Кофейни в Петербурге
Найдено 564 заведения
- По рейтингу
- Сначала недорогие
- Сначала дорогие
- Сначала новые
- Спешалти-кофейня на пересечении Двинской улицы и Каменноостровского проспекта
- Горьковская
- 200
- Круглосуточная сетевая кофейня на Чернышевском проспекте
- Чернышевская
- 500
- европейскаядесерты
Для рестораторов
Хотите добавить заведение в рубрику «Кофейни»?
Санкт-Петербург: часто задаваемые вопросы
Настоящую specialty-кофейню выдают детали: свежеобжаренные зерна с указанием фермы и сорта, ручные методы заваривания (вов, кемекс) и бариста, готовые рассказать о профиле вкуса. Важно наличие дескрипторов (например, "ягодная кислинка" или "шоколадное послевкусие") и лёгкой обжарки, раскрывающей натуральный вкус. Такие места часто сотрудничают с небольшими плантациями, а не крупными поставщиками. Для ценителей это значит стабильно высокое качество чашки — не просто кофе, а напиток с характером.
В Петербурге для работы за ноутбуком лучше выбирать небольшие локальные кофейни с уютной атмосферой – например, «Зёрна» на Рубинштейна или «Культуру Кофе» в пешеходных дворах. В таких местах обычно есть быстрый Wi-Fi, достаточное количество розеток и тихие угловые столы. Обратите внимание на заведения при коворкингах – там созданы комфортные условия для работы, но нет суеты сетевых кофеен. Хороший вариант – книжные кафе вроде «Подписных изданий», где можно работать в окружении книг без лишнего шума.
Средняя цена капучино в Петербурге — 180–250 рублей, но разброс значительный: от 120 рублей в пекарнях до 350 рублей в премиальных кофейнях. Разница в стоимости складывается из нескольких факторов: качества зерна (местная обжарка дороже масс-маркета), уровня подготовки бариста, арендной ставки (центр города всегда дороже) и дополнительных услуг — например, альтернативного молока или авторского сиропа. В специализированных кофейнях третьей волны цена оправдана сложным профилем обжарки и ручными методами приготовления, тогда как сетевые заведения экономят на ингредиентах, но поддерживают доступный ценник.