1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Кафе «Wave»/
  4. Отзывы о кафе /
  5. Отзыв о кафе «Wave»
Кафе «Wave»
Адрес
пер. Апраксин 3
 Садовая
 Сенная Площадь
 Спасская
Садовая

Средний чек

1400  (без напитков)
1400  (без напитков)

Время работы

Сейчас закрыто
Заведение закрыто
Кафе
7.4
Хорошо
7.4
Хорошо

Отзыв о кафе «Wave»

Константин Быстряков
Константин Быстряков написал о кафе «Wave» 26 марта 2016 в 19:26
Ценитель
8 отзывов 38
Кухня5
Интерьер5
Сервис5
5.0
Сырный соус хорош, чувство легкости после еды
Медленно обслуживают, размер котлеты в бургере, соотношение Цена/Качество, маленькое помещение, тесновато, слабая вентиляция

Сегодня зашли вчетвером, начитавшись отзывов.
Я заказал классический бургер, картошку, сырный соус и лимонад.

Лимонад принесли почти сразу, но бургер только через 28 минут с момента оплаты заказа.
Бургер был остывший - холодная котлета, холодная булочка.

Моим друзьям тоже принесли прохладный бургер.

Это слегка удивило, так как когда мы зашли, то в кафе был занят всего один столик, а за стойкой было 4 сотрудника.

Сырный соус очень приятный, картошка - маленькая порция и нарезана некрасивыми дольками разного размера.

Вкус у бургера обыкновенный, соус в бургере сильно сладкий, забивает вкус всего остального.
Котлета очень маленькая, по ощущением в половину размера булочки.

Качество бургера хорошее, желудок и печень чувствуют себя отлично :)


2dfdd8f7022be309ccfd28d733266881

  • Daria_Zhukova
    Официальный ответ
    Представитель заведения
    Константин,

    Мы очень рады, что Вы с друзьями посетили наше заведение. Однако мы опечалены, что Вы с друзьями не получили положительных эмоций.

    В первую очередь мы приносим свои искренние извинение за подачу блюд "холодными", как Вы выразились. Наши бургеры - это полностью ручной труд (от выпечки булочек до процесса приготовления), поэтому случается минимальный процент погрешностей, которые мы стремимся устранить. Нам очень жаль, что Вы сообщили Станиславу (бармен-кассир, который работал с Вами) о температуре блюд лишь после того, как все съели. В WAVE мы всегда стремимся сделать так, чтобы каждый гость оценил наши блюда, ведь каждое мы разрабатывали с душой и любовью. Если после первого укуса или раньше/позже, Вы поняли, что блюдо Вам не нравится, то надо сразу сообщить нашим сотрудникам. Бургер для Вас переделают без вопросов.

    Внимательно рассмотрели Ваши замечания о картофеле Айдахо. При открытии порция картофеля к бургеру в подарок по умолчанию была больше. Однако гости просили уменьшить размер, так как не могли доесть. Мы пошли навстречу. У нас всегда можно заказать дополнительную порцию картофеля (отдельная позиция в меню, раздел "Закуски").

    В нашем заведение мы подаем бургеры такими, какими они должны быть в нашем представлении. Мы используем лучшие ингредиенты, которые в данный момент доступны в России: чилийская мраморная говядина зернового откорма, камчатский краб, разработанные по собственным рецептам булочки, авторские соусы, свежие овощи и т.д. Жаль, что наш бургер показался Вам "обыкновенным". Многие гости из разных городов России и стран мира специально приезжают, чтобы попробовать бургеры WAVE и отмечают, что это лучшие бургеры. Естественно, вкус у всех разный. Однако здорово, что качество ингредиентов не осталось незамеченным.

    Спасибо, за Ваш отзыв! Мы ценим мнение каждого гостя и всегда благодарны. Это помогает нам развиваться и не стоять на месте.

    Будем рады видеть Вас снова! Возможно, Вы взглянете на наше заведение с другой стороны, попробуете остальные позиции из меню. Порой сложно судить после одного визита. Добро Пожаловать!:)
    • Dron-AP
      Dron-AP → Daria_Zhukova 30 марта 2016 в 13:56
      Гурман
      70 отзывов 2381
      Все здорово. Но хотел бы отметить что такой вещи как "чилийская мраморная говядина зернового откорма" в РФ сейчас нет
      • Daria_Zhukova
        Daria_Zhukova  → Dron-AP 30 марта 2016 в 14:17
        Представитель заведения
        Есть. Когда мы только открылись, использовали говядину из Австралии (май 2014). Однако наше счастье было недолгим...Вскоре она оказалась под запретом вместе с говядиной из США, Евросоюза, Канады и Норвегии. Мы перешли на говядину из Чили, которая в свободном доступе у нашего поставщика до сих пор. Скажите, пожалуйста, почему Вы решили, что мраморной говядины зернового откорма из Чили в данный момент нет в РФ?
        • Dron-AP
          Dron-AP → Daria_Zhukova 31 марта 2016 в 15:59
          Гурман
          70 отзывов 2381
          Если Вы имеете в виду "фарш" от АТД, то я боюсь там нет ни "Чили" ни зернового откорма
  • Константин Быстряков
    Ценитель
    8 отзывов 38
    Дарья, добрый день

    Спасибо за реакцию на мой отзыв.

    Замечательно, что вы готовы переделать бургер "без вопросов".
    Жаль, что Станислав нам об этом не сообщил.

    Попробуем зайти к вам еще раз.
    • Daria_Zhukova
      Представитель заведения
      Константин, будем Вас рады видеть! Я обязательно уточню у Станислава, почему он не сказал об этом...Еще раз благодарю за отзыв! Всего доброго!:)