Популярный сетевой суши-бар на Цветном бульваре. Здесь представлен внушительный раздел с суши, сашими и роллами. В меню Buba by Sumosan вошли не только японские блюда, но и традиционные позиции других регионов Азии. Подают паровые булочки банс, китайские пельмени гедза, вьетнамские супы, паназиатские салаты, острую корейскую закуску кимчи и холодную пшеничную лапшу сомен. В разделе горячего — рыба, птица и морепродукты по японским рецептам. На десерт можно взять мороженое в рисовом тесте мочи и смотреть на Цветной бульвар сквозь окна в пол. Летом работает еще и просторная веранда, подсвеченная гирляндами.
