Отравили в ресторане

Добрый вечер всем!

Тема практически в продолжение темы про червяка... Первый раз столкнулась, хочу, видимо, на будущее уже, выяснить, как стоило бы поступить в таком случае.

Заехали вчера вечером с мужем поужинать (точнее, у нас был завтрак, поздно проснулись, кроме чашки чая дома воообще ничего(!) до этого не ели) в ресторан. Где были неоднократно ранее. У мужа заказ - салат, паста, торт. У меня - салат и кусок мяса-гриль.

На месте из неприятностей - мясо. Свежее, вроде бы, но настолько ужасно невкусное, что несмотря на голод после нескольких укусов было отставлено в сторону. Инцедента как такового не было - официанка сразу поинтересовалась, что не так, получила ответ, а когда отдала счет, принесла извинения от ресторана, сожаление, что не понравилось и сообщила, что в счет мясо, конечно, не включено.

А вот у мужа через два часа начались приключения. Извиняюсь за интимные подробности, трехчасовая диарея с прошибающим холодным потом, падением давления до 80 на 50, падением температуры тела до 35,5, невозможностью самостоятельно встать-лечь, падением в обморок (дамы в большинстве своем знают, как сложно вызвать врача заболевшему мужчине, если он в состоянии сказать хоть одно слово, исключительно поэтому обошлись без скорой). Через три часа (повезло) - жуткая тошнота и рвота всей чудной ресторанной едой. Отпустило более-менее через 12 часов после начала острой стадии...

Смущает только, что я пробовала из тарелки мужа каждое блюдо по одной ложке - у меня все прекрасно, блюда все знакомые, вкус привычный. Однако списать такое состояние мужа на какую-то индивидуальную реакцию я тоже не могу...

В общем, остается вопрос - что вот делать в таких случаях, чтобы как-то зафиксировать факт отравления? Скорая-инфекционная больница-исследования? Еще что-то? Да и счет из ресторана не забираем - наличные с чаевыми положены в папочку, чек остается там же...