1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Бар «Дипломат»
Дипломат
Заведение закрыто
Бар
8.2
Отлично
8.2
Отлично

Телефон заведения

Адрес
б-р Цветной 5
 Трубная
 Цветной бульвар
Трубная

Время работы

Сейчас закрыто

Средний чек

1400  (без напитков)
1400  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в баре «Дипломат»

Позвоните напрямую в бар

Двухэтажный ресторан-бар с хип-хоп тематикой на Цветном бульваре. «Дипломат» ― это проект одного из основателей Black Star Вальтера Чассема и его жены Синди. Кухней здесь заправляет Елена Савчук ― лучшая женщина-шеф России 2017 года по версии французского гида Gault & Millau.

К меню в полной мере можно отнести слово «фьюжн». На первом этаже две зоны ― восточная и европейская. В одной части балом правят кебаб и шаурма, в другой гостям предлагают необычные сочетания продуктов в знакомых блюдах: например, куриные крылышки с трюфельным картофелем фри. В качестве закуски можно заказать тартар или хлеб из тандыра с разнообразными начинками.

Одна из главных особенностей ― возможность собрать блюда самостоятельно. Так появился салат-бар с пятью десятками ингредиентов и тако-донер ― три лепешки, к которым наполнители подаются на тарелке. На десерт ― эклеры, вафли и блинчики.

На втором этаже находится R’n’B бар с хорошей, но достаточно стандартной картой крепкого алкоголя. Коктейли в меню преимущественно классические, впрочем, бармены могут смешать и что-нибудь поинтереснее. Из безалкогольного есть лимонады и чаи с фруктовыми и травяными добавками.

Интерьер поддерживает концепцию «сочетания несочетаемого». Комфортные бархатные кресла уживаются с граффити на стенах, пол выложен плиткой в шахматном порядке. По пятницам и субботам здесь проходят вечеринки с диджеями, периодически выступают звезды хип-хоп, R’n’B и рэп-сцены. В баре есть VIP-комната с панорамной стеклянной крышей, а летом открывается веранда с видом на Цветной бульвар.

Цитаты из меню бара «Дипломат»

Закуски и салаты

Тартар из говядины450 
Тартар из говядины450 
Тартар из лосося450 
Тартар из лосося450 
Цезарь с креветками490 
Цезарь с креветками490 

Супы и горячие блюда

Запеченная брюссельская капуста с ореховым соусом550 
Запеченная брюссельская капуста с ореховым соусом550 
Вонтоны с уткой, ароматной зеленью и куриным бульоном680 
Вонтоны с уткой, ароматной зеленью и куриным бульоном680 
Ножка ягненка с табуле из кускуса и свежим базиликом940 
Ножка ягненка с табуле из кускуса и свежим базиликом940 

Десерты

Эклеры с кремом из манго и кремом из кокоса300 
Эклеры с кремом из манго и кремом из кокоса300 
Шоколадная вафля400 
Шоколадная вафля400 
Цитрусовая вафля с миндальной сметаной и клубникой400 
Цитрусовая вафля с миндальной сметаной и клубникой400 

Всего 6 отзывов о баре «Дипломат»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.2
8.3
Кухня
7.7
Интерьер
8.5
Сервис
6Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • Кухня8
    Интерьер5
    Сервис10
    7.7
    Неплохая кухня и обслуживание
    Публика, музыка

    Пошли отмечать День Рождение. Думали приличное заведение, оказалось сборище малолеток, одетых в спортивные треники , доставали пиво из-за пазухи , это просто ужас!!! Ужас!!! Раньше там была приличная публика, так испоганили заведение. Посидели час и убежали без оглядки в бар Облака. Все чо происходила в дипломате напомнило сельпо дискотеку для обдолбаных школьников. Позор!!!!

  • Кухня9
    Интерьер7
    Сервис8
    8.0
    интересное фьюжн-меню, необычные названия в меню в стиле "розовое на розовом", обслуживание, демократичные цены
    громкая музыка в с/у, которая перекрывает музыку из зала, интерьер

    "Дипломат бар"- неплохое заведение. Интерьер яркий, броский, но все между собой не сочетается. Мне интерьер не понравился. Но могу отметить, что ту не так как везде. Кухня заслуживает внимания, однозначно. Очень много необычных соусов, закусок, вкусный ростбиф. Советую взять еще картофельную вафлю с лососем и муссом из авокадо. Готовят вкусно. Официанты стараются угодить, но без натянутой улыбки и лести.

  • Кухня7
    Интерьер7
    Сервис10
    8.0
    обслуживание, вкусно готовят, кальян и коктейли
    Интерьер

    Начну с того, что мне не понравилось в Дипломате. Интерьер очень странный: какой-то наляпистый, пестрый, неуютно вообще. Но это дело вкуса, может. Попробовали коктейли и кальян, послушали музыку, потанцевали, атмосфера мне понравилась. Кухня на мой взгляд на 4+. Не понравилось оформление блюд, простовато смотрится. Обслуживали быстро, вежливо. По вкусу блюда мне понравились.

  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    Вежливый персонал, приятная, ненавязчивая музыка, вкусная еда, подача необычная, ассортимент кальянного меню, обслуживание
    разве что могу сказать, что в коктейлях многовато льда

    После посещения Дипломата, у меня остались только приятные впечатления. Стильное заведение, много интересных деталей. Блюда приятно удивили, все вкусно и выбор нестандартный. Советую попробовать лепёшки из тандыра с угрем и цитрусовую вафлю с клубникой на десерт или блинчики. На втором этаже бар, кальянная, где можно посидеть с друзьями за коктейлем.

  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис6
    8.0
    Шаварма
    Крайне медленно

    Зашли перекусить на днях в Дипломат, нам сказали, что тут готовят вкусную шаурму. Не понравилось обслуживание, все было крайне медленно. Заказали мы ту шаурму, в их варианте она называется куринная шаварма в арабской пите, оказалось достойная вещь, хоть и стоит почти 500 рублей. Еще понравился интерьер, довольно много цветов.

  • Кухня8
    Интерьер9
    Сервис8
    8.3
    Интерьер
    Недостатков не заметил

    Основной целью посещения было выпить коктейлей на втором этаже этого заведения, но в результате мы очутились и на первом. Коктейли хорошие и не дорогие, выбор есть. Еда отличная, заказывали стейк нью-йорк и донер с говядиной. Интерьер шикарный, выглядит впечатляюще, но без пафоса и безвкусных безделушек. Сервис на уровне.

Вы представитель «Дипломат»?Вы представитель этого бара?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора