Артем С.
Новичок
4 октября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Качественный чай, приветливый коллектив, ничего не навязывающий
Общая оценка
Качественный чай, приветливый коллектив, ничего не навязывающий
Место классное. Люди знают толк в атмосфере и чае
Фееричное место! Если вы любите тишину, чай и уют - вам сюда. Есть сетки на втором этаже где можно поваляться с видом на первый, почувствуй себя котом) Большой выбор местечек для чаепития, подушечки, милейшие столики, всякие штучки - статуэтки, атрибуты Китайской культуры, посуда, настольные игры: Шахматы, Го и Маджонг в вашем распоряжении. Попить простого чаю на одного будет стоить 800 р. это минимум. Предоставляется посуда, термос на 2 литра, а также чайный мастер и знакомит с выбранным сортом. Употреблять еду (любую) в заведении запрещено, вас попросят всё убрать. У меня был маленький контейнер с манго.
В общем это место для отдыха души, прийти туда одному или с другом и посидеть, полежать, поговорить… такой кайф.
На днях побывали с мужем в давно любимом нами месте - Чайных дел мастерской. Впервые попали туда около 8 лет назад и с тех пор периодически наведываемся. Для меня ЧДМ - это портал в другое измерение.
Сегодня мы были на особенной церемонии, называемой Гун Фу Ча.
Церемония Гун Фу Ча - это, определенно, другой вид познания чая. Это далеко не то, что соло-чаепитие или чаепитие с другом. Гун Фу Ча - это чаепитие с Мастером, проводником в мир чая, где чай раскрывается как нечто большее чем просто напиток. Это прикосновение к культуре, истории, целому национальному коду и культурному пласту другого народа.
Во время церемонии мы пили два совершенно разных чая, которые заваривались совершенно разными способами: наш Мастер предложил нам гуандунский улун семилетней выдержки Лао Дань Цун, который он заварил необычным способом по-чаочжоуски, и вторым чаем был выбран высокогорный тайванський улун Ли Шань, который мы пили путем Пин Ча, но из необычной посуды - прототипа первого чайника.
В процессе церемонии мы будто побывали на экскурсии, погрузились в историю Китая и Тайваня, узнали много нового об особенностях производства, выращивания, сбора, обработки чая, его продаже, культуре его питья в самом Китае - в общем, занырнули в исторический и культурный контекст.
Я восхищалась мастерством нашего проводника, лишний раз убедившись, что чайная церемония - это отдельный вид искусства. Взмах руки, последовательность действий, выбор чая, интересная беседа, личность Мастера, то, как легко и непринуждённо, будто в танце, он взаимодействует с чайной посудой - все эти компоненты складываются удивительным образом и составляют, действительно, мастерство и искусство.
Мы пришли запыхавшиеся и немного даже опоздали. И насколько из этого состояния стресса нас быстро переключили совершенно в иное состояние, дав нам время прийти в себя после дороги, мягко погружая в мир чая. Так, ненавязчиво завязалась интересная беседа, и вся церемония в полтора часа прошла на одном дыхании.
После церемонии было состояние абсолютно умиротворенное, расслабленное и наполненное.
Благодарю Мастера Александра за столь удивительное погружение в мир чая! Желаю процветания Чайных дел мастерской!
Очень классное атмосферное место! Очень советую! 👍
Чай супер)
Цены средние.
Очень приятное и волшебное место из которого не хочется уходить. Всегда подскажут и подберут нужный сорт чая, под любое настроение. Вернусь сюда обязательно.
Разумеется, по просьбам хозяев заведения заминусуют, но место отвратительное.
Грязно, не уютно, большие очереди, отвратительный потолок, об который сложно не удариться. Забавно, что цену не называют сразу, не озвучивают. Сообщают в конце, на кассе, что оказывается за один термос с кипятком Вы заплатите цену, умноженную на количество посетителей. То есть, за сам факт присутствия, даже если порция одна. Это как заказать в кафе чашку кофе, сидя с другом напротив, но счёт принесут как за две, за то, что человек просто присутствовал. Об этом вам сообщат на кассе. Персонал хамский. К китайской традиции чайной церемонии это заведение отношения не имеет. Спросили про каллиграфии на стенах - никто не знает, что там написано. Ужас, не советую.
Спокойное место для проведения церемоний чайных. Все объяснят, расскажут и покажут. Здесь можно и отдохнуть, и поработать.
Выбор чаев богатый. Даже если не разбираетесь в них, вам порекомендуют
Лучшая чайная в Москве. Атмосфера прекрасная. Летом может быть жарковато и душновато, но всё ещё очень уютно.
Классное место!!! Очень уютно, комфорт! Много сортов чая!
Скопируйте ссылку и отправьте ее друзьям