзывов.
Я заказал классический бургер, картошку, сырный соус и лимонад.

Лимонад принесли почти сразу, но бургер только через 28 минут с момента оплаты заказа.
Бургер был остывший - холодная котлета, холодная булочка.

Моим друзьям тоже принесли прохладный бургер.

Это слегка удивило, так как когда мы зашли, то в кафе был занят всего один столик, а за стойкой было 4 сотрудника.

Сырный соус очень приятный, картошка - маленькая порция и нарезана некрасивыми дольками разного размера.

Вкус у бургера обыкновенный, соус в бургере сильно сладкий, забивает вкус всего остального.
Котлета очень маленькая, по ощущением в половину размера булочки.

Качество бургера хорошее, желудок и печень чувствуют себя отлично :)


2dfdd8f7022be309ccfd28d733266881

  • Daria_Zhukova
    Официальный ответ
    Представитель, Wave
    Константин,

    Мы очень рады, что Вы с друзьями посетили наше заведение. Однако мы опечалены, что Вы с друзьями не получили положительных эмоций.

    В первую очередь мы приносим свои искренние извинение за подачу блюд "холодными", как Вы выразились. Наши бургеры - это полностью ручной труд (от выпечки булочек до процесса приготовления), поэтому случается минимальный процент погрешностей, которые мы стремимся устранить. Нам очень жаль, что Вы сообщили Станиславу (бармен-кассир, который работал с Вами) о температуре блюд лишь после того, как все съели. В WAVE мы всегда стремимся сделать так, чтобы каждый гость оценил наши блюда, ведь каждое мы разрабатывали с душой и любовью. Если после первого укуса или раньше/позже, Вы поняли, что блюдо Вам не нравится, то надо сразу сообщить нашим сотрудникам. Бургер для Вас переделают без вопросов.

    Внимательно рассмотрели Ваши замечания о картофеле Айдахо. При открытии порция картофеля к бургеру в подарок по умолчанию была больше. Однако гости просили уменьшить размер, так как не могли доесть. Мы пошли навстречу. У нас всегда можно заказать дополнительную порцию картофеля (отдельная позиция в меню, раздел "Закуски").

    В нашем заведение мы подаем бургеры такими, какими они должны быть в нашем представлении. Мы используем лучшие ингредиенты, которые в данный момент доступны в России: чилийская мраморная говядина зернового откорма, камчатский краб, разработанные по собственным рецептам булочки, авторские соусы, свежие овощи и т.д. Жаль, что наш бургер показался Вам "обыкновенным". Многие гости из разных городов России и стран мира специально приезжают, чтобы попробовать бургеры WAVE и отмечают, что это лучшие бургеры. Естественно, вкус у всех разный. Однако здорово, что качество ингредиентов не осталось незамеченным.

    Спасибо, за Ваш отзыв! Мы ценим мнение каждого гостя и всегда благодарны. Это помогает нам развиваться и не стоять на месте.

    Будем рады видеть Вас снова! Возможно, Вы взглянете на наше заведение с другой стороны, попробуете остальные позиции из меню. Порой сложно судить после одного визита. Добро Пожаловать!:)
    • Dron-AP
      Dron-AP  → Daria_Zhukova 30 марта 2016 в 13:56
      Гурман70 отзывов 2381
      Все здорово. Но хотел бы отметить что такой вещи как "чилийская мраморная говядина зернового откорма" в РФ сейчас нет
      • Daria_Zhukova
        Daria_Zhukova  → Dron-AP 30 марта 2016 в 14:17
        Представитель, Wave0 отзывов 1
        Есть. Когда мы только открылись, использовали говядину из Австралии (май 2014). Однако наше счастье было недолгим...Вскоре она оказалась под запретом вместе с говядиной из США, Евросоюза, Канады и Норвегии. Мы перешли на говядину из Чили, которая в свободном доступе у нашего поставщика до сих пор. Скажите, пожалуйста, почему Вы решили, что мраморной говядины зернового откорма из Чили в данный момент нет в РФ?
        • Dron-AP
          Dron-AP  → Daria_Zhukova 31 марта 2016 в 15:59
          Гурман70 отзывов 2381
          Если Вы имеете в виду "фарш" от АТД, то я боюсь там нет ни "Чили" ни зернового откорма
  • Константин Быстряков
    Ценитель8 отзывов 38
    Дарья, добрый день

    Спасибо за реакцию на мой отзыв.

    Замечательно, что вы готовы переделать бургер "без вопросов".
    Жаль, что Станислав нам об этом не сообщил.

    Попробуем зайти к вам еще раз.